Sorghum Red Pigmen Berkualiti Tinggi Pigmen Makanan Larut Air Serbuk Merah Sorghum
Penerangan Produk
Sorghum Red ialah pigmen semulajadi yang diekstrak terutamanya daripada sorghum (Sorghum bicolor). Sorghum merah digunakan secara meluas dalam makanan dan minuman untuk warna merah terang dan pelbagai manfaat kesihatan.
Sumber:
Sorghum merah terutamanya berasal dari biji sorghum dan biasanya diperoleh melalui perahan air atau kaedah perahan lain.
bahan-bahan:
Komponen utama sorghum merah adalah karotenoid dan polifenol, yang memberikan warna merah terangnya.
COA
| barang | Spesifikasi | Keputusan |
| Penampilan | Serbuk merah | Mematuhi |
| Pesanan | Ciri | Mematuhi |
| Ujian (Karotena) | ≥80.0% | 85.3% |
| Dirasai | Ciri | Mematuhi |
| Kerugian pada Pengeringan | 4-7(%) | 4.12% |
| Jumlah Abu | 8% Maks | 4.85% |
| Logam Berat | ≤10(ppm) | Mematuhi |
| Arsenik(As) | 0.5ppm Maks | Mematuhi |
| Plumbum(Pb) | 1ppm Maks | Mematuhi |
| Merkuri(Hg) | 0.1ppm Maks | Mematuhi |
| Jumlah Kiraan Plat | 10000cfu/g Maks. | 100cfu/g |
| Yis & Acuan | 100cfu/g Maks. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Negatif | Mematuhi |
| E.Coli. | Negatif | Mematuhi |
| Staphylococcus | Negatif | Mematuhi |
| Kesimpulan | Mematuhi USP 41 | |
| Penyimpanan | Simpan di tempat yang tertutup rapat dengan suhu rendah yang berterusan dan tiada cahaya matahari langsung. | |
| Jangka hayat | 2 tahun apabila disimpan dengan betul | |
Fungsi
1.Pigmen semulajadi:Sorghum merah biasanya digunakan sebagai pewarna makanan untuk memberi makanan warna merah terang dan digunakan secara meluas dalam minuman, gula-gula, sos dan barangan bakar.
2.Kesan antioksidan:Sorghum merah mempunyai sifat antioksidan yang meneutralkan radikal bebas dan melindungi kesihatan sel.
3.Menggalakkan penghadaman:Kandungan serat dalam sorghum boleh membantu meningkatkan kesihatan usus dan membantu penghadaman.
4.Menyokong Kesihatan Kardiovaskular:Komponen tertentu dalam sorghum boleh membantu menurunkan paras kolesterol dan menyokong kesihatan kardiovaskular.
Permohonan
1.Industri Makanan:Sorghum merah digunakan secara meluas dalam minuman, jus, gula-gula, sos dan barangan bakar sebagai pigmen semulajadi dan bahan tambahan pemakanan.
2.Produk kesihatan:Sorghum merah juga biasa digunakan dalam suplemen kesihatan kerana sifat antioksidan dan menggalakkan kesihatannya.
3.Makanan Tradisional:Di sesetengah kawasan, sorghum merah boleh digunakan untuk menyediakan makanan dan minuman tradisional.
Produk berkaitan
Pakej & Penghantaran
