Newgreen Supply Food/Industri Gred Enzyme Notatin Liquid
Produk Penjelasan:
Notatin adalah glukosa oksidase (Tuhan) yang dihasilkan oleh Penicillium notatum, dengan aktiviti enzim ≥10,000 u/g. Notatin dengan cekap dapat memangkinkan tindak balas β-D-glukosa dengan oksigen untuk menghasilkan asid glukonik dan hidrogen peroksida (H₂O₂).
Notatin dengan aktiviti enzim ≥10,000 u/g adalah glukosa oksidase yang cekap dan pelbagai fungsi digunakan secara meluas dalam makanan, perubatan, makanan, bioteknologi, tekstil, perlindungan alam sekitar dan kosmetik. Aktiviti yang tinggi, kekhususan dan keramahan alam sekitar menjadikannya enzim utama untuk pengoksidaan glukosa dan penyingkiran oksigen, dengan manfaat ekonomi dan ekologi yang penting. Bentuk serbuk mudah disimpan dan pengangkutan, sesuai untuk aplikasi perindustrian berskala besar.
Coa ：
| Items | Spesifikasi | Hasils |
| Penampilan | serbuk putih | Mematuhi |
| Bau | Ciri -ciri bau bau fermentasi | Mematuhi |
| Aktiviti enzim (Notatin) | ≥10,000 u/g | Mematuhi |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 |
| Kerugian pada pengeringan | ＜ 5 ppm | Mematuhi |
| Pb | ＜ 3 ppm | Mematuhi |
| Jumlah kiraan plat | ＜ 50000 CFU/G. | 13000CFU/g |
| E.coli | Negatif | Mematuhi |
| Salmonella | Negatif | Mematuhi |
| Ketidakhadiran | ≤ 0.1% | Berkelayakan |
| Penyimpanan | Disimpan di dalam beg poli ketat udara, di tempat yang sejuk dan kering | |
| Kehidupan rak | 2 tahun apabila disimpan dengan betul | |
Fungsi:
Pengoksidaan glukosa pemangkin yang sangat cekap:
Reaksi pemangkin: β-d-glukosa + o₂ → asid glukonik + h₂o₂
Kekhususan yang kuat, terutamanya bertindak pada β-D-glukosa, dan hampir tidak memberi kesan kepada gula lain.
Kesan antioksidan:
Menangguhkan pengoksidaan dan kemerosotan makanan dan ubat dengan memakan oksigen.
Kesan antibakteria:
Hidrogen peroksida yang dihasilkan (H₂O₂) mempunyai sifat antibakteria spektrum luas dan boleh menghalang pertumbuhan bakteria dan acuan.
Kesesuaian pH:
Aktiviti terbaik ditunjukkan di bawah keadaan asid yang lemah kepada keadaan neutral (pH 4.5-7.0).
Rintangan Suhu:
Mengekalkan aktiviti yang tinggi dalam julat suhu sederhana (biasanya 30-50 ° C).
Perlindungan Alam Sekitar:
Sebagai biokatalis, ia dapat mengurangkan penggunaan reagen kimia dan mengurangkan pencemaran alam sekitar.
Permohonan ：
Industri Makanan:
1. Pemeliharaan makanan: Digunakan untuk menghilangkan oksigen dari makanan dan memanjangkan hayat rak, seperti minuman, produk tenusu, makanan dalam tin, dll.
2. Menghidupkan Industri: Digunakan untuk meningkatkan tekstur doh, meningkatkan kekuatan gluten, dan meningkatkan jumlah roti dan rasa.
3. Pemprosesan: Digunakan untuk menghilangkan glukosa dari cecair telur, mencegah browning (reaksi Maillard), dan meningkatkan kualiti serbuk telur.
4. Pengeluaran dan bir: Digunakan untuk menghilangkan glukosa sisa dan menstabilkan kualiti produk.
Industri Farmaseutikal:
1. Pengesanan gula hitam: Sebagai komponen utama biosensor, yang digunakan dalam jalur ujian gula darah dan meter gula darah dengan cepat mengesan paras gula darah.
2. Penjagaan Penjagaan: Menggunakan hidrogen peroksida ia menghasilkan untuk berpakaian antibakteria untuk mempromosikan penyembuhan luka.
3. Ubat -ubatan: sebagai agen antibakteria semulajadi, digunakan untuk membangunkan ubat antibakteria baru.
Industri makanan:
1. Sebagai bahan tambahan makanan, digunakan untuk meningkatkan pemeliharaan makanan dan mencegah kemerosotan oksidatif.
2.Menghitung pertumbuhan acuan dan bakteria dalam makanan dengan memakan oksigen.
Penyelidikan Bioteknologi:
1. Digunakan untuk pengesanan dan analisis glukosa, seperti biosensor dan reagen makmal.
2.in kejuruteraan enzim dan penyelidikan protein, ia digunakan sebagai enzim model untuk penyelidikan mekanisme pemangkin.
Industri Tekstil:
1. Digunakan dalam proses pemutihan tekstil, menggunakan hidrogen peroksida yang dihasilkan sebagai agen pemutihan untuk menggantikan kaedah pemutihan kimia tradisional.
Bidang Perlindungan Alam Sekitar:
1. Digunakan dalam rawatan air sisa untuk menurunkan bahan pencemar organik yang mengandungi glukosa.
2. Dalam sel -sel biofuel, ia digunakan sebagai biokatalis untuk tindak balas pengoksidaan glukosa.
Industri Kosmetik:
1. Sebagai antioksidan, ia digunakan dalam produk penjagaan kulit untuk menangguhkan pengoksidaan produk dan kemerosotan.
2. Kesan antibakteria digunakan untuk membangunkan kosmetik antibakteria.
Pakej & Penghantaran
