DL-Alanine/L -Alanine Kilang Bekalan Bulk dengan harga rendah CAS No 56-41-7
Penerangan Produk
Alanine (ALA) adalah unit asas protein dan merupakan salah satu daripada 21 asid amino yang membentuk protein manusia. Asid amino yang membentuk molekul protein adalah semua asid L-amino. Kerana mereka berada dalam persekitaran pH yang sama, keadaan yang dikenakan pelbagai asid amino adalah berbeza, iaitu, mereka mempunyai titik isoelektrik yang berbeza (PI), yang merupakan prinsip elektroforesis dan kromatografi untuk memisahkan asid amino.
CoA
| Item | Standard | Hasil ujian |
| Ujian | 99% DL -alanine/l -alanine | Menyesuaikan diri |
| Warna | Serbuk putih | Menyesuaikan diri |
| Bau | Tiada bau khas | Menyesuaikan diri |
| Saiz zarah | 100% lulus 80mesh | Menyesuaikan diri |
| Kerugian pada pengeringan | ≤5.0% | 2.35% |
| Sisa | ≤1.0% | Menyesuaikan diri |
| Logam berat | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | Menyesuaikan diri |
| Pb | ≤2.0ppm | Menyesuaikan diri |
| Sisa racun perosak | Negatif | Negatif |
| Jumlah kiraan plat | ≤100cfu/g | Menyesuaikan diri |
| Ragi & acuan | ≤100cfu/g | Menyesuaikan diri |
| E.coli | Negatif | Negatif |
| Salmonella | Negatif | Negatif |
| Kesimpulan | Sesuai dengan spesifikasi | |
| Penyimpanan | Disimpan di tempat yang sejuk & kering, menjauhkan diri dari cahaya dan panas yang kuat | |
| Kehidupan rak | 2 tahun apabila disimpan dengan betul | |
Fungsi
Fungsi utama serbuk DL-alanine termasuk :
Serbuk DL-Alanine digunakan terutamanya dalam industri pemprosesan makanan sebagai suplemen pemakanan dan perasa. Ia mempunyai rasa umami yang baik dan dapat meningkatkan kesan perasa perasa kimia. Mempunyai rasa manis yang istimewa, dapat meningkatkan rasa pemanis buatan; Ia mempunyai rasa masam, menjadikan rasa garam dengan cepat, meningkatkan kesan jeruk dan acar, dapat memendekkan masa pickling dan memperbaiki rasa .
Permohonan khusus DL-Alanine dalam industri makanan :
1. Pengeluaran musim : DL-alanine boleh digunakan dalam proses pengeluaran perasa, ia mempunyai kesan peningkatan rasa khas, dapat berinteraksi dengan perasa kimia lain, meningkatkan rasa mereka, menjadikan perasa lebih menonjol dalam rasa dan rasa .
2. Makanan yang ditimbulkan : DL-alanine juga boleh digunakan sebagai bahan tambahan untuk jeruk dan acar sos manis. Ia mempunyai sifat -sifat meningkatkan kebolehtelapan bahan, mempercepatkan penembusan perasa ke dalam bahan -bahan jeruk, dengan itu memendekkan masa pengawetan, meningkatkan umami dan rasa makanan, dan meningkatkan rasa keseluruhan .
3. Suplemen nutrisi : DL-alanine sering digunakan dalam industri makanan sebagai bahan tambahan makanan untuk meningkatkan umami dan aroma makanan, serta meningkatkan persepsi rasa pemanis buatan .
Kegunaan lain DL-Alanine :
DL-alanine juga boleh digunakan sebagai bahan mentah untuk vitamin B6, dan mempunyai aplikasi dalam penyelidikan biokimia dan budaya tisu. Di samping itu, ia juga boleh digunakan sebagai sintesis organik pertengahan, sebagai prekursor sintetik derivatif asid amino, dan mempunyai aplikasi yang baik dalam proses pengeluaran nutrien asid amino dan molekul dadah .
Permohonan
Serbuk dl-alanine digunakan secara meluas dalam pelbagai bidang, terutamanya termasuk pemprosesan makanan, pembuatan farmaseutikal, produk perindustrian, bekalan kimia harian, ubat veterinar dan reagen eksperimen.
1. Dalam bidang pemprosesan makanan, DL-alanine terutama digunakan dalam pengeluaran perasa, yang dapat meningkatkan rasa perasa dan menjadikannya lebih menonjol dalam rasa dan rasa. Ia sering digunakan sebagai bahan tambahan makanan untuk meningkatkan umami dan aroma makanan. Di samping itu, DL-alanine juga dapat meningkatkan rasa pemanis buatan, mengurangkan atau menutupi rasa tidak enak, dan meningkatkan rasa pemanis buatan. Dalam acar dan acar sos manis, DL-alanine mempunyai harta untuk meningkatkan kebolehtelapan bahan, yang dapat mempercepatkan penyusupan perasa ke dalam acar, memendekkan masa acar, meningkatkan rasa umami dan rasa makanan, dan meningkatkan rasa keseluruhan .
2. Dalam pembuatan farmaseutikal, DL-alanine digunakan dalam makanan kesihatan, bahan asas, pengisi, ubat biologi, bahan mentah farmaseutikal dan sebagainya. Ia mempunyai rasa umami yang baik, dapat meningkatkan kesan perasa perasa kimia, mempunyai rasa manis, dapat memperbaiki rasa pemanis buatan, memperbaiki rasa asid organik, dan meningkatkan kesan jeruk dan acar jeruk. Di samping itu, DL-alanine mempunyai sifat antioksidan dan boleh digunakan dalam pelbagai pemprosesan makanan untuk mencegah pengoksidaan dan meningkatkan rasa .
3. Dalam bidang produk perindustrian, DL-alanine digunakan dalam industri minyak, pembuatan, produk pertanian, bateri, casting ketepatan, dan lain-lain. Ia juga boleh menggantikan gliserin untuk perasa tembakau, agen pelembab antifreeze .
4. Dalam terma produk kimia harian, DL-alanine digunakan dalam pembersih muka, krim kecantikan, toner, syampu, ubat gigi, gel mandi, topeng muka dan sebagainya. Ia mempunyai kestabilan dan keselamatan yang baik, sesuai untuk semua jenis formulasi produk kimia harian .
5. Dalam bidang ubat veterinar makanan, DL-alanine digunakan dalam makanan kalengan haiwan, makanan haiwan, makanan pemakanan, penyelidikan dan pembangunan suapan transgenik, makanan akuatik, makanan vitamin, produk perubatan veterinar, dan lain-lain.
Produk berkaitan
Pakej & Penghantaran
