Serbuk Kubis Merah Semburan Asli Tulen Kering/Bekukan Serbuk Kubis Merah
Penerangan Produk
Warna Kubis Merah (juga namakan Pigmen Ekstrak Kubis Ungu, Pigmen Kale Ungu, Warna Kale Ungu), warna makanan tulen semula jadi dan larut air yang dihasilkan oleh syarikat kami, diekstrak daripada kubis merah yang boleh dimakan (Kumpulan Brassica oleracea Capitata) keluarga Cruciferae yang ditanam secara tempatan . Bahan pewarna utama ialah anthocyanin yang mengandungi cyaniding. Kubis Merah Kuasa warna merah tua, cecair berwarna ungu perang. Ia boleh larut dalam air & alkohol, asid asetik, larutan propilena glikol dengan mudah, tetapi tidak dalam minyak. Warna larutan air berubah apabila PH berbeza.
COA
| barang | Spesifikasi | Keputusan |
| Penampilan | Serbuk Ungu Halus | Mematuhi |
| Pesanan | Ciri | Mematuhi |
| Ujian | ≥99.0% | 99.5% |
| Dirasai | Ciri | Mematuhi |
| Kerugian pada Pengeringan | 4-7(%) | 4.12% |
| Jumlah Abu | 8% Maks | 4.85% |
| Logam Berat | ≤10(ppm) | Mematuhi |
| Arsenik(As) | 0.5ppm Maks | Mematuhi |
| Plumbum(Pb) | 1ppm Maks | Mematuhi |
| Merkuri(Hg) | 0.1ppm Maks | Mematuhi |
| Jumlah Kiraan Plat | 10000cfu/g Maks. | 100cfu/g |
| Yis & Acuan | 100cfu/g Maks. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Negatif | Mematuhi |
| E.Coli. | Negatif | Mematuhi |
| Staphylococcus | Negatif | Mematuhi |
| Kesimpulan | Comaklumkan kepada USP 41 | |
| Penyimpanan | Simpan di tempat yang tertutup rapat dengan suhu rendah yang berterusan dan tiada cahaya matahari langsung. | |
| Jangka hayat | 2 tahun apabila disimpan dengan betul | |
Fungsi
●Ekstrak kubis mempunyai kesan pada anti-radiasi, anti-keradangan.
●Ekstrak kubis boleh menyembuhkan sakit belakang, kelumpuhan anggota badan yang sejuk.
●Ekstrak kubis berkesan untuk arthritis, gout, gangguan mata, penyakit jantung, penuaan.
●Ekstrak kubis boleh mengurangkan risiko mendapat kanser kolon, dan rawatan sembelit.
●Ekstrak kubis mempunyai fungsi menguatkan limpa dan buah pinggang serta melancarkan peredaran.
●Ekstrak kubis boleh mengubati sakit di bahagian hati akibat hepatitis kronik, kembung perut, penghadaman yang lemah.
Permohonan
●Warna Kubis Merah boleh digunakan secara meluas dalam wain, minuman, sos buah, gula-gula, kek. (mematuhi GB2760:Piawaian kebersihan untuk penggunaan bahan tambahan makanan)
●Minuman:0.01~0.1%,gula-gula:0.05~0.2%,kek:0.01~0.1%. (mematuhi GB2760:Piawaian kebersihan untuk penggunaan bahan tambahan makanan)
Produk berkaitan
