Newgreen Supply Makanan/Industri Gred Maltogenic Amylase Powder
Produk Penjelasan:
Amylase maltogenik adalah penyediaan enzim yang sangat aktif, biasanya dihasilkan oleh penapaian mikroorganisma (seperti Bacillus subtilis, Aspergillus, dan lain -lain), dan dijadikan bentuk serbuk melalui proses pembersihan, kepekatan dan pengeringan. Aktiviti enzimnya adalah ≥1,000,000 u/g, menunjukkan bahawa enzim mempunyai kecekapan pemangkin yang sangat kuat dan dapat menghidrolisiskan ikatan α-1,4-glikosid dalam molekul kanji untuk menghasilkan maltosa, oligosakarida dan sejumlah kecil glucose49. Jenis penyediaan enzim aktiviti tinggi ini mempunyai kelebihan yang ketara dalam aplikasi perindustrian, termasuk mengurangkan dos, meningkatkan kecekapan tindak balas dan mengurangkan kos pengeluaran.
Amilase maltogenik adalah penyediaan enzim perindustrian yang cekap dan pelbagai fungsi, dan kelebihan terasnya terletak pada aktiviti pemangkin yang tinggi dan kebolehsuaian yang luas. Ia digunakan secara meluas dalam makanan, biofuel, perubatan dan perlindungan alam sekitar.
COA:
| Items | Spesifikasi | Hasils |
| Penampilan | Serbuk kuning ringan | Mematuhi |
| Bau | Ciri -ciri bau bau fermentasi | Mematuhi |
| Aktiviti enzim (amilase maltogenik) | ≥1,000,000 u/g | Mematuhi |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 |
| Kerugian pada pengeringan | ＜ 5 ppm | Mematuhi |
| Pb | ＜ 3 ppm | Mematuhi |
| Jumlah kiraan plat | ＜ 50000 CFU/G. | 13000CFU/g |
| E.coli | Negatif | Mematuhi |
| Salmonella | Negatif | Mematuhi |
| Ketidakhadiran | ≤ 0.1% | Berkelayakan |
| Penyimpanan | Disimpan di dalam beg poli ketat udara, di tempat yang sejuk dan kering | |
| Kehidupan rak | 2 tahun apabila disimpan dengan betul | |
Fungsi:
Hidrolisis kanji pemangkin yang cekap:Ia bertindak secara khusus pada molekul kanji dan secara sengaja menjana maltosa, yang sesuai untuk pengeluaran sirup yang memerlukan kandungan maltosa yang tinggi.
Rintangan suhu dan kestabilan:Ia mengekalkan aktiviti yang tinggi dalam julat suhu sederhana (50-60 ° C). Sesetengah enzim yang dihasilkan oleh strain kejuruteraan bahkan dapat menahan suhu yang lebih tinggi (seperti 70 ° C), yang sesuai untuk proses perindustrian suhu tinggi.
Kesesuaian pH:Julat aktiviti yang optimum biasanya lemah berasid kepada neutral (pH 5.0-6.5), yang boleh disesuaikan dengan pelbagai persekitaran pengeluaran.
Kesan Sinergi:Apabila digunakan bersamaan dengan amilase lain (seperti α-amylase dan pullulanase), ia dapat meningkatkan kadar penukaran kanji dan mengoptimumkan komposisi produk akhir.
Perlindungan Alam Sekitar:Sebagai biokatalis, ia menggantikan proses hidrolisis kimia tradisional dan mengurangkan pelepasan sisa kimia.
Permohonan ：
Industri makanan
● Pengeluaran sirap: Digunakan untuk membuat sirap maltosa yang tinggi (kandungan maltosa ≥ 70%), digunakan secara meluas dalam gula -gula, minuman dan barangan bakar.
● Makanan berfungsi: Menghasilkan bahan -bahan prebiotik seperti oligomaltosa untuk meningkatkan kesihatan usus.
● Minuman beralkohol: Dalam bir dan minuman keras, membantu proses saccharification dan meningkatkan kecekapan penapaian.
Biofuel
● Digunakan dalam pengeluaran bioethanol, dengan cekap menukar bahan mentah kanji (seperti jagung dan ubi kayu) ke dalam gula yang boleh ditapai, dan meningkatkan hasil etanol.
Industri suapan
● Sebagai bahan tambahan, terurai faktor anti-pemakanan (seperti kanji) dalam makanan, meningkatkan kadar penyerapan karbohidrat oleh haiwan, dan menggalakkan pertumbuhan.
Ubat dan produk kesihatan
● Digunakan dalam persediaan enzim pencernaan kompaun (seperti serbuk enzim pankreas kompaun) untuk merawat pencernaan atau kekurangan pankreas.
● Dalam pembawa dadah berfungsi, membantu penyediaan ubat-ubatan yang mampan.
Perlindungan Alam Sekitar dan Bioteknologi Perindustrian
● Rawat air sisa perindustrian yang mengandungi kanji dan merendahkan bahan pencemar ke dalam gula yang boleh dikitar semula.
● Sediakan kanji berliang sebagai pembawa penjerapan berfungsi untuk digunakan dalam bidang perubatan, kosmetik dan bidang lain.
Pakej & Penghantaran
