Sodium Alginate CAS. Nru 9005-38-3 Aċidu Alġiniku
Deskrizzjoni tal-Prodott
L-alġinat tas-sodju, magħmul prinċipalment minn melħ tas-sodju tal-alġinat, huwa taħlita ta 'aċidu glukuroniku. Hija gomma estratta minn alka kannella bħal kelp. Jista 'jtejjeb il-proprjetajiet u l-istruttura tal-ikel, u l-funzjonijiet tiegħu jinkludu koagulazzjoni, tħaxxin, emulsifikazzjoni, sospensjoni, stabbiltà u prevenzjoni tat-tnixxif tal-ikel meta miżjud mal-ikel. Huwa addittiv eċċellenti.
COA
| OĠĠETTI | STANDARD | RIŻULTAT TAT-TEST |
| Assaġġ | 99% Trab tal-Alġinat tas-Sodju | Jikkonforma |
| Kulur | Trab abjad | Jikkonforma |
| Riħa | L-ebda riħa speċjali | Jikkonforma |
| Daqs tal-partiċelli | 100% jgħaddu 80mesh | Jikkonforma |
| Telf fuq tnixxif | ≤5.0% | 2.35% |
| Residwu | ≤1.0% | Jikkonforma |
| Metall tqil | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | Jikkonforma |
| Pb | ≤2.0ppm | Jikkonforma |
| Residwu tal-pestiċidi | Negattiv | Negattiv |
| Għadd totali tal-pjanċi | ≤100cfu/g | Jikkonforma |
| Ħmira u Moffa | ≤100cfu/g | Jikkonforma |
| E.Coli | Negattiv | Negattiv |
| Salmonella | Negattiv | Negattiv |
| Konklużjoni | Konformi mal-Ispeċifikazzjoni | |
| Ħażna | Maħżun f'Post Kessaħ u Niexef, Żomm 'il bogħod mid-dawl qawwi u s-sħana | |
| Żmien kemm idum tajjeb | 2 snin meta maħżun sew | |
Funzjoni
1.Stabilizzatur
Is-sostituzzjoni tal-lamtu u l-carrageenan, l-alġinat tas-sodju jista 'jintuża fix-xorb, prodotti tal-ħalib, prodotti bis-silġ.
2. Thickener u emulsjoni
Bħala addittiv ta 'l-ikel, l-alġinat tas-sodju użat prinċipalment fit-togħma tas-sala, il-ġamm tal-pudina, il-ketchup tat-tadam u l-prodotti fil-laned.
3. Idratazzjoni
L-alġinat tas-sodju jista 'jagħmel noodle, vermicelli u noodle tar-ross aktar koeżjoni.
4. Ġeling tal-proprjetà
B'dan il-karattru, l-alġinat tas-sodju jista 'jsir tipi ta' prodott tal-ġel. Jista 'jintuża wkoll bħala kopertura għal prodotti tal-frott, laħam u alka 'l bogħod mill-arja u jżommhom maħżuna għal aktar żmien.
Applikazzjoni
Trab tal-alġinat tas-sodju jintuża ħafna f'diversi oqsma, prinċipalment inklużi l-industrija tal-ikel, il-qasam farmaċewtiku, l-agrikoltura, il-kura tal-ġilda u s-sbuħija u l-materjali għall-protezzjoni ambjentali.
1. Fl-industrija tal-ikel, it-trab tal-alġinat tas-sodju jintuża prinċipalment bħala aġent li jħaxxen, stabilizzatur u aġent protettiv kollojdali. Jista 'jżid il-viskożità tal-ikel u jtejjeb in-nisġa u t-togħma tal-ikel. Per eżempju, fil-meraq, milkshakes, ġelat u xorb ieħor, l-alġinat tas-sodju jista 'jżid togħma ħarir; Fil-ġelatina, pudina u deżerti oħra, tista 'tagħmilhom aktar Q-bounce. Barra minn hekk, l-alġinat tas-sodju jista 'jintuża wkoll fil-produzzjoni ta' ħobż, kejkijiet, taljarini u ikel ieħor tal-għaġin biex tiżdied l-estensibilità, toughness u elastiċità tal-ikel, ittejjeb il-ħażna u t-togħma .
2. Fil-qasam tal-mediċina, it-trab tal-alġinat tas-sodju jintuża bħala trasportatur u stabilizzatur tad-drogi biex jgħin lid-drogi jaħdmu aħjar. Għandu bijokompatibilità u degradabbiltà tajba, u jista 'jintuża biex jagħmel apparat mediku bħal għadam u snien artifiċjali .
3. Fl-agrikoltura, it-trab tal-alġinat tas-sodju jintuża bħala kondizzjonatur tal-ħamrija u regolatur tat-tkabbir tal-pjanti biex jippromwovi t-tkabbir tal-għelejjel u jżid ir-rendiment. Jista 'wkoll jgħin lill-pjanti jirreżistu pesti u mard u jtejjeb ir-reżistenza għall-istress tal-uċuħ tar-raba'.
4. F'termini ta 'kura u sbuħija tal-ġilda, l-alġinat tas-sodju huwa rikka f'minerali u oligoelementi, li jistgħu jsostnu l-ġilda fil-fond u jagħmlu l-ġilda aktar idratata u tleqq. Għalhekk, huwa użat ħafna f'diversi prodotti għall-kura tal-ġilda .
5. F'termini ta 'materjali ta' protezzjoni ambjentali, l-alġinat tas-sodju huwa materjal ta 'protezzjoni ambjentali degradabbli, li jista' jintuża għall-manifattura ta 'bijoplastiks, karta, eċċ., Biex jitnaqqas it-tniġġis ambjentali .
Prodotti Relatati
Il-fabbrika Newgreen tipprovdi wkoll aċidi amminiċi kif ġej:
Pakkett u Kunsinna
