အရေးကြီးသော အင်ဇိုင်းအဖြစ်၊superoxide dismutase(SOD) သည် လုပ်ငန်းနယ်ပယ်အသီးသီးတွင် ကျယ်ပြန့်သော အသုံးချမှုအလားအလာများကို ပြသသည်။ မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း ဆေးဝါး၊ အစားအသောက်၊ အလှကုန်၊ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင် ထိန်းသိမ်းရေးနှင့် အခြားနယ်ပယ်များတွင် ၎င်း၏ အသုံးချမှုသည် ပိုမိုအာရုံစိုက်လာခဲ့သည်။ SOD သည် အန္တရာယ်ရှိသော superoxide အစွန်းရောက်များကို အောက်ဆီဂျင်မော်လီကျူးများနှင့် ဟိုက်ဒရိုဂျင်ပါအောက်ဆိုဒ်အဖြစ်သို့ လျင်မြန်စွာပြောင်းလဲခြင်းဖြင့် ဆဲလ်များကို oxidative stress မှကာကွယ်ပေးသော antioxidant enzyme တစ်ခုဖြစ်သည်။
ဆေးဝါးလုပ်ငန်းအတွက် SOD
ဆေးဝါးလုပ်ငန်းတွင် SOD ကို ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အိုမင်းရင့်ရော်ခြင်း၊ ကင်ဆာ၊ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ရောဂါများစသည်ဖြင့် oxidative stress နှင့်ဆိုင်သော ရောဂါများကို ကုသရန် မကြာခဏအသုံးပြုသည်။ ၎င်း၏လုပ်ဆောင်ချက်၏ ယန္တရားမှာ ဆဲလ်များရှိ free radicals အဆင့်ကို လျှော့ချရန်နှင့် antioxidant စွမ်းရည်ကို တိုးတက်စေပါသည်။ ဆဲလ်များသည် ရောဂါကြောင့် ပျက်စီးမှုကို လျှော့ချပေးသည်။
အစားအသောက်လုပ်ငန်းအတွက် SOD
အစားအစာလုပ်ငန်းတွင် SOD ကို အစားအစာထည့်ဆေးအဖြစ် အဓိကအားဖြင့် antioxidant နှင့် ကြာရှည်ခံပစ္စည်းအဖြစ် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုကြသည်။ ၎င်းသည် အစားအစာ၏ သက်တမ်းကို တိုးစေရုံသာမက အစားအသောက်များတွင် lipid ဓာတ်တိုးခြင်းကို ထိထိရောက်ရောက် တားဆီးကာ အာဟာရတန်ဖိုးနှင့် အစားအစာ၏ အရသာကို ထိန်းသိမ်းပေးနိုင်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ SOD ကို စားသုံးသူများအား ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ထုတ်ကုန်ရွေးချယ်မှုများအား ပံ့ပိုးပေးရန်အတွက် အဖျော်ယမကာများ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ ကျန်းမာရေးထုတ်ကုန်များနှင့် အခြားနယ်ပယ်များတွင်လည်း အသုံးပြုပါသည်။
အလှကုန်လုပ်ငန်းအတွက် SOD
အလှကုန်လုပ်ငန်းသည် ကြီးမားသောအလားအလာရှိသော အခြားစျေးကွက်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ဤနယ်ပယ်တွင် SOD ကို အသုံးချခြင်းသည်လည်း အာရုံစိုက်မှုများစွာကို ဆွဲဆောင်ခဲ့သည်။ SOD သည် အရေပြားအတွင်းရှိ ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို ဖယ်ထုတ်နိုင်ပြီး အရေပြား၏ oxidative stress ပျက်စီးမှုကို လျှော့ချပေးနိုင်သောကြောင့် အသားအရေကို ကျန်းမာနုပျိုစေပါသည်။ SOD သည် သုံးစွဲသူများ၏ အသားအရေ အသွင်အပြင်ကို မြှင့်တင်ရန်၊ အသားအရေအရောင်ကို တောက်ပလာစေရန်နှင့် အသားအရေ ခုခံမှုကို မြှင့်တင်ရန် ကူညီပေးရန်အတွက် SOD ကို ပေါင်းထည့်ထားသည်။
Environmental Protection အတွက် SOD
ထို့အပြင် SOD သည် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင် ထိန်းသိမ်းရေး နယ်ပယ်တွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ ၎င်း၏ antioxidant ဂုဏ်သတ္တိကြောင့်၊ SOD သည် နိုက်ထရိုဂျင်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်နှင့် ဟိုက်ဒရိုဂျင်ဆာလဖိဒ်ကဲ့သို့သော လေထုအတွင်းရှိ အန္တရာယ်ရှိသော အောက်ဆိုဒ်များကို ထိရောက်စွာ ချေဖျက်နိုင်ပြီး ဖယ်ရှားနိုင်သည်။ ဤဝိသေသလက္ခဏာသည် SOD လေထုအရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ကို ကာကွယ်ရန်အတွက် အရေးကြီးသောကိရိယာတစ်ခု ဖြစ်စေသည်။
လုပ်ငန်းအများအပြားတွင် SOD ၏ကျယ်ပြန့်သောအသုံးချမှုကြောင့် ၎င်း၏စျေးကွက်လိုအပ်ချက်သည် ဆက်လက်ကြီးထွားလာသည်။ အဓိကဆေးဝါးကုမ္ပဏီများ၊ အစားအသောက်ထုတ်လုပ်သည့်ကုမ္ပဏီများနှင့် အလှကုန်ကုမ္ပဏီများသည် SOD ၏ သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးနှင့် ထုတ်လုပ်မှုကို တိုးမြှင့်လုပ်ဆောင်လာကြသည်။ မဝေးတော့တဲ့ အနာဂတ်မှာ မျှော်လင့်ထားသလို၊SODသမားရိုးကျ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများကို တဖြည်းဖြည်း အစားထိုးပြီး လုပ်ငန်းအမျိုးမျိုးတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတစ်ခု ဖြစ်လာမည်ဖြစ်သည်။
တိုတိုပြောရရင်,superoxide dismutaseအရေးကြီးသော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်အင်ဇိုင်းတစ်ခုအနေဖြင့်၊ ဆေး၊ အစားအစာ၊ အလှကုန်၊ ပတ်ဝန်းကျင်ကာကွယ်ရေးနှင့် အခြားနယ်ပယ်များတွင် ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးချနိုင်သော အလားအလာရှိသည်။ သိပ္ပံနှင့်နည်းပညာများ စဉ်ဆက်မပြတ် တိုးတက်လာခြင်းနှင့် ကျန်းမာရေးနှင့် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင် ကာကွယ်ရေးအပေါ် လူအများ၏ အလေးထားမှု တိုးမြင့်လာမှုနှင့်အတူ SOD ၏ အသုံးချနယ်ပယ်များ ပိုမိုကျယ်ပြန့်လာကာ လူသားတို့၏ ကျန်းမာရေးနှင့် လူနေမှုဘဝအရည်အသွေးအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများ ပိုမိုရရှိလာမည်ဟု ယုံကြည်ပါသည်။
စာတိုက်အချိန်- နိုဝင်ဘာ-၃၀-၂၀၂၃
