-
Chitosan: Biopolimer Serbaguna Membuat Gelombang dalam Sains
Kitosan, biopolimer yang berasal daripada kitin, telah membuat gelombang dalam komuniti saintifik kerana aplikasinya yang serba boleh. Dengan sifat uniknya, kitosan telah digunakan dalam pelbagai bidang, dari perubatan hingga perlindungan alam sekitar. Biopolimer ini telah mendapat...Baca lagi -
Lecithin Soya: Ramuan Serbaguna dengan Faedah Kesihatan
Lesitin soya, pengemulsi semula jadi yang berasal daripada kacang soya, telah mendapat populariti dalam industri makanan untuk aplikasi serba boleh dan potensi manfaat kesihatan. Bahan kaya fosfolipid ini biasanya digunakan sebagai bahan tambahan dalam pelbagai produk makanan, termasuk coklat...Baca lagi -
Kejayaan Saintifik: Phycocyanin mungkin menjadi kunci untuk menjadi bahan baharu yang mesra alam
Baru-baru ini, saintis dari University of California di Amerika Syarikat telah membuat satu kejayaan besar, mereka berjaya menyediakan bahan mesra alam baru menggunakan phycocyanin, yang menyediakan kemungkinan baru untuk menyelesaikan pencemaran plastik dan mengekalkan...Baca lagi -
Kegemaran Baru Penjagaan Kulit Sihat: Kolagen Ikan Menjadi Kegemaran Baru Industri Kecantikan
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, apabila perhatian orang ramai terhadap kesihatan dan kecantikan terus meningkat, sejenis ramuan kecantikan dan penjagaan kesihatan yang baru, kolagen ikan, secara beransur-ansur menjadi kesayangan baru dalam industri kecantikan. Dilaporkan bahawa kolagen ikan, sebagai ekstrak protein semulajadi...Baca lagi -
Yolk lecithin: kesayangan baharu pemakanan sihat
Dengan peningkatan perhatian orang ramai terhadap diet sihat, lesitin kuning telur sebagai pemakanan semulajadi telah menarik perhatian ramai. Yolk lecithin adalah bahan lipid semulajadi yang kaya dengan lesitin, kolin dan asid lemak tak tepu, yang kebanyakannya wujud dalam kuning telur. Baru-baru ini ye...Baca lagi -
Serbuk Agar: Ramuan Serbaguna dengan Potensi Saintifik
Serbuk agar, bahan yang berasal daripada rumpai laut, telah lama digunakan dalam dunia masakan untuk sifat pembentuk gelnya. Walau bagaimanapun, penyelidikan saintifik baru-baru ini telah mendedahkan potensinya untuk aplikasi di luar dapur. Agar, juga dikenali sebagai agar-agar, adalah polisakarida yang...Baca lagi -
Gellan Gum: Biopolimer Serbaguna Membuat Gelombang dalam Sains
Gula-gula getah gellan, biopolimer yang berasal daripada bakteria Sphingomonas elodea, telah mendapat perhatian dalam komuniti saintifik kerana aplikasinya yang serba boleh dalam pelbagai bidang. Polisakarida semulajadi ini mempunyai ciri-ciri unik yang menjadikannya sebagai bahan yang ideal dalam...Baca lagi -
Locust Bean Gum: Ejen Penebalan Semulajadi dengan Potensi Faedah Kesihatan
Gula-gula getah belalang, juga dikenali sebagai gusi carob, adalah agen pemekat semula jadi yang diperoleh daripada biji pokok carob. Ramuan serba boleh ini telah mendapat perhatian dalam industri makanan kerana keupayaannya untuk meningkatkan tekstur, kestabilan dan kelikatan dalam pelbagai produk....Baca lagi -
Kajian Menunjukkan Potensi Manfaat Magnesium Threonate untuk Kesihatan Otak
Satu kajian baru-baru ini telah memberi penerangan tentang potensi manfaat magnesium threonate untuk kesihatan otak. Magnesium threonate ialah sejenis magnesium yang telah mendapat perhatian kerana keupayaannya melintasi sawar darah-otak, menjadikannya berpotensi lebih berkesan dalam menyokong...Baca lagi -
Chromium Picolinate: Berita Terkini tentang Kesannya terhadap Metabolisme dan Pengurusan Berat Badan
Satu kajian baru-baru ini yang diterbitkan dalam Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism telah memberi penerangan baru tentang potensi manfaat kromium picolinate dalam meningkatkan sensitiviti insulin. Kajian yang dijalankan oleh pasukan penyelidik dari universiti terkemuka itu bertujuan untuk melabur...Baca lagi -
Kajian Menunjukkan Potensi Manfaat Glukosamin untuk Kesihatan Sendi
Satu kajian baru-baru ini telah memberi penerangan tentang potensi manfaat glukosamin untuk kesihatan sendi. Kajian yang diterbitkan dalam Jurnal Penyelidikan Ortopedik, mengkaji kesan glukosamin pada kesihatan rawan dan fungsi sendi pada individu yang menghidap osteoarthritis. Penemuan...Baca lagi -
Potensi Faedah Kesihatan Inulin Didedahkan oleh Sains
Dalam penyelidikan saintifik baru-baru ini, potensi manfaat kesihatan inulin, sejenis serat makanan yang terdapat dalam tumbuhan tertentu, telah didedahkan. Inulin didapati mempunyai kesan positif terhadap kesihatan usus, pengurusan berat badan, dan kawalan gula dalam darah. Penemuan ini mempunyai spar...Baca lagi
