Pullulanase Newgreen ထောက်ပံ့ရေး အစားအစာ အဆင့် Pullulanase အမှုန့်/အရည်
ကုန်ပစ္စည်းအကြောင်းအရာ
Pullulanase သည် Pullulanase နှင့် Pullulan နှင့် ကစီဓာတ်တို့ကို ဟိုက်ဒရောလစ်ဖြစ်စေရန်အတွက် အဓိကအားဖြင့် အသုံးပြုသော သီးခြား amylase ဖြစ်သည်။ Pullulan သည် အချို့သော မှိုနှင့် ဘက်တီးရီးယားများတွင် တွင်ကျယ်စွာ တွေ့ရှိနိုင်သော ဂလူးကို့စ် ယူနစ်များဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသော polysaccharide ဖြစ်သည်။ Pullulanase သည် ဂလူးကို့စ်နှင့် အခြား oligosaccharides များထုတ်လုပ်ရန် Pullulan ၏ hydrolysis ကို ဓာတ်ပြုပေးနိုင်သည်။
COA
ပစ္စည်းများ | သတ်မှတ်ချက်များ | ရလဒ်များ |
အသွင်အပြင် | အညိုဖျော့မှုန့် | လိုက်နာသည်။ |
အော် | ဝိသေသ | လိုက်နာသည်။ |
ဆန်းစစ်ချက် (Pullulanase) | ≥99.0% | 99.99% |
pH | ၃.၅-၆.၀ | လိုက်နာသည်။ |
Heavy Metal (Pb အဖြစ်) | ≤10(ppm) | လိုက်နာသည်။ |
အာဆင်းနစ်(As) | 0.5ppm မက်စ် | လိုက်နာသည်။ |
ခဲ(Pb) | 1ppm မက်စ် | လိုက်နာသည်။ |
မာကျူရီ (Hg) | 0.1ppm အများဆုံး | လိုက်နာသည်။ |
စုစုပေါင်းပြားအရေအတွက် | အမြင့်ဆုံး 10000cfu/g | 100cfu/g |
တဆေးနှင့် မှို | 100cfu/g Max။ | 20cfu/g |
Salmonella | အပျက်သဘော | လိုက်နာသည်။ |
E.Coli | အပျက်သဘော | လိုက်နာသည်။ |
Staphylococcus | အပျက်သဘော | လိုက်နာသည်။ |
နိဂုံး | USP 41 ကို လိုက်နာပါ။ | |
သိုလှောင်မှု | နေရောင် တိုက်ရိုက်မထိဘဲ အပူချိန်နိမ့်သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပါ။ | |
စင်ဘဝ | 12 လကြာအောင် စနစ်တကျ သိမ်းဆည်းပါ။ |
လုပ်ဆောင်ချက်
Hydrolyzed Pullulan-Pullulanase သည် Pullulan ကို ထိထိရောက်ရောက် ချေဖျက်နိုင်ပြီး ဂလူးကို့စ်နှင့် အခြား oligosaccharides များကို ထုတ်လွှတ်ကာ ရရှိနိုင်သော သကြားအရင်းအမြစ်များကို တိုးပွားစေသည်။
ကစီဓာတ်၏အစာခြေကိုတိုးတက်စေသည်-ကစီဓာတ်ကို စီမံဆောင်ရွက်နေစဉ်အတွင်း၊ ဆွဲယူလာနေ့စ်သည် ကစီဓာတ်၏ အစာချေဖျက်နိုင်စွမ်းကို တိုးတက်စေပြီး အာဟာရစုပ်ယူမှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး အစားအစာ၏ အာဟာရတန်ဖိုးကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။
သကြားပြောင်းလဲနှုန်းကို မြှင့်တင်ပါ-အစားအစာစက်မှုလုပ်ငန်းတွင်၊ သကြားဓာတ်ပြောင်းလဲနှုန်းကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်၏အထွက်နှုန်းကို တိုးမြင့်ရန်အတွက် ဆေးရည်နှင့် အချဉ်ဖောက်ထားသော ထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်ရာတွင် Pululanase ကို အသုံးပြုသည်။
အစားအစာ၏ အသွင်အပြင်နှင့် အရသာကို မြှင့်တင်ပါ-ကစီဓာတ်၏ဖွဲ့စည်းပုံကိုပြောင်းလဲခြင်းဖြင့်၊ Pululanase သည် အစားအစာများ၏ အရသာနှင့် အရသာကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီး ပိုမိုအရသာရှိစေသည်။
စွမ်းအင်ထုတ်လွှတ်မှုကို မြှင့်တင်ပါ-ကစီဓာတ်၏ အစာချေဖျက်နိုင်စွမ်းကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေခြင်းဖြင့်၊ pullulanase သည် ပိုမိုတည်ငြိမ်သော စွမ်းအင်အရင်းအမြစ်ကို ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး အားကစား အာဟာရနှင့် စွမ်းအင်ဖြည့်စွက်ရန်အတွက် သင့်လျော်သည်။
လျှောက်လွှာ
အစားအသောက်လုပ်ငန်း
ဆေးရည်ထုတ်လုပ်မှု-မြင့်မားသော fructose ရည်နှင့် အခြားအချိုဓာတ်များထုတ်လုပ်ရန် ကစီဓာတ်ပြောင်းလဲနှုန်းကို တိုးမြှင့်ရန်အတွက် အသုံးပြုသည်။
စော်ဖောက်ခြင်း ထုတ်ကုန်များဘီယာချက်ခြင်း နှင့် စော်ဖောက်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း၊ Pululanase သည် သကြားရရှိမှုကို တိုးတက်စေပြီး တဆေး၏ စော်ဖောက်ခြင်းဆိုင်ရာ ထိရောက်မှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါသည်။
ပြုပြင်ထားသောဓာတ်ကစီဓာတ်၏ဝိသေသလက္ခဏာများကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် အစားအစာ၏ texture နှင့် အရသာကို တိုးမြှင့်ရန်အတွက် အသုံးပြုသည်။
ဇီဝနည်းပညာ-
ဇီဝလောင်စာ-ဇီဝလောင်စာများ ထုတ်လုပ်မှုတွင်၊ Pululanase သည် ကစီဓာတ်ပြောင်းလဲခြင်း စွမ်းဆောင်ရည်ကို တိုးတက်စေပြီး ဂလူးကို့စ်ထုတ်လွှတ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး အီသနော၏ ထုတ်လုပ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။
ဇီဝဓာတုစက်မှုလုပ်ငန်းအခြားဒြပ်ပေါင်းများကို ပေါင်းစပ်ပြီး ထုတ်လုပ်မှု ထိရောက်မှု တိုးတက်စေရန်အတွက် အသုံးပြုသည်။
အစားအစာလုပ်ငန်း-
တိရစ္ဆာန်အစာ-တိရိစ္ဆာန်အစာထဲသို့ Pululanase ပေါင်းထည့်ခြင်းသည် အစာ၏အစာချေမှုကို တိုးတက်စေပြီး တိရစ္ဆာန်များ၏ ကြီးထွားမှုနှင့် ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်နိုင်သည်။
ဆေးဝါးလုပ်ငန်း-
ဆေးဝါးပြင်ဆင်မှု-အချို့သောဆေးဝါးများ၏ပြင်ဆင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တွင်၊ မူးယစ်ဆေးဝါး၏ပျော်ဝင်နိုင်မှုနှင့်ဇီဝရရှိနိုင်မှုကိုတိုးတက်စေရန်အတွက် pullulanase ကိုအသုံးပြုနိုင်သည်။