Bitter Melon Powder သန့်စင်သော သဘာဝ မှုတ်ဆေး အခြောက်ခံ/အေးခဲ အခြောက်ခံ အခါးသီး ဖျော်ရည်မှုန့်
ကုန်ပစ္စည်းအကြောင်းအရာ
Bitter Melon Powder သည် အခြောက်လှန်းထားသော အခါးသီးမှုန့် (Momordica charantia) မှ ပြုလုပ်ထားသော အမှုန့်ဖြစ်သည်။ ခါးသောဖရဲသီးသည် အထူးသဖြင့် အာရှနှင့် အာဖရိကတို့တွင် အသုံးများသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ထူးခြားသော ခါးသောအရသာနှင့် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာအတွက် မှတ်သားထားသည်။
အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများ-
ဗီတာမင်
ဖရဲသီးမှာ ဗီတာမင် C၊ ဗီတာမင် A နဲ့ ဗီတာမင် B အချို့ (ဥပမာ ဗီတာမင် B1၊ B2 နဲ့ B3) ကြွယ်ဝပါတယ်။
သတ္တုဓာတ်များ
ပိုတက်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ကယ်လ်စီယမ်နှင့် သံဓာတ်ကဲ့သို့သော သတ္တုဓာတ်များ ပါ၀င်ပြီး ပုံမှန်ခန္ဓာကိုယ်လုပ်ဆောင်ချက်များကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးသည်။
ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ
အခါးသီးသော ဖရဲသီးတွင် carotenoids နှင့် polyphenols ကဲ့သို့သော antioxidants အမျိုးမျိုး ပါ၀င်ပြီး ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို ချေဖျက်ပေးပြီး ဆဲလ်များကို ဓာတ်တိုးပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးပါသည်။
အမျှင်ဓါတ်
ဖရဲသီးအခါးမှုန့်သည် အများအားဖြင့် အစာချေဖျက်ရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေသော အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသည်။
ခါးသောဖရဲသီး glycoside
ခါးသီးသောဖရဲသီးတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများသည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ထိန်းညှိမှုအပေါ် ကောင်းသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိနိုင်သည်။
COA
| ပစ္စည်းများ | သတ်မှတ်ချက်များ | ရလဒ်များ |
| အသွင်အပြင် | အစိမ်းမှုန့် | လိုက်နာသည်။ |
| အော် | ဝိသေသ | လိုက်နာသည်။ |
| ဆန်းစစ်ချက် | ≥99.0% | 99.5% |
| အရသာရှိတယ်။ | ဝိသေသ | လိုက်နာသည်။ |
| အခြောက်ခံခြင်းတွင် ဆုံးရှုံးမှု | 4-7(%) | 4.12% |
| စုစုပေါင်း Ash | 8% Max | 4.85% |
| Heavy Metal | ≤10(ppm) | လိုက်နာသည်။ |
| အာဆင်းနစ်(As) | 0.5ppm မက်စ် | လိုက်နာသည်။ |
| ခဲ(Pb) | 1ppm မက်စ် | လိုက်နာသည်။ |
| မာကျူရီ (Hg) | 0.1ppm အများဆုံး | လိုက်နာသည်။ |
| စုစုပေါင်းပြားအရေအတွက် | အမြင့်ဆုံး 10000cfu/g | 100cfu/g |
| တဆေးနှင့် မှို | 100cfu/g Max။ | 20cfu/g |
| Salmonella | အပျက်သဘော | လိုက်နာသည်။ |
| E.Coli | အပျက်သဘော | လိုက်နာသည်။ |
| Staphylococcus | အပျက်သဘော | လိုက်နာသည်။ |
| နိဂုံး | USP 41 ကို လိုက်နာပါ။ | |
| သိုလှောင်မှု | နေရောင် တိုက်ရိုက်မထိဘဲ အပူချိန်နိမ့်သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပါ။ | |
| စင်ဘဝ | စနစ်တကျ သိမ်းဆည်းထားလျှင် ၂ နှစ် | |
လုပ်ဆောင်ချက်
1.သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပါသခွားသီးအခါးသည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို လျှော့ချပေးနိုင်ပြီး ဆီးချိုသမားများအတွက် သင့်လျော်သည်ဟု ယုံကြည်ကြသည်။
2.အစာခြေစနစ်ကို မြှင့်တင်ပါဖရဲသီးမှုန့်မှာပါတဲ့ အမျှင်ဓာတ်က အစာခြေစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေပြီး ဝမ်းချုပ်တာကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။
3.ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပါဗီတာမင် C ကြွယ်ဝသော အခါးသီးသည် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေပြီး ခန္ဓာကိုယ်ခုခံအားကို မြှင့်တင်ပေးသည်။
4.ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သော အာနိသင်-ဖရဲသီးမှာပါတဲ့ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတွေက ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးပြီး နာတာရှည်ရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။
5.နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေးကို ပံ့ပိုးပေးသည်-ခါးသောဖရဲသီးသည် ကိုလက်စထရောပမာဏကို လျှော့ချပေးပြီး နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေပါသည်။
လျှောက်လွှာ
1. အစားအသောက်ထည့်ပစ္စည်းများ
Smoothies နှင့် ဖျော်ရည်များအာဟာရပါဝင်မှုတိုးလာစေရန် ဖရဲသီးအခါးမှုန့်ကို ဖျော်ရည်များ၊ ဖျော်ရည်များ သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်များတွင် ထည့်ပါ။ ၎င်း၏ခါးသောအရသာကိုမျှတစေရန်အခြားသစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ရောစပ်နိုင်သည်။
နံနက်စာ စီရီရယ်ဖရဲသီးအခါးမှုန့်ကို oatmeal၊ စီရီရယ် သို့မဟုတ် ဒိန်ချဉ်သို့ အာဟာရဖြည့်သွင်းပါ။
ဖုတ်ပစ္စည်းများ-ဖရဲသီးအခါးမှုန့်ကို ပေါင်မုန့်၊ ဘီစကွတ်၊ ကိတ်မုန့်နှင့် muffin ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် အရသာနှင့် အာဟာရထည့်ဝင်နိုင်သည်။
2. ဟင်းချိုနှင့် စွပ်ပြုတ်များ
ဟင်းချို-ဟင်းချိုချက်တဲ့အခါ အရသာနဲ့ အာဟာရကို တိုးပွားစေဖို့အတွက် ဖရဲသီးအခါးမှုန့်ကို ထည့်နိုင်ပါတယ်။ အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ကောင်းကောင်းတွဲဖက်ပါ။
စွပ်ပြုတ်-ဟင်းလျာ၏ အာဟာရပါဝင်မှုကို မြှင့်တင်ရန် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များတွင် ဖရဲသီးမှုန့်ကို ထည့်ပါ။
3. ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအချိုရည်များ
ရေနွေးပူပူကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ သောက်စရာဖြစ်အောင် ခါးသီးမှုန့်ကို ရေနွေးနဲ့ ရောမွှေပါ။ ပျားရည်၊ သံပုရာသီး သို့မဟုတ် ဂျင်းတို့ကို တစ်ကိုယ်ရည် အရသာအတွက် ထည့်နိုင်သည်။
အအေးသောက်ဖရဲသီးအခါးမှုန့်ကို ရေခဲရေ သို့မဟုတ် အပင်နို့နှင့် ရောစပ်ပြီး နွေရာသီသောက်ရန် သင့်လျော်သော အအေးကို သောက်သုံးရန် သင့်တော်သည်။
4. ကျန်းမာရေးထုတ်ကုန်များ
ဆေးတောင့်များ သို့မဟုတ် ဆေးပြားများခါးသောဖရဲသီးမှုန့်၏အရသာကို မကြိုက်ပါက၊ သင်သည် ခါးသောဖရဲသီးတောင့် သို့မဟုတ် ဆေးပြားများကို ရွေးချယ်ပြီး ထုတ်ကုန်ညွှန်ကြားချက်တွင် အကြံပြုထားသော ပမာဏအတိုင်း သောက်သုံးနိုင်ပါသည်။
5. ဟင်းခတ်အနှစ်
အစားအစာခါးသောဖရဲသီးမှုန့်ကို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အဖြစ် သုံးနိုင်ပြီး ထူးခြားသောအရသာကိုထည့်ရန် အသုပ်များ၊ ငံပြာရည်များ သို့မဟုတ် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များတွင် ထည့်နိုင်သည်။
ဆက်စပ်ထုတ်ကုန်များ
