Aditif makanan berkualiti tinggi pemanis 99% pemanis pulullan 8000 kali
Penerangan Produk
Pengenalan kepada Pullulan
Pullulan adalah polysaccharide yang dihasilkan oleh penapaian yis (seperti Aspergillus niger) dan merupakan serat pemakanan yang larut. Ia adalah polysaccharide linear yang terdiri daripada unit glukosa yang dikaitkan dengan ikatan α-1,6 glikosid dan mempunyai sifat fizikal dan kimia yang unik.
Ciri -ciri utama
1. Kelarutan air: Pullulan mudah larut dalam air, membentuk larutan koloid telus.
2. Kalori rendah: Sebagai serat pemakanan, Pullulan mempunyai kalori yang rendah dan sesuai untuk penurunan berat badan dan diet yang sihat.
3. Ciri-ciri pembentukan filem yang baik: Pullulan boleh membentuk filem dan sering digunakan untuk makanan dan farmaseutikal salutan.
Nota
Pullulan biasanya dianggap selamat, tetapi perbezaan individu masih perlu diperhatikan ketika menggunakannya, terutama bagi orang yang alah kepada bahan -bahan tertentu.
Sekiranya anda mempunyai lebih banyak soalan mengenai Pullulan, sila tanya!
CoA
| Item | Standard | Hasilnya |
| Penampilan | Serbuk putih ke luar serbuk putih | Serbuk putih |
| Kemanisan | NLT 8000 kali manis gula
ma | Menyesuaikan diri |
| Kelarutan | Larut dalam air dan sangat larut dalam alkohol | Menyesuaikan diri |
| Pengenalpastian | Spektrum penyerapan inframerah bersesuaian dengan spektrum rujukan | Menyesuaikan diri |
| Putaran khusus | -40.0 ° ~ -43.3 ° | 40.51 ° |
| Air | ≦ 5.0% | 4.63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| Sisa pencucuhan | ≤0.2% | 0.08% |
| Pb | ≤1ppm | ＜ 1ppm |
| Bahan berkaitan | Bahan berkaitan NMT1.5% | 0. 17% |
| Sebarang kekotoran lain NMT 2.0% | 0. 14% | |
| Assay (Pulullan） | 97.0%~ 102.0% | 97.98% |
| Kesimpulan | Mematuhi spesifikasi keperluan. | |
| Penyimpanan | Simpan di tempat yang sejuk dan kering, jauhkan dari kuat dan panas langsung. | |
| Kehidupan rak | Dua tahun jika dimeteraikan dan disimpan dari cahaya matahari langsung. | |
Funtion
Pullulan adalah polisakarida yang dihasilkan oleh penapaian kulat (seperti Aspergillus niger) dan mempunyai pelbagai fungsi dan aplikasi. Berikut adalah fungsi utama Pullulan:
1. Pelembap
Pullulan mempunyai sifat pelembab yang baik dan boleh membentuk filem pelindung di permukaan kulit untuk membantu mengunci kelembapan dan mengekalkan kulit terhidrasi.
2. Pemekat
Dalam makanan dan kosmetik, Pullulan sering digunakan sebagai agen penebalan untuk meningkatkan tekstur dan mulut produk.
3. Ejen Gell
Ia boleh membentuk gel dan digunakan secara meluas dalam makanan, farmaseutikal dan kosmetik untuk memberikan konsistensi dan kestabilan yang diperlukan.
4. Biocompatibility
Pullulan mempunyai biokompatibiliti yang baik dan sesuai untuk digunakan dalam sistem penyampaian dadah, di mana ia dapat merangkumi ubat -ubatan dengan berkesan dan mengawal pembebasan mereka.
5. Antioksidan
Penyelidikan menunjukkan bahawa Pullulan mempunyai ciri -ciri antioksidan tertentu, membantu membuang radikal bebas dan melambatkan proses penuaan.
6. Modulasi imun
Sesetengah kajian telah menunjukkan bahawa Pullulan mungkin mempunyai kesan imunomodulator dan dapat meningkatkan tindak balas imun badan.
7. Kalori rendah
Pullulan mempunyai kalori yang rendah dan sesuai untuk pembangunan makanan rendah kalori untuk memenuhi keperluan diet yang sihat.
Kawasan permohonan
Pullulan digunakan secara meluas dalam makanan, kosmetik, farmaseutikal dan bidang lain dan disukai untuk fleksibiliti dan keselamatannya.
Apabila menggunakan Pullulan, disyorkan bahawa pemilihan berdasarkan keperluan khusus dan bimbingan profesional.
Permohonan
Permohonan Pullulan
Oleh kerana sifatnya yang unik, Pullulan digunakan secara meluas dalam banyak bidang, termasuk:
1. Industri Makanan:
- Pemekat dan penstabil: Digunakan dalam bumbu, sos, produk tenusu, dan lain -lain untuk meningkatkan tekstur dan rasa.
-Makanan rendah kalori: Sebagai serat pemakanan, Pullulan boleh digunakan dalam makanan rendah kalori dan diet untuk meningkatkan kenyang.
- Pengawet: Oleh kerana sifat pembentukan filemnya, ia dapat memanjangkan jangka hayat makanan.
2. Industri Farmaseutikal:
- Salutan Dadah: Digunakan untuk salutan dadah di farmaseutikal untuk membantu mengawal kadar pelepasan dadah dan meningkatkan kestabilan dadah.
-Formulasi pelepasan yang berterusan: Dalam ubat-ubatan pelepasan yang berterusan, Pullulan boleh digunakan untuk mengawal pelepasan dadah.
3. Produk kesihatan:
- Tambahan makanan: Sebagai serat pemakanan, Pullulan membantu menggalakkan kesihatan usus dan meningkatkan fungsi pencernaan.
4. Produk Penjagaan Kosmetik dan Peribadi:
- Ejen penghidratan: Ciri -ciri pelembab Pullulan menjadikannya bahan biasa dalam produk penjagaan kulit.
- Ejen pembentukan filem: Digunakan dalam kosmetik untuk membentuk filem pelindung dan meningkatkan lekatan produk.
5. Biomaterials:
- Bahan biokompatibel: Dalam bidang bioperubatan, Pullulan boleh digunakan untuk menyediakan bahan biokompatibel, seperti perancah kejuruteraan tisu.
6. Bahan Pembungkusan:
- Filem yang boleh dimakan: Pullulan boleh digunakan untuk menyediakan bahan pembungkusan yang boleh dimakan, mengurangkan penggunaan plastik dan mematuhi trend pembangunan mampan.
Meringkaskan
Oleh kerana fleksibiliti dan keselamatannya, Pullulan telah menjadi bahan mentah yang penting dalam banyak industri, terutamanya dalam bidang makanan, farmaseutikal dan kosmetik.
Pakej & Penghantaran
