Stevia Extract Stevioside Powder Natural Sweetener Factory Supply Stevioside
Penerangan Produk
Apa itu Stevioside?
Stevioside adalah komponen manis utama yang terkandung di Stevia, dan merupakan pemanis semulajadi, yang telah digunakan secara meluas dalam industri makanan dan industri pembuatan farmaseutikal.
Sumber: Stevioside diekstrak dari Loji Stevia.
Pengenalan Asas: Stevioside adalah komponen manis yang kuat yang terkandung di stevia, yang juga dikenali sebagai stevioside, adalah ligan diterpene, milik tetracyclic diterpenoids, yang disambungkan ke glukosa pada kumpulan α-karboksil pada kedudukan c-4, Formula molekulnya ialah C38H60O18 dan berat molekulnya ialah 803.
Sijil Analisis
| Nama Produk: | Stevioside | Tarikh Ujian: | 2023-05-19 |
| Batch No.: | NG-23051801 | Tarikh pembuatan: | 2023-05-18 |
| Kuantiti: | 800kg | Tarikh luput: | 2025-05-17 |
|
|
|
|
| Item | Standard | Hasilnya |
| Penampilan | Serbuk kristal putih | Mematuhi |
| Bau | Ciri | Mematuhi |
| Ujian | ≥ 90.0% | 90.65% |
| Abu | ≤0.5% | 0.02% |
| Kerugian pada pengeringan | ≤5% | 3.12% |
| Logam berat | ≤ 10ppm | Mematuhi |
| Pb | ≤ 1.0ppm | ＜ 0.1ppm |
| As | ≤ 0.1ppm | ＜ 0.1ppm |
| Cd | ≤ 0.1ppm | ＜ 0.1ppm |
| Hg | ≤ 0.1ppm | ＜ 0.1ppm |
| Jumlah kiraan plat | ≤ 1000cfu/g | ＜ 100cfu/g |
| Acuan & ragi | ≤ 100cfu/g | ＜ 10cfu/g |
| ≤ 10cfu/g | Negatif |
| Listeria | Negatif | Negatif |
| Staphylococcus aureus | ≤ 10cfu/g | Negatif |
| Kesimpulan | Mematuhi spesifikasi keperluan. | |
| Penyimpanan | Simpan di tempat tempat yang sejuk, kering dan berventilasi. | |
| Kehidupan rak | Dua tahun jika dimeteraikan dan disimpan dari cahaya matahari langsung dan kelembapan. | |
Apakah fungsi stevioside dalam industri makanan?
1. Kemanisan dan rasa
Kemanisan stevioside adalah kira -kira 300 kali dari sukrosa, dan rasa sama dengan sukrosa, dengan rasa manis dan tidak ada bau, tetapi rasa sisa bertahan lebih lama daripada sukrosa. Seperti pemanis lain, nisbah kemanisan stevioside berkurangan dengan peningkatan kepekatannya, dan ia sedikit pahit. Stevioside mempunyai rasa manis yang lebih tinggi dalam minuman sejuk daripada stevioside dengan kepekatan yang sama dalam minuman panas. Apabila stevioside dicampur dengan sirap isomerized sukrosa, ia dapat memberikan permainan penuh kepada kemanisan gula. Pencampuran dengan asid organik (seperti asid malik, asid tartarik, asid glutamat, glisin) dan garam mereka dapat meningkatkan kualiti manis, dan rasa manis stevioside meningkat dengan kehadiran garam.
2. Rintangan haba
Stevioside mempunyai rintangan haba yang baik, dan rasa manisnya tetap tidak berubah apabila dipanaskan di bawah 95 ℃ selama 2 jam. Apabila nilai pH antara 2.5 dan 3.5, kepekatan stevioside adalah 0.05 %, dan stevioside dipanaskan pada 80 ° hingga 100 ℃ selama 1 jam, kadar sisa stevioside adalah kira -kira 90 %. Apabila nilai pH antara 3.0 dan 4.0 dan kepekatan adalah 0.013%, kadar pengekalan adalah kira -kira 90% apabila disimpan pada suhu bilik selama enam bulan, dan larutan stevia 0.1% dalam bekas kaca terdedah kepada cahaya matahari selama tujuh bulan, kadar pengekalan melebihi 90%.
3. Kelarutan Stevioside
Stevioside larut dalam air dan etanol, tetapi tidak larut dalam pelarut organik seperti benzena dan eter. Semakin tinggi tahap penapisan, semakin perlahan kadar pembubaran di dalam air. Kelarutan dalam air pada suhu bilik adalah kira -kira 0.12%. Oleh kerana doping gula lain, alkohol gula dan pemanis lain, kelarutan produk yang tersedia secara komersil berbeza -beza, dan mudah untuk menyerap kelembapan.
4. Bacteriostasis
Stevioside tidak diasimilasikan dan ditapai oleh mikroorganisma, jadi ia mempunyai kesan antibakteria, yang menjadikannya digunakan secara meluas dalam industri farmaseutikal.
Apakah permohonan Stevioside?
1. Sebagai ejen pemanis, excipients farmaseutikal dan ejen pembetulan rasa
Di samping digunakan dalam industri makanan, stevioside juga digunakan dalam industri farmaseutikal sebagai pengubah rasa rasa (untuk membetulkan perbezaan dan rasa aneh beberapa ubat) dan excipients (tablet, pil, kapsul, dll.).
2. Untuk rawatan pesakit hipertensi
Ubat -ubatan yang dirumuskan dengan stevia sebagai bahan utama digunakan dalam rawatan pesakit hipertensi. Semasa rawatan, semua ubat antihipertensi dan sedatif dihentikan, dan jumlah kadar antihipertensi yang berkesan hampir 100%. Antaranya, kesan yang jelas menyumbang 85%, dan gejala pening, tinnitus, mulut kering, insomnia dan pesakit hipertensi biasa lain telah bertambah baik.
3. Untuk rawatan pesakit diabetes
Beberapa jabatan penyelidikan saintifik dan hospital menggunakan stevia untuk menguji pesakit diabetes, dan hasilnya mencapai kesan menurunkan gula darah dan gejala gula air kencing, dengan kadar jumlah berkesan sebanyak 86%
Produk Berkaitan:
Kilang Newgreen juga membekalkan asid amino seperti berikut:
Pakej & Penghantaran
pengangkutan
