Zokkor tal-lamtu amylase -htaa50l-likwidu b'temperatura għolja alfa-amylase sħana stabbli alfa amylase
Deskrizzjoni tal-Prodott
Funzjoni
Alpha-amylase hija enzima li għandha rwol ewlieni f'serje ta 'reazzjonijiet bijokimiċi. Hawnhekk hawn introduzzjoni qasira għar-rwol ta 'α-amylase:
1. Diġestjoni tal-istatar: Alpha-amylase għandha rwol importanti fis-sistema diġestiva. Tkisser il-lamtu fi molekuli iżgħar tal-polysaccharide bħal dextrin u maltosju. Dan it-tqassim jgħin lill-ġisem jassorbi u juża l-enerġija fil-lamtu.
2.Pasta Making: Fl-għaqda tal-għaġin, l-alfa-amylase tintuża bħala improver tal-għaġina. Il-funzjoni tagħha hija li tkisser il-molekuli tal-lamtu fid-dqiq u tirrilaxxa l-abbiltà tal-lamtu li ġelatinizza. Dan jgħin biex itejjeb it-twaħħal u s-saħħa tal-għaġina, jagħmlu prodotti tal-għaġin (bħal ħobż, cookies, eċċ.) Fluffier u aktar elastiku.
3.Industrija tal-brewing: Alpha-amilase tintuża ħafna fl-industrija tal-birra. Meta l-malt jintuża fil-proċess tal-produzzjoni, alfa-amylase tkisser il-lamtu f'zokkor li jista 'jiffermenta, bħal maltosju. B'dan il-mod, il-ħmira tista 'tuża dawn iz-zokkor biex tiffermenta biex tipproduċi l-alkoħol.
4. Ipproċessar tal-ikel: Alpha-amylase jintuża wkoll ħafna fl-ipproċessar tal-ikel. Ittejjeb in-nisġa u l-ħalq ta 'ikel bħal ħobż iqarmeċ, ċipep tal-patata u cookies. Barra minn hekk, fil-manifattura ta 'gallettini u ħelu, tista' wkoll tippromwovi d-dekompożizzjoni u l-ġelatinizzazzjoni taz-zokkor, iżżid il-ħlewwa u t-togħma tal-prodott.
5. Manifattura Detergent: Alpha-amylase tintuża biex tneħħi t-tbajja tal-lamtu mill-ħwejjeġ waqt il-proċess tal-manifattura tad-deterġent. Jiddegrada l-molekuli tal-lamtu sabiex jinħallu fl-ilma u jinħaslu.
6.Pulp u Industrija tal-Karta: Alpha-amilasi tintuża bħala aġent li jiddisinja fl-industrija tal-polpa u tal-karti. Tkisser il-lamtu f'materjali ċellulożiċi, u b'hekk tgħin biex tneħħi t-tbajja 'mill-polpa u ttejjeb il-kwalità u d-dehra tal-karta.
Applikazzjoni
Alpha-amylase hija enzima diġestiva li għandha rwol vitali fis-sistema diġestiva tal-bnedmin u l-annimali. Huwa primarjament użat biex idrolizza l-lamtu u karboidrati kumplessi oħra, li jkissruhom f'zokkor aktar sempliċi li huma aktar faċli biex jiddiġerixxu u jassorbu. Dawn li ġejjin huma l-funzjonijiet u l-applikazzjonijiet tas-soluzzjoni α-amilasi f'oqsma differenti:
1. L-industrija tal-ikel: Alpha-amylase tintuża ħafna fl-industrija tal-ikel. Jista 'jintuża waqt l-ipproċessar tad-dqiq biex jgħin biex jiddegrada molekuli tal-lamtu u jagħmel l-għaġina aktar elastika u twaħħal. Tgħin ukoll tikkonverti l-lamti f'zokkor meħtieġ għall-fermentazzjoni waqt l-inbid u l-produzzjoni tal-birra. Barra minn hekk, α-amylase tista 'tintuża wkoll fl-ipproċessar ta' prodotti tal-lamtu biex il-prodotti jkollhom tessut aħjar.
2. L-Industrija tal-Ħaxix: Fit-trobbija tal-annimali, alfa-amylase tista 'tiġi miżjuda mal-għalf tal-annimali biex ittejjeb il-kapaċità tal-annimal li jiddiġerixxi u jassorbi l-lamtu. Dan itejjeb l-effiċjenza tal-użu tal-għalf u jippromwovi t-tkabbir u l-iżvilupp tal-annimali.
3.Biophaceuticals: Alpha-amylase għandha wkoll applikazzjonijiet fil-kamp bijofarmaċewtiku. Jista 'jintuża biex jipproduċi xi prodotti farmaċewtiċi importanti, bħal antibijotiċi, vitamini u mediċini ta' enzimi. Bl-użu ta 'alfa-amilasi biex tikkonverti substrati speċifiċi, ir-rendiment tal-mediċina u l-purità jistgħu jitjiebu.
4. Industrija tat-Tessuti: Fl-industrija tat-tessuti, alfa-amylase tista 'tintuża fil-proċess ta' trattament minn qabel ta 'drappijiet. Tkisser tbajja tal-lamtu fuq drappijiet, u tagħmel it-tindif aktar faċli u aktar effettiv.
5. Protezzjoni tal-ambjent: α-amylase tintuża wkoll fil-qasam tal-protezzjoni ambjentali. Jista 'jintuża biex jikkura l-ilma tad-drenaġġ u l-ħama li fih il-lamtu biex jippromwovi d-dekompożizzjoni u t-tneħħija tal-materja organika.
Prodotti relatati:
Newgreen Factory tipprovdi wkoll enzimi kif ġej:
| Bromelain tal-Grad tal-Ikel | Bromelain ≥ 100,000 u / g |
| Grad tal-ikel protease alkalina | Protease alkalina ≥ 200,000 u / g |
| Papain tal-Grad tal-Ikel | Papain ≥ 100,000 u / g |
| Laccase tal-Grad tal-Ikel | Laccase ≥ 10,000 u / l |
| Aċidu tal-ikel aċidu protease aprl tip | Aċidu protease ≥ 150,000 u / g |
| Cellobiase tal-Grad tal-Ikel | Cellobiase ≥1000 U / mL |
| Enżima Dextran tal-Grad tal-Ikel | Enzima dextran ≥ 25,000 u / ml |
| Lipase tal-Grad tal-Ikel | Lipasi ≥ 100,000 U / g |
| Protease newtrali tal-grad tal-ikel | Protease newtrali ≥ 50,000 u / g |
| Transaminase tal-glutamina ta 'grad ta' ikel | Glutamina transaminase≥1000 u / g |
| Grad tal-Ikel Pectin Lyase | Pektin lyase ≥600 u / ml |
| Pectinase tal-Grad tal-Ikel (Likwidu 60K) | Pektinase ≥ 60,000 u / ml |
| Catalase tal-Grad tal-Ikel | Catalase ≥ 400,000 u / ml |
| Glukosju ta 'Grad ta' l-Ikel Oxidase | Glukosju ossidasi ≥ 10,000 u / g |
| Grad tal-ikel alfa-amylase (reżistenti għal temperaturi għoljin) | Α-amylase b'temperatura għolja ≥ 150,000 U / mL |
| Grad tal-ikel alfa-amylase (temperatura medja) Tip AAL | Temperatura medja Alpha-amylase ≥3000 U / mL |
| Alpha-acetyllactate decarboxylase ta 'grad ta' l-ikel | α-acetyllactate decarboxylase ≥2000U / mL |
| Β-amylase ta 'grad ta' l-ikel (likwidu 700,000) | β-amylase ≥ 700,000 U / mL |
| Ikel ta 'Grad ta' l-Ikel β-glucanase BGS Tip | β-glucanase ≥ 140,000 U / g |
| Protease tal-Grad tal-Ikel (tip ta 'endo-cut) | Protease (tip cut) ≥25u / ml |
| Ikel Grad Xylanase Xys Tip | Xylanase ≥ 280,000 u / g |
| Ikel Grad Xylanase (Aċidu 60K) | Xylanase ≥ 60,000 u / g |
| Tip ta 'Glukosju ta' l-Ikel Glukożju | Enżima tas-sakkarifikazzjoni≥260,000 u / ml |
| Grad tal-Ikel Pullulanase (Likwidu 2000) | Pullulanase ≥2000 U / mL |
| Ċellulasi tal-Grad tal-Ikel | CMC≥ 11,000 U / g |
Ambjent tal-fabbrika
Pakkett u Kunsinna
trasport
