Gred Makanan Natrium Sakarin Pukal Newgreen Murah 99% Dengan Harga Terbaik
Penerangan Produk
Sodium Sakarin ialah pemanis sintetik yang tergolong dalam kelas sebatian sakarin. Formula kimianya ialah C7H5NaO3S dan ia biasanya wujud dalam bentuk hablur atau serbuk putih. Natrium sakarin adalah 300 hingga 500 kali lebih manis daripada sukrosa, jadi hanya sejumlah kecil diperlukan untuk mencapai kemanisan yang diingini apabila digunakan dalam makanan dan minuman.
Keselamatan
Keselamatan natrium sakarin telah menjadi kontroversi. Kajian awal menunjukkan bahawa ia mungkin berkaitan dengan beberapa kanser, tetapi kajian dan penilaian kemudian (seperti Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan AS dan Pertubuhan Kesihatan Sedunia) menyimpulkan bahawa dalam tahap pengambilan yang ditetapkan adalah selamat. Walau bagaimanapun, sesetengah negara mempunyai sekatan ke atas penggunaannya.
Nota
- Reaksi Alahan: Sebilangan kecil orang mungkin mengalami reaksi alahan terhadap natrium sakarin.
- Penggunaan Secara Sederhana: Walaupun dianggap selamat, adalah disyorkan untuk menggunakannya secara sederhana dan mengelakkan pengambilan berlebihan.
Secara keseluruhan, natrium sakarin adalah pemanis yang digunakan secara meluas sesuai untuk pengguna yang perlu mengurangkan pengambilan gula, tetapi mereka harus memberi perhatian kepada cadangan kesihatan yang berkaitan apabila menggunakannya.
COA
| ITEM | STANDARD | KEPUTUSAN |
| Penampilan | Serbuk atau butiran kristal putih | Serbuk kristal putih |
| Pengenalan | RT puncak utama dalam ujian | Akur |
| Ujian (Natrium Sakarin),% | 99.5%-100.5% | 99.97% |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| Kerugian pada pengeringan | ≤0.2% | 0.06% |
| Abu | ≤0.1% | 0.01% |
| Takat lebur | 119℃-123℃ | 119 ℃-121.5 ℃ |
| Plumbum(Pb) | ≤0.5mg/kg | 0.01mg/kg |
| As | ≤0.3mg/kg | ＜0.01mg/kg |
| Mengurangkan gula | ≤0.3% | ＜0.3% |
| Ribitol dan gliserol | ≤0.1% | ＜0.01% |
| Bilangan bakteria | ≤300cfu/g | <10cfu/g |
| Yis & Acuan | ≤50cfu/g | <10cfu/g |
| Coliform | ≤0.3MPN/g | ＜0.3MPN/g |
| Salmonella enteriditis | Negatif | Negatif |
| Shigella | Negatif | Negatif |
| Staphylococcus aureus | Negatif | Negatif |
| Beta Hemolyticstreptokokus | Negatif | Negatif |
| Kesimpulan | Ia sesuai dengan piawaian. | |
| Penyimpanan | Simpan di tempat sejuk & kering tidak beku, jauhkan daripada cahaya dan haba yang kuat. | |
| Jangka hayat | 2 tahun apabila disimpan dengan betul | |
Fungsi
Natrium sakarin adalah pemanis sintetik yang digunakan secara meluas dalam makanan dan minuman. Fungsi utamanya termasuk:
1. Peningkatan Kemanisan: Natrium sakarin adalah 300 hingga 500 kali lebih manis daripada sukrosa, jadi hanya sejumlah kecil diperlukan untuk mencapai kemanisan yang diingini.
2. Rendah Kalori: Oleh kerana rasa manisnya yang sangat tinggi, natrium sakarin mengandungi hampir tiada kalori dan sesuai digunakan dalam makanan rendah kalori atau tanpa gula untuk membantu mengawal berat badan.
3. Pengawetan Makanan: Sakarin natrium boleh memanjangkan jangka hayat makanan dalam beberapa kes kerana ia mempunyai kesan pengawetan tertentu.
4. Sesuai untuk Pesakit Diabetes: Oleh kerana ia tidak mengandungi gula, natrium sakarin adalah alternatif untuk pesakit kencing manis, membantu mereka menikmati rasa manis tanpa menjejaskan paras gula dalam darah.
5. Pelbagai kegunaan: Selain makanan dan minuman, natrium sakarin juga boleh digunakan dalam ubat-ubatan, produk penjagaan mulut, dsb.
Perlu diingatkan bahawa walaupun natrium sakarin digunakan secara meluas, masih terdapat kontroversi mengenai keselamatannya di beberapa negara dan wilayah, dan disyorkan untuk menggunakannya secara sederhana.
Permohonan
Natrium sakarin mempunyai pelbagai aplikasi, terutamanya termasuk aspek berikut:
1. Makanan dan Minuman:
- Makanan rendah kalori: Digunakan dalam makanan rendah kalori atau tanpa gula seperti gula-gula, biskut, jeli, ais krim, dsb.
- Minuman: Biasanya terdapat dalam minuman tanpa gula, minuman tenaga, air berperisa, dsb., memberikan rasa manis tanpa menambah kalori.
2. Dadah:
- Digunakan dalam penyediaan ubat-ubatan tertentu untuk meningkatkan rasa ubat dan memudahkan pengambilan.
3. Produk Penjagaan Mulut:
- Digunakan dalam ubat gigi, ubat kumur dan produk lain untuk memberikan rasa manis tanpa menggalakkan kerosakan gigi.
4. Produk Bakar:
- Oleh kerana kestabilan habanya, natrium sakarin boleh digunakan dalam makanan yang dibakar untuk membantu mencapai kemanisan tanpa menambah kalori.
5. Bahan perasa:
- Ditambah pada beberapa perasa untuk meningkatkan rasa dan mengurangkan kandungan gula.
6. Industri Katering:
- Di restoran dan industri perkhidmatan makanan, natrium sakarin biasanya digunakan untuk menyediakan pelanggan dengan pilihan pemanis rendah gula atau tanpa gula.
Nota
Walaupun natrium sakarin mempunyai pelbagai aplikasi, ia masih perlu mengikut piawaian keselamatan dan cadangan yang berkaitan apabila menggunakannya untuk memastikan penggunaan yang sesuai.
Pakej & Penghantaran
