Pigmen ubi jalar ungu semulajadi 25%, 50%, 80%, 100%makanan berkualiti tinggi serbuk pigmen ubi jalar ungu 25%, 50%, 80%, 100%
Penerangan Produk
Nutrisi organik serbuk ubi jalar ungu diperbuat daripada kentang ungu yang segar dan berkualiti tinggi, yang dikupas dan dikeringkan. Ia mengekalkan semua bahan kering kentang ungu kecuali kulit: protein, lemak, karbohidrat, vitamin, mineral dan nutrien, tetapi juga kaya dengan selenium dan anthocyanin. Serbuk ubi jalar ungu dehidrasi
Ia sangat popular di pasaran antarabangsa dan domestik, dan prospek pembangunan sangat luas. Sekatan bermusim telah meluaskan kitaran pengeluaran perusahaan pengeluaran makanan kentang ungu. Serbuk ubi jalar ungu ungu mengekalkan kelembapan dengan baik untuk rasa yang kaya dan menambah sentuhan kemanisan kepada mana -mana yang baik.
Penerangan Bahan:
Serbuk kentang ungu premium segar diperbuat daripada kentang ungu segar yang telah dibasuh dengan betul, dipotong, dikeringkan udara dan diproses melalui pelbagai prosedur pembersihan, penyortiran dan keselamatan makanan sebelum diproses kepada saiz potong tertentu. Serbuk kentang ungu dehidrasi organik boleh mempunyai pensterilan stim atau langkah penyinaran yang ditambah untuk menyediakan langkah pembunuhan patogen mikrob dan terbukti yang rendah.
CoA
| Item | Spesifikasi | Hasilnya |
| Penampilan | Serbuk ungu | Mematuhi |
| Pesanan | Ciri | Mematuhi |
| Assay (karoten) | 25%, 50%, 80%, 100% | 25%, 50%, 80%, 100% |
| Terasa | Ciri | Mematuhi |
| Kerugian pada pengeringan | 4-7 (%) | 4.12% |
| Jumlah abu | 8% max | 4.85% |
| Logam berat | ≤ 10 (ppm) | Mematuhi |
| Arsenik (AS) | 0.5ppm max | Mematuhi |
| Lead (PB) | 1ppm max | Mematuhi |
| Mercury (HG) | 0.1ppm max | Mematuhi |
| Jumlah kiraan plat | 10000cfu/g Max. | 100cfu/g |
| Ragi & acuan | 100cfu/g max. | ＞ 20cfu/g |
| Salmonella | Negatif | Mematuhi |
| E.coli. | Negatif | Mematuhi |
| Staphylococcus | Negatif | Mematuhi |
| Kesimpulan | Sesuai dengan USP 41 | |
| Penyimpanan | Simpan di tempat yang ditutup dengan suhu rendah yang berterusan dan tiada cahaya matahari langsung. | |
| Kehidupan rak | 2 tahun apabila disimpan dengan betul | |
Fungsi
Tepung kentang ungu, yang berasal dari kentang ungu, mengandungi pelbagai nutrien yang menyumbang kepada manfaat kesihatannya.
1. Anthocyanins:Kentang ungu berhutang warna mereka yang bersemangat untuk anthocyanin, sejenis pigmen flavonoid. Anthocyanin adalah antioksidan yang kuat yang membantu melindungi tubuh daripada tekanan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas yang berbahaya. Mereka telah dikaitkan dengan pelbagai manfaat kesihatan, termasuk mengurangkan keradangan, meningkatkan fungsi kognitif, dan menyokong kesihatan kardiovaskular.
2. Serat:Tepung kentang ungu kaya dengan serat makanan, yang memainkan peranan penting dalam mengekalkan kesihatan pencernaan. Bantuan serat dalam mengawal pergerakan usus dan mencegah sembelit. Ia juga membantu menggalakkan perasaan kenyang, yang dapat membantu pengurusan berat badan. Di samping itu, serat pemakanan menyokong pertumbuhan bakteria usus yang bermanfaat, yang penting untuk kesihatan usus keseluruhan.
3. Vitamin:Tepung kentang ungu mengandungi beberapa vitamin penting, termasuk vitamin C, vitamin B6, dan vitamin A. vitamin C adalah antioksidan yang kuat yang menyokong sistem imun, pengeluaran kolagen, dan penyerapan besi. Vitamin B6 terlibat dalam pelbagai proses metabolik, termasuk pengeluaran tenaga dan fungsi otak. Vitamin A adalah penting untuk penglihatan, fungsi imun, dan pertumbuhan sel.
4 kalium:Tepung kentang ungu adalah sumber kalium yang baik, mineral penting yang memainkan peranan penting dalam mengekalkan keseimbangan cecair yang betul, mengawal tekanan darah, dan menyokong kesihatan jantung. Potassium juga membantu dalam penguncupan otot dan fungsi saraf.
5. Pati tahan:Kentang ungu diketahui mengandungi kanji tahan, sejenis karbohidrat yang menentang pencernaan dalam usus kecil. Sebaliknya, ia mencapai usus besar, di mana ia bertindak sebagai prebiotik, memberikan makanan kepada bakteria usus yang bermanfaat. Pati tahan telah dikaitkan dengan kesihatan usus yang lebih baik, sensitiviti insulin yang dipertingkatkan, dan mengurangkan risiko penyakit kronik seperti diabetes dan obesiti.
Permohonan
1. Antioksidan:Kaya dengan anthocyanin dan antioksidan lain, ia dapat membantu membuang radikal bebas dan melindungi sel -sel dari kerosakan oksidatif.
2. Menggalakkan kesihatan usus:Serat pemakanan boleh menggalakkan peristalsis usus dan meningkatkan pencernaan.
3. Meningkatkan imuniti:Nutriennya membantu mengekalkan fungsi imun biasa badan.
4. Menyediakan Tenaga:Karbohidrat memberikan tenaga untuk memenuhi keperluan badan.
Kegunaan biasa
1. Aditif Makanan: Ia boleh digunakan untuk membuat roti, kek, kue dan lain -lain jenis makanan untuk menambah warna dan pemakanan.
2. Minuman Pengeluaran: Digunakan untuk membuat minuman kentang ungu.
3. Pembuatan Pastry: Membuat roti kentang ungu, mi kentang ungu, dll.
4. Pewarnaan: Ia boleh digunakan sebagai ejen pewarna semulajadi.
Produk berkaitan
