Journal of Nutrition တွင် ထုတ်ဝေသည့် မကြာသေးမီက လေ့လာမှုတစ်ခုတွင် သုတေသီများက အရေးကြီးသော အခန်းကဏ္ဍကို မီးမောင်းထိုးပြခဲ့သည်။ဗီတာမင် B1သီယာမင်း (thiamine) ဟုလည်း လူသိများသော၊ အလုံးစုံ ကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။ လေ့လာတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ဗီတာမင် B1စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ အာရုံကြောလုပ်ငန်းဆောင်တာနှင့် ကျန်းမာသောနှလုံးသွေးကြောစနစ်ထိန်းသိမ်းမှုတွင် အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ ဤသုတေသနအသစ်သည် လုံလောက်သော စားသုံးမှုသေချာစေရန် အရေးကြီးကြောင်း ထင်ရှားစေသည်။ဗီတာမင် B1အကောင်းဆုံးသော ကျန်းမာရေးနှင့် သုခအတွက်။
၏အရေးပါမှုဗီတာမင် B1: နောက်ဆုံးရသတင်းများနှင့် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ :
နောက်ဆုံးတွေ့ရှိချက်များသည် ခန္ဓာကိုယ်၏ စွမ်းအင်ထုတ်လုပ်မှုနှင့် ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို ပံ့ပိုးရာတွင် ဗီတာမင် B1 ၏ အရေးပါမှုကို အလေးပေးဖော်ပြခဲ့သည်။ဗီတာမင် B1ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကို စွမ်းအင်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပြီး အလုံးစုံ တက်ကြွမှုကို ထိန်းသိမ်းကာ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုကို ကာကွယ်ပေးသည်။ လေ့လာမှုကလည်း ထင်ရှားသည်။ဗီတာမင် B1အာရုံကြောစနစ်၏ မှန်ကန်သောလုပ်ငန်းဆောင်တာအတွက် အရေးပါပြီး အာရုံကြောအချက်ပြခြင်းနှင့် ထုတ်လွှင့်ခြင်းတွင် အရေးကြီးပါသည်။ ၎င်းသည် ဦးနှောက်အာရုံကြောကျန်းမာရေးကို ပံ့ပိုးပေးရန်အတွက် ဗီတာမင် B1 ကြွယ်ဝသော အစားအစာများ အပါအဝင် အရေးကြီးကြောင်း မီးမောင်းထိုးပြသည်။
ထို့အပြင် သုတေသနသည် နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ရာတွင် ဗီတာမင် B1 ၏ အခန်းကဏ္ဍကို အလေးပေးဖော်ပြခဲ့သည်။ ဗီတာမင် B1 သည် နှလုံးကြွက်သားများ ကျုံ့ခြင်းနှင့် ပြေလျော့စေခြင်းအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော adenosine triphosphate (ATP) ထုတ်လုပ်မှုတွင် ပါဝင်ပါသည်။ လုံလောက်သောအဆင့်များဗီတာမင် B1နှလုံးကျန်းမာသန်စွမ်းဖို့နဲ့ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာပြဿနာတွေကို ကာကွယ်ပေးဖို့အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်။ လေ့လာမှု၏ တွေ့ရှိချက်များသည် အလားအလာရှိသော အကျိုးကျေးဇူးများကို အာရုံစိုက်စေခဲ့သည်။ဗီတာမင် B1နှလုံးကျန်းမာရေးနှင့် အလုံးစုံ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းဆောင်တာများကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။
လေ့လာမှု၏ အရေးပါမှုကို သတိပြုမိရန် လိုအပ်ကြောင်း လေ့လာမှု၏ ဦးဆောင်သုတေသီ ဒေါက်တာ ဆာရာဂျွန်ဆင်က ပြောကြားခဲ့သည်။ဗီတာမင် B1အလုံးစုံကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းရန်။ ဒါကို ဒေါက်တာ ဂျွန်ဆင်က ထောက်ပြပါတယ်။ဗီတာမင် B1ချို့တဲ့ခြင်းသည် ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်း၊ ကြွက်သားအားနည်းခြင်းနှင့် အာရုံကြောဆိုင်ရာ နောက်ဆက်တွဲပြဿနာများ အပါအဝင် ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ ပြဿနာများစွာကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ဗီတာမင် B1 ကြွယ်ဝသော အစားအစာများဖြစ်သည့် အစေ့အဆန်များ၊ အခွံမာသီးများ၊ အစေ့အဆန်များနှင့် ပိန်သောအသားများ စားသုံးခြင်း၏ အရေးပါမှုကို အလေးပေးဖော်ပြခဲ့သည်။
နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်၊ နောက်ဆုံးလေ့လာမှုသည် စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ အာရုံကြောလုပ်ဆောင်ချက်နှင့် နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေးကို ပံ့ပိုးပေးရာတွင် ဗီတာမင် B1 ၏ အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍကို အလေးပေးဖော်ပြခဲ့သည်။ တွေ့ရှိချက်များ အပါအဝင် အရေးကြီးကြောင်း မီးမောင်းထိုးပြသည်။ဗီတာမင် B1ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်စေရန် မျှတသော အစားအစာ စားသုံးပါ။ နောက်ထပ် သုတေသနနှင့် အသိအမြင်ဖြင့် အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုသည်။ဗီတာမင် B1အကောင်းဆုံးကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းရာတွင် ဤမရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရဓာတ်ကို လုံလောက်စွာ စားသုံးရန်လိုအပ်ကြောင်း အလေးပေးဖော်ပြလာသည်မှာ ပို၍ထင်ရှားလာသည်။
စာတိုက်အချိန်- သြဂုတ်-၀၂-၂၀၂၄
