D-Tagatose စက်ရုံထောက်ပံ့ရေး D ကိုအကောင်းဆုံးစျေးနှုန်းဖြင့် Tagatose Sweetenter
ကုန်ပစ္စည်းအကြောင်းအရာ
D-tagatose ဆိုတာဘာလဲ။
D-Tagatose သည်သဘာဝအားဖြင့်ဆင်းသက်လာသော monosaccharide အမျိုးအစားအသစ်ဖြစ်ပြီး fructose ၏ရှင်းလင်းရေး, ၎င်း၏ချိုမြိန်သည်တူညီသောငွေပမာဏ၏ 92% ဖြစ်ပြီး၎င်းသည်စွမ်းအင်နိမ့်သောအစားအစာချိုသာစွာဖြစ်စေသည်။ ၎င်းသည်အေးဂျင့်နှင့်ဖြည့်သူဖြစ်ပြီး hyperglycemia ကိုတားဆီးရန်, ၎င်းကိုအစားအစာ, ဆေးဝါး, အလှကုန်နှင့်အခြားနယ်ပယ်များတွင်ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုသည်။
ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာ၏လက်မှတ်
| ကုန်ပစ္စည်းအမည်: D-tagatose အသုတ် NO: NG20230925 အသုတ်အရေအတွက်: 3000kg | ထုတ်လုပ်သည့်နေ့စွဲ: 2023.09,25 ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းရက်စွဲ: 2023.09.26 သက်တမ်းကုန်ဆုံးရက်စွဲ: 2025.09.24 | ||
| ပစ္စည်းများ | အသေးစိတ်အချက်အလက် | ရလဒ်များ | |
| ဖြစ်ပေါ်လာခြင်း | အဖြူ crystals အမှုန့် | လိုက်နာ | |
| assay (ခြောက်သွေ့သောအခြေခံ) | ≥98% | 98.99% | |
| အခြား polyols | ≤0.5% | 0.45% | |
| ခြောက်သွေ့ခြင်းအပေါ်ဆုံးရှုံးမှု | ≤0.2% | 0 ။ 12% | |
| စက်နှိုးအပေါ်ကျန်ကြွင်း | ≤0.02% | 0.002% | |
| သကြားကိုလျှော့ချ | ≤0.5% | 0.06% | |
| လေးလံသောသတ္တုများ | ≤2.5PPM | <2.5ppm | |
| အာဆင်နယ် | ≤0.5PPM | <0.5ppm | |
| ခဲ | ≤0.5PPM | <0.5ppm | |
| နီရစ် | ≤ 1PPM | <1PPM | |
| sulfate | ≤မေလ | <50ppm | |
| အရည်ပျော်မှတ် | 92-96c | 94.2c | |
| aqueous ဖြေရှင်းချက်အတွက် PH | 5.0-7.0 | 6 ။ 10 | |
| ကလိုရိုက် | ≤မေလ | <50ppm | |
| ရှယ်တင်ဘေး | လုံးဝွငင်းဆိုသော | လုံးဝွငင်းဆိုသော | |
| ကောက်ချက် | လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းပါ။ | ||
| စင်ပေါ်မှာ | စနစ်တကျသိုလှောင်သောအခါ 2 နှစ် | ||
D-chirese ၏ function ကဘာလဲ။
D-tagatose သည်သဘာဝတွင်လုပ်ဆောင်မှုများစွာရှိသောသဘာဝအတိုင်းဖြစ်ပေါ်သောသကြားဖြစ်သည်။ ဤတွင် D-tagatose ၏အင်္ဂါရပ်အချို့ကိုကြည့်ပါ။
1 ။ ချိုမြိန်: D-tagatose ၏ချိုမြိန်ခြင်းသည် Surosion ၏ချိုနှင့်ဆင်တူသည်။ ထို့ကြောင့်အစားအစာနှင့်အဖျော်ယမကာများအရသာအတွက်အခြားရွေးချယ်စရာချိုသာစွာအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်။
2 ။ ကယ်လိုရီ - D-tagatose သည်ကယ်လိုရီတွင်နည်းပါးသောကြောင့်အစားအစာနှင့်အဖျော်ယမကာများတွင်သကြားစားသုံးမှုကိုလျှော့ချရန်အသုံးပြုနိုင်သည်။
3 ။ သွေးသကြားစီမံခန့်ခွဲမှု - D-tagatose သည်သွေးသကြားဓာတ်သက်ရောက်မှုနည်းပါးသောကြောင့်ဆီးချိုရောဂါစီမံခန့်ခွဲမှုတွင်အထောက်အကူပြုနိုင်သည်။
D-chiree ၏လျှောက်လွှာကဘာလဲ။
1 ။ ကျန်းမာရေးအချိုရည်အတွက်လျှောက်လွှာ
အဖျော်ယမကာလုပ်ငန်းနယ်ပယ်တွင် Cyclamate, Aspartame Potassium နှင့် Stevia တို့၏အစွမ်းထက်သောချိုမြိန်သူများနှင့် Stevia တို့၏စွမ်းဆောင်ရည်ကိုအဓိကအားဖြင့်အစွမ်းထက်သောအရသာရှိသောသတ္တုအရသာကိုဖယ်ရှားရန်အဓိကအသုံးပြုသည်။ , ခါးဝါးခြင်း, 2003 ခုနှစ်တွင်ယူနိုက်တက်စတိတ် Pepsico သည် D-calorie အချိုရည်များနှင့်အပြည့်အ 0 ကယ်လိုရီနည်းသောအရသာနည်းသောအချိုရည်များရရှိရန် D-calorie အချိုရည်များထဲမှ Carbatose နှင့် Calorie Heart Diets တို့ပါ 0 င်သည့်ပေါင်းစပ်ထားသောချိုမြိန်များကိုစတင်ခဲ့သည်။ 2009 ခုနှစ်တွင်အိုင်ယာလန်နိုင်ငံသည်အနိမ့်ဆုံးလက်ဖက်ရည်ကြမ်းထုတ်လုပ်သည့်ကုမ္ပဏီသည် D-tagatose ကိုထည့်ခြင်းဖြင့်ကယ်လိုရီနည်းသောလက်ဖက်ရည်, ကော်ဖီ, ဖျော်ရည်နှင့်အခြားအဖျော်ယမကာများကိုရရှိခဲ့သည်။ 2012 ခုနှစ်တွင်ကိုရီးယားသကြားကုမ္ပဏီလီမိတက်သည် D-tagatose ကိုထည့်ခြင်းဖြင့်ကယ်လိုရီနည်းသောကော်ဖီသောက်ချိန်ကိုလည်းရရှိခဲ့သည်။
2 ။ နို့ထွက်ပစ္စည်းများအတွက်လျှောက်လွှာ
ကယ်လိုရီအနိမ့်ချိုသောအရာအနေဖြင့် D-tagatose ပမာဏအနည်းငယ်ကိုထည့်သွင်းခြင်း D-tagatose ပမာဏကိုထည့်ပေါင်းခြင်းကနို့ထွက်ပစ္စည်းများအရသာကိုသိသိသာသာတိုးတက်စေနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် D-tagatose ကိုပိုးကင်းနို့, ဒိန်ခဲ, ဒိန်ချဉ်နှင့်အခြားနို့ထွက်ပစ္စည်းများတွင်ပါ 0 င်သည်။ D-tagatose ၏စွမ်းဆောင်ရည်နှင့် ပတ်သက်. နက်ရှိုင်းသောသုတေသနပြုချက်အရ D-tagatose ကို d-tagatose ၏အသုံးချမှုကိုပိုမိုနို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့်တိုးချဲ့ခဲ့သည်။ ဥပမာအားဖြင့်ချောကလက်နို့ထွက်ပစ္စည်းများအား D-tagatose မှ D-tagatose ကိုထည့်ခြင်းကကြွယ်ဝသောနူးညံ့သိမ်မွေ့သော tffee အရသာကိုထုတ်လုပ်နိုင်သည်။
D-tagatose ကိုလည်းဒိန်ချဉ်တွင်အသုံးပြုနိုင်သည်။ ချိုမြိန်မှုကိုပေးနေစဉ်ဒိန်ချဉ်တွင်အလားအလာရှိသောဘက်တီးရီးယားများတိုးပွားလာသည်, ဒိန်ချဉ်၏အာဟာရတန်ဖိုးကိုတိုးတက်စေပြီးအရသာကြွယ်ဝမှုကိုပိုမိုချမ်းသာကြွယ်ဝသည်။
3 ။ သီးနှံထုတ်ကုန်များတွင်လျှောက်လွှာ
D-tagatose သည်အပူချိန်နိမ့်ပိုင်းတွင်လွယ်ကူစွာလေ့ကျင့်ရန်လွယ်ကူပြီးစံပြအရောင်နှင့်ပိုမိုနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာကိုပိုမိုလွယ်ကူစွာထုတ်လုပ်နိုင်ပြီးမုန့်ဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများတွင်အသုံးပြုနိုင်သည်။ လေ့လာမှုများအနေဖြင့် D-tagatose သည် acetylfuran, 2-Ethylthiazole စသည်ဖြင့်အမိုင်တီနိုအက်ဆစ်များနှင့် acetylfuran, 2-acetylthiazole စသဖြင့်ထုတ်လုပ်ရန် Maillard Refange နှင့် Maillard တုံ့ပြန်မှုကိုပြုလုပ်နိုင်သည်။ မတည်ငြိမ်သောအရသာဒြပ်ပေါင်းများ။ သို့သော် D-tagatose ကိုဖြည့်စွက်သောအခါ, အပူချိန်နိမ့်သောအပူချိန်များသည်အရသာကိုမြှင့်တင်ရန်အကျိုးရှိသည်။ ထို့အပြင် D-tagatose သည်အလွန်အမင်း 0 င်ရောက်မှုနည်းပါးသောကြောင့်၎င်းကိုကြည်လင်ပြတ်သားစွာပြောနိုင်သဖြင့်၎င်းကိုနှင်းလျှော်သောအစားအစာများတွင်လည်းအသုံးပြုနိုင်သည်။ D-tagatose တစ်ခုတည်းကိုတစ် ဦး တည်းအသုံးပြုခြင်းသို့မဟုတ်စီရီလ်စ်၏မျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိ Maltitol နှင့်အခြား polyhydroxy ဒြပ်ပေါင်းများကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ထုတ်ကုန်၏ချိုမြိန်မှုကိုတိုးပွားစေနိုင်သည်။
4 ။ သကြားလုံးအတွက်လျှောက်လွှာ
D-tagatose သည်လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်းပြောင်းလဲမှုသိပ်မများသည့်ချောကလက်တွင်တစ်ခုတည်းသောချိုမြိန်သူအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်။ ချောကလက်၏အကောင်းဆုံးနှင့်အပူစုပ်ယူထားသောဂုဏ်သတ္တိများသည် Surosrose ထည့်သွင်းသည့်အခါနှင့်ဆင်တူသည်။ 2003 ခုနှစ်တွင်နယူးဇီလန် Mada Sports Progrian Progrian Projects အစားအစာကုမ္ပဏီသည်ချောကလက်ထုတ်ကုန်များကိုနို့, ချောကလက်နှင့်အဖြူရောင်ချောကလက်များကဲ့သို့သောချောကလက်ထုတ်ကုန်များကိုတီထွင်ခဲ့သည်။ နောက်ပိုင်းတွင်၎င်းသည်ချောကလက်ခြောက်သွေ့သောသစ်သီးများ, သစ်သီးများ, အီစတာကြက်ဥများစသည်တို့ကိုတီထွင်ခဲ့သည်။ D-tagatose ပါ 0 င်သည့်ချောကလက်ထုတ်ကုန်များ
5 ။ သကြားအနိမ့်ထိန်းသိမ်းထားအစားအစာအတွက်လျှောက်လွှာ
သကြားဓာတ်အနိမ့်ထိန်းသိမ်းထားသောအသီးများသည် 50% အောက်ရှိသကြားပါဝင်သောအသီးများကိုထိန်းသိမ်းထားသည်။ မြင့်မားသောသကြားထိန်းသိမ်းထားသောအသီးများနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင် 45% မှ 75% မှ 75% သောသကြားဓာတ်နှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါက၎င်းတို့သည် "သကြား, D-tagatose သည်အလွန်နိမ့်သောကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်မြင့်မြတ်သောအချိုများကို 0 င်ရောက်နိုင်သည့်လက္ခဏာများရှိပြီးသကြားအနိမ့်ထိန်းသိမ်းထားသောအသီးများထုတ်လုပ်မှုတွင်၎င်းကိုချိုသောအရာအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်။ ယေဘုယျအားဖြင့် D-tagatose ကိုသီးသန့်ချိုသောအသီးအသီးအဖြစ်ထိန်းသိမ်းထားသောအသီးတစ်ခုအဖြစ်မထည့်သွင်းနိုင်သော်လည်းသကြားအနိမ့်ထိန်းသိမ်းထားသောသစ်သီးများကိုပြင်ဆင်ရန်အခြားချိုသောသူများနှင့်အတူအသုံးပြုသည်။ ဥပမာအားဖြင့် 0.02% 0.02% tagatose ကိုသကြားဓာတ်နည်းသောဖရဲသီးနှင့်ဖရဲသီးကိုပြင်ဆင်ခြင်းအတွက်သကြားအဖြေသို့ထည့်ခြင်းကထုတ်ကုန်၏ချိုမြိန်မှုကိုတိုးပွားစေနိုင်သည်။
အထုပ်နှင့်ပေးပို့
တင်ဆောင်ခြင်း
