Antosianin kulit anggur 25% Pigmen Makanan Berkualiti Tinggi Antosianin kulit anggur 25% Serbuk
Penerangan Produk
Pigmen anthocyanin kulit anggur dalam ekstrak kulit anggur adalah sejenis pigmen antosianin semulajadi, komponen utama termasuk malvert-3-glucosidine, syringidine, dimethyldelphin, methylanthocyanin dan delphin.
ekstrak kulit anggur, juga dikenali sebagai ENO, adalah pigmen semulajadi. Cecair merah hingga ungu gelap, blok, pes atau bahan serbuk dengan bau yang agak pelik, larut dalam air, etanol, propilena glikol, tidak larut dalam minyak. Rona berbeza dengan pH, daripada merah kepada merah keunguan apabila berasid dan biru tua apabila beralkali. Ia kelihatan ungu gelap dengan kehadiran ion besi. Mewarna, rintangan haba tidak terlalu kuat. Mudah teroksida dan berubah warna.
Negara kita kaya dengan sumber anggur, dan kulit anggur selepas menekan wain adalah sumber bahan mentah pigmen kulit anggur, yang boleh digunakan secara meluas dalam pewarnaan wain buah, jem, minuman dan sebagainya.
COA
| barang | Spesifikasi | Keputusan |
| Penampilan | Serbuk ungu | Mematuhi |
| Pesanan | Ciri | Mematuhi |
| Ujian(Karotena) | 25% | 25% |
| Dirasai | Ciri | Mematuhi |
| Kerugian pada Pengeringan | 4-7(%) | 4.12% |
| Jumlah Abu | 8% Maks | 4.85% |
| Logam Berat | ≤10(ppm) | Mematuhi |
| Arsenik(As) | 0.5ppm Maks | Mematuhi |
| Plumbum(Pb) | 1ppm Maks | Mematuhi |
| Merkuri(Hg) | 0.1ppm Maks | Mematuhi |
| Jumlah Kiraan Plat | 10000cfu/g Maks. | 100cfu/g |
| Yis & Acuan | 100cfu/g Maks. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Negatif | Mematuhi |
| E.Coli. | Negatif | Mematuhi |
| Staphylococcus | Negatif | Mematuhi |
| Kesimpulan | Comaklumkan kepada USP 41 | |
| Penyimpanan | Simpan di tempat yang tertutup rapat dengan suhu rendah yang berterusan dan tiada cahaya matahari langsung. | |
| Jangka hayat | 2 tahun apabila disimpan dengan betul | |
Fungsi
Anggur juga kaya dengan karotenoid. Karotenoid adalah nutrien penting, merupakan prekursor vitamin A, dan memainkan peranan penting dalam mengekalkan penglihatan, fungsi imun dan sebagainya. Karotenoid juga mempunyai fungsi antioksidan, anti-radang, anti-penuaan dan lain-lain fungsi fisiologi, boleh melambatkan penuaan dengan berkesan, meningkatkan keanjalan kulit, mencegah kedutan dan sebagainya.
Permohonan
Pigmen dalam anggur bukan sahaja menjadikannya berwarna-warni dan menarik, tetapi yang lebih penting, pigmen ini juga kaya dengan bahan bioaktif, yang mempunyai banyak manfaat untuk kesihatan manusia. Kita harus makan lebih banyak anggur dalam kehidupan seharian kita, menikmati sepenuhnya nutrien yang kaya di dalamnya, dan biarkan pigmen dalam anggur mengiringi kesihatan kita.
Produk berkaitan
Pakej & Penghantaran
