Kubis Ungu Anthocyanin Berkualiti Tinggi Pigmen Makanan Larut Air Serbuk Antosianin Kubis Ungu
Penerangan Produk
Kubis Ungu Anthocyanin ialah pigmen semula jadi yang terdapat terutamanya dalam kubis ungu (Brassica oleracea var. capitata f. rubra). Ia adalah ahli keluarga sebatian anthocyanin yang memberikan kubis merah warna ungu yang terang.
Sumber:
Anthocyanin kubis ungu terutamanya berasal daripada daun kubis ungu, dan terutamanya banyak terdapat dalam kubis ungu matang.
bahan-bahan:
Komponen utama anthocyanin kubis ungu adalah pelbagai antosianin, seperti cyanidin-3-glucoside.
COA
| barang | Spesifikasi | Keputusan |
| Penampilan | Serbuk Ungu Gelap | Mematuhi |
| Pesanan | Ciri | Mematuhi |
| Ujian(Karotena) | ≥20.0% | 25.3% |
| Dirasai | Ciri | Mematuhi |
| Kerugian pada Pengeringan | 4-7(%) | 4.12% |
| Jumlah Abu | 8% Maks | 4.85% |
| Logam Berat | ≤10(ppm) | Mematuhi |
| Arsenik(As) | 0.5ppm Maks | Mematuhi |
| Plumbum(Pb) | 1ppm Maks | Mematuhi |
| Merkuri(Hg) | 0.1ppm Maks | Mematuhi |
| Jumlah Kiraan Plat | 10000cfu/g Maks. | 100cfu/g |
| Yis & Acuan | 100cfu/g Maks. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Negatif | Mematuhi |
| E.Coli. | Negatif | Mematuhi |
| Staphylococcus | Negatif | Mematuhi |
| Kesimpulan | Comaklumkan kepada USP 41 | |
| Penyimpanan | Simpan di tempat yang tertutup rapat dengan suhu rendah yang berterusan dan tiada cahaya matahari langsung. | |
| Jangka hayat | 2 tahun apabila disimpan dengan betul | |
Fungsi
1.Kesan antioksidan: Anthocyanin kubis ungu mempunyai keupayaan antioksidan yang kuat yang boleh meneutralkan radikal bebas dan melindungi sel daripada kerosakan oksidatif.
2.Menggalakkan kesihatan kardiovaskular: Penyelidikan menunjukkan bahawa anthocyanin kubis ungu boleh membantu menurunkan paras kolesterol, meningkatkan peredaran darah dan menyokong kesihatan kardiovaskular.
3. Kesan anti-radang: Mempunyai sifat anti-radang, yang boleh mengurangkan keradangan dan melawan penyakit kronik.
4.Menyokong Kesihatan Penghadaman: Serat dan anthocyanin dalam kubis ungu boleh membantu meningkatkan kesihatan usus dan membantu penghadaman.
5.Meningkatkan fungsi imun: Anthocyanin kubis ungu boleh membantu menguatkan sistem imun dan meningkatkan daya tahan badan.
Permohonan
1.Industri Makanan: Anthocyanin kubis ungu digunakan secara meluas dalam minuman, jus, salad dressing dan makanan lain sebagai pigmen semulajadi dan aditif pemakanan.
2.Produk kesihatan: Disebabkan sifat antioksidan dan menggalakkan kesihatan, anthocyanin kubis ungu sering digunakan sebagai ramuan dalam suplemen kesihatan.
3.Kosmetik: Anthocyanin kubis ungu kadangkala digunakan dalam kosmetik sebagai pigmen semulajadi dan antioksidan.
Produk berkaitan
Pakej & Penghantaran
