Sorghum Merah Pigmen Pigmen Makanan Berkualiti Tinggi Air Larut Sorghum Merah Serbuk
Penerangan Produk
Sorghum Red adalah pigmen semulajadi yang terutamanya diekstrak dari sorghum (sorghum bicolor). Sorghum Red digunakan secara meluas dalam makanan dan minuman untuk warna merah terang dan banyak manfaat kesihatan.
Sumber:
Sorghum merah terutamanya berasal dari biji sorghum dan biasanya diperoleh melalui pengekstrakan air atau kaedah pengekstrakan lain.
Bahan -bahan:
Komponen utama sorghum merah adalah karotenoid dan polifenol, yang memberikan warna merah terangnya.
CoA
| Item | Spesifikasi | Hasilnya |
| Penampilan | Serbuk merah | Mematuhi |
| Pesanan | Ciri | Mematuhi |
| Assay (karoten) | ≥80.0% | 85.3% |
| Terasa | Ciri | Mematuhi |
| Kerugian pada pengeringan | 4-7 (%) | 4.12% |
| Jumlah abu | 8% max | 4.85% |
| Logam berat | ≤ 10 (ppm) | Mematuhi |
| Arsenik (AS) | 0.5ppm max | Mematuhi |
| Lead (PB) | 1ppm max | Mematuhi |
| Mercury (HG) | 0.1ppm max | Mematuhi |
| Jumlah kiraan plat | 10000cfu/g Max. | 100cfu/g |
| Ragi & acuan | 100cfu/g max. | ＞ 20cfu/g |
| Salmonella | Negatif | Mematuhi |
| E.coli. | Negatif | Mematuhi |
| Staphylococcus | Negatif | Mematuhi |
| Kesimpulan | Sesuai dengan USP 41 | |
| Penyimpanan | Simpan di tempat yang ditutup dengan suhu rendah yang berterusan dan tiada cahaya matahari langsung. | |
| Kehidupan rak | 2 tahun apabila disimpan dengan betul | |
Fungsi
1.Pigmen semula jadi:Sorghum merah biasanya digunakan sebagai pewarna makanan untuk memberi makanan warna merah terang dan digunakan secara meluas dalam minuman, gula -gula, sos dan barang bakar.
2.Kesan antioksidan:Sorghum Red mempunyai sifat antioksidan yang meneutralkan radikal bebas dan melindungi kesihatan sel.
3.Menggalakkan pencernaan:Kandungan serat dalam sorgum boleh membantu meningkatkan kesihatan usus dan pencernaan bantuan.
4.Menyokong kesihatan kardiovaskular:Komponen tertentu dalam sorgum boleh membantu menurunkan tahap kolesterol dan menyokong kesihatan kardiovaskular.
Permohonan
1.Industri Makanan:Sorghum merah digunakan secara meluas dalam minuman, jus, gula -gula, sos dan barang bakar sebagai pigmen semulajadi dan bahan tambahan pemakanan.
2.Produk kesihatan:Sorghum merah juga biasa digunakan dalam suplemen kesihatan kerana sifat antioksidan dan kesihatannya yang mempromosikan.
3.Makanan tradisional:Di sesetengah kawasan, sorgum merah boleh digunakan untuk menyediakan makanan dan minuman tradisional.
Produk berkaitan
Pakej & Penghantaran
