CAS alġinat tas-sodju. Nru 9005-38-3 Aċidu Alġiniku
Deskrizzjoni tal-Prodott
Alġinat tas-sodju, magħmul prinċipalment minn melħ tas-sodju ta 'alġinat, huwa taħlita ta' aċidu glukuroniku. Hija gomma estratta mill-alka kannella bħal Kelp. Jista 'jtejjeb il-proprjetajiet u l-istruttura ta' l-ikel, u l-funzjonijiet tiegħu jinkludu koagulazzjoni, tħaxxin, emulsifikazzjoni, sospensjoni, stabbiltà, u prevenzjoni ta 'tnixxif ta' l-ikel meta jiżdied ma 'l-ikel. Huwa addittiv eċċellenti.
COA
| Oġġetti | Standard | Riżultat tat-test |
| Test | 99% trab tal-alġina tas-sodju | Konformi |
| Kulur | Trab abjad | Konformi |
| Riħa | L-ebda riħa speċjali | Konformi |
| Daqs tal-partiċelli | 100% jgħaddu 80mesh | Konformi |
| Telf fuq it-tnixxif | ≤5.0% | 2.35% |
| Residwu | ≤1.0% | Konformi |
| Metall tqil | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | Konformi |
| Pb | ≤2.0ppm | Konformi |
| Residwu tal-pestiċidi | Negattiv | Negattiv |
| Għadd totali tal-pjanċi | ≤100cfu / g | Konformi |
| Ħmira u moffa | ≤100cfu / g | Konformi |
| E.Coli | Negattiv | Negattiv |
| Salmonella | Negattiv | Negattiv |
| Konklużjoni | Jikkonformaw mal-ispeċifikazzjoni | |
| Ħażna | Maħżun f'post frisk u niexef, żomm 'il bogħod minn dawl qawwi u sħana | |
| Ħajja fuq l-ixkaffa | Sentejn meta maħżuna kif suppost | |
Funzjoni
1.Stabilizzatur
Is-sostituzzjoni tal-lamtu u l-carrageenan, alġinat tas-sodju tista 'tintuża f'xorb, prodotti tal-ħalib, prodotti bis-silġ.
2. Ħxuna u emulsjoni
Bħala addittiv tal-ikel, alġinat tas-sodju użat prinċipalment fit-togħma tas-sala, ġamm tal-pudina, ketchup tat-tadam u l-prodotti fil-laned.
3. Idratazzjoni
L-alġinat tas-sodju jista 'jagħmel il-taljarini, il-vermiċelli u t-taljarini tar-ross aktar koeżività.
4. Propjetà Gelling
B'dan il-karattru, l-alġinat tas-sodju jista 'jsir f'tipi ta' prodott tal-ġel. Jista 'jintuża wkoll bħala kopertura għall-frott, il-laħam u l-prodotti tal-ħeġġa' l bogħod mill-arja u jżommhom maħżuna itwal.
Applikazzjoni
Trab tal-alġinat tas-sodju huwa użat ħafna f'diversi oqsma, inkluż l-aktar industrija tal-ikel, qasam farmaċewtiku, agrikoltura, kura tal-ġilda u materjali tas-sbuħija u l-protezzjoni ambjentali.
1. Fl-industrija tal-ikel, trab tal-alġinat tas-sodju jintuża prinċipalment bħala sustanza li tħaxxen, stabilizzatur u aġent protettiv kollojdali. Jista 'jżid il-viskożità tal-ikel u jtejjeb in-nisġa u t-togħma tal-ikel. Pereżempju, fil-meraq, milkshakes, ġelat u xorb ieħor, alġinat tas-sodju jista 'jżid togħma ħarir; Fil-ġelatina, il-pudina u deżerti oħra, tista 'tagħmilhom aktar q-bounce. Barra minn hekk, alġinat tas-sodju jista 'jintuża wkoll fil-produzzjoni ta' ħobż, kejkijiet, taljarini u ikel ieħor tal-għaġin biex iżidu l-estensibilità, l-ebusija u l-elastiċità tal-ikel, itejbu l-ħażna u t-togħma .
2. Fil-qasam tal-mediċina, trab tal-alġinat tas-sodju jintuża bħala trasportatur u stabbilizzatur tad-droga biex jgħin id-drogi jaħdmu aħjar. Għandu bijokompatibilità tajba u degradabilità, u jista 'jintuża biex jagħmel apparat mediku bħal għadam artifiċjali u snien .
3. Fl-agrikoltura, trab tal-alġinat tas-sodju jintuża bħala kondizzjonatur tal-ħamrija u regolatur tat-tkabbir tal-pjanti biex jippromwovi t-tkabbir tal-għelejjel u jżid ir-rendiment. Jista 'wkoll jgħin lill-pjanti jirreżistu l-pesti u l-mard u jtejbu r-reżistenza għall-istress tal-għelejjel .
4. F'termini ta 'kura u sbuħija tal-ġilda, l-alġinat tas-sodju huwa rikk fil-minerali u l-elementi, li jistgħu jsostnu profondament il-ġilda u jagħmlu l-ġilda aktar idratata u tleqq. Għalhekk, huwa użat ħafna f'diversi prodotti tal-kura tal-ġilda .
5. F'termini ta 'materjali ta' protezzjoni ambjentali, l-alġinat tas-sodju huwa materjal ta 'protezzjoni ambjentali degradabbli, li jista' jintuża biex jimmanifattura bioplastiċi, karta, eċċ., Biex tnaqqas it-tniġġis ambjentali .
Prodotti relatati
Newgreen Factory tipprovdi wkoll aċidi amminiċi kif ġej:
Pakkett u Kunsinna
