Serbuk Ubi Manis /Serbuk Ubi Ubi Ungu untuk Pigmen Makanan
Penerangan Produk
Ubi ungu merujuk kepada keledek dengan warna daging ungu. Kerana ia kaya dengan antosianin dan mempunyai nilai pemakanan kepada tubuh manusia, ia dikenal pasti sebagai kepelbagaian bahan kesihatan yang istimewa. Ubi ungu kulit ungu, daging ungu boleh dimakan, rasa manis sedikit. Kandungan antosianin ubi keledek ungu 20-180mg / 100g. Mempunyai nilai boleh dimakan dan perubatan yang tinggi.
COA
| barang | Spesifikasi | Keputusan |
| Penampilan | Serbuk ungu | Mematuhi |
| Pesanan | Ciri | Mematuhi |
| Ujian | ≥80% | 80.3% |
| Dirasai | Ciri | Mematuhi |
| Kerugian pada Pengeringan | 4-7(%) | 4.12% |
| Jumlah Abu | 8% Maks | 4.85% |
| Logam Berat | ≤10(ppm) | Mematuhi |
| Arsenik(As) | 0.5ppm Maks | Mematuhi |
| Plumbum(Pb) | 1ppm Maks | Mematuhi |
| Merkuri(Hg) | 0.1ppm Maks | Mematuhi |
| Jumlah Kiraan Plat | 10000cfu/g Maks. | 100cfu/g |
| Yis & Acuan | 100cfu/g Maks. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Negatif | Mematuhi |
| E.Coli. | Negatif | Mematuhi |
| Staphylococcus | Negatif | Mematuhi |
| Kesimpulan | Comaklumkan kepada USP 41 | |
| Penyimpanan | Simpan di tempat yang tertutup rapat dengan suhu rendah yang berterusan dan tiada cahaya matahari langsung. | |
| Jangka hayat | 2 tahun apabila disimpan dengan betul | |
Fungsi
- 1.Mencegah dan merawat sembelit boleh merawat kekurangan limpa, edema, cirit-birit, kudis, bengkak, dan sembelit. Selulosa yang terkandung dalam ekstrak kentang ungu boleh menggalakkan peristalsis gastrousus, membantu membersihkan persekitaran usus, memastikan kebersihan usus dengan berkesan, pergerakan usus yang lancar, dan pembuangan toksin dan bahan berbahaya lain dari badan tepat pada masanya.
2. Meningkatkan imuniti, ekstrak kentang ungu boleh meningkatkan imuniti badan, dan pertahanan protein musin Eropah dalam ekstrak kentang ungu boleh membantu mencegah berlakunya penyakit kolagen dan meningkatkan imuniti badan.
3. Melindungi hati, ekstrak kentang ungu mempunyai kesan perlindungan yang baik. Antosianin yang terkandung dalam ekstrak kentang ungu berkesan boleh menghalang karbon tetraklorida, mencegah kerosakan hati akut yang disebabkan oleh karbon tetraklorida, melindungi hati dengan berkesan, dan fungsi detoksifikasi ekstrak kentang ungu juga boleh membantu mengurangkan beban pada hati.
Permohonan
- Serbuk pigmen ubi keledek ungu mempunyai pelbagai aplikasi dalam pelbagai bidang, termasuk makanan, perubatan, kosmetik, makanan dan tekstil.
1. Medan makanan
Pigmen ubi keledek ungu digunakan secara meluas dalam bidang makanan, dan boleh digunakan untuk mewarna gula-gula, coklat, ais krim, minuman dan makanan lain untuk meningkatkan penampilan makanan. Di samping itu, pigmen ubi keledek ungu juga mempunyai kesan anti-pengoksidaan, anti-mutasi dan fisiologi lain, dan boleh digunakan sebagai bahan berfungsi makanan kesihatan .
2. Bidang perubatan
Dalam bidang perubatan, pigmen ubi keledek ungu boleh digunakan sebagai bahan berfungsi makanan kesihatan, dengan kesan anti-pengoksidaan, anti-mutasi dan fisiologi lain, membantu meningkatkan fungsi penjagaan kesihatan produk .
3. Kosmetik
Pigmen ubi keledek ungu boleh ditambah pada krim muka, topeng, gincu dan kosmetik lain untuk meningkatkan keberkesanan produk, manakala warna cerahnya juga boleh menambah kesan visual yang unik pada kosmetik .
4. Medan suapan
Dalam industri makanan, pigmen ubi keledek ungu boleh digunakan sebagai pewarna dalam makanan haiwan untuk meningkatkan daya tarikan visual makanan .
5. Bidang tekstil dan percetakan
Pigmen ubi keledek ungu boleh digunakan sebagai pewarna dalam industri tekstil dan pencelupan untuk mencelup kain rami dan bulu. Keputusan menunjukkan bahawa pigmen merah ubi keledek ungu mempunyai kesan pencelupan yang baik pada fabrik bulu dan fabrik linen yang diubah suai, dan ketahanan pencelupan bertambah baik selepas rawatan diubah suai. Selain itu, pigmen ubi keledek ungu juga boleh menggantikan mordan garam logam, meningkatkan kesan pencelupan .
Produk berkaitan:
Pakej & Penghantaran
