Harga Terbaik Makanan Tambahan Probiotik Streptococcus Thermophilus
Penerangan Produk
Pengenalan kepada Streptococcus thermophilus
Streptococcus thermophilus adalah bakteria asid laktik penting yang digunakan secara meluas dalam industri makanan, terutamanya dalam pengeluaran produk tenusu yang ditapai. Berikut adalah beberapa perkara penting tentang Streptococcus thermophilus:
Ciri-ciri
Bentuk: Streptococcus thermophilus ialah bakteria sfera yang biasanya wujud dalam bentuk rantai atau simetri.
Anaerobik: Ia adalah bakteria anaerobik fakultatif yang boleh hidup dalam kedua-dua persekitaran aerobik dan anaerobik.
Kebolehsuaian Suhu: Streptococcus thermophilus mampu tumbuh pada suhu yang lebih tinggi dan biasanya paling aktif dalam julat suhu 42°C hingga 45°C.
COA
Sijil Analisis
| barang | Spesifikasi | Keputusan |
| Penampilan | Serbuk putih | Mematuhi |
| Bau | Ciri | Mematuhi |
| Ujian (Streptococcus Thermophilus) | ≥1.0×1011cfu/g | 1.01×1011cfu/g |
| Kelembapan | ≤ 10% | 2.80% |
| Saiz jaringan | 100% lulus 80 mesh | Mematuhi |
| Mikrobiologi | ||
| E.Coli. | Negatif | Negatif |
| Salmonella | Negatif | Negatif |
| Kesimpulan
| Berkelayakan
| |
Fungsi
Fungsi Streptococcus thermophilus
Streptococcus thermophilus ialah bakteria asid laktik yang penting dengan pelbagai fungsi, termasuk:
1.Menggalakkan pencernaan laktosa:
- Streptococcus thermophilus boleh memecahkan laktosa dengan berkesan dan menghasilkan asid laktik, membantu orang yang mengalami intoleransi laktosa mencerna produk tenusu dengan lebih baik.
2. Meningkatkan imuniti:
- Dengan memodulasi mikrobiota usus, Streptococcus thermophilus boleh meningkatkan tindak balas imun badan dan membantu melawan jangkitan.
3. Menghalang bakteria berbahaya:
- Streptococcus thermophilus boleh menghalang pertumbuhan bakteria berbahaya dalam usus, mengekalkan keseimbangan mikroekologi usus, dan mengurangkan kejadian penyakit usus.
4. Meningkatkan kesihatan usus:
- Penyelidikan menunjukkan bahawa Streptococcus thermophilus boleh membantu melegakan masalah usus seperti cirit-birit dan sembelit dan menggalakkan fungsi usus yang normal.
5. Menggalakkan proses penapaian:
- Dalam penghasilan produk tenusu yang ditapai, Streptococcus thermophilus bekerjasama dengan probiotik lain untuk meningkatkan rasa dan tekstur produk.
6. Pengeluaran bahan aktif secara biologi:
- Streptococcus thermophilus boleh menghasilkan beberapa bahan bioaktif semasa proses penapaian, seperti asid lemak rantai pendek, yang bermanfaat untuk kesihatan usus.
rumuskan
Streptococcus thermophilus bukan sahaja memainkan peranan penting dalam industri makanan, ia juga mempunyai pelbagai kesan positif terhadap kesihatan manusia, dan pengambilan sederhana boleh membantu mengekalkan kesihatan usus dan keseluruhan yang baik.
Permohonan
Penggunaan Streptococcus thermophilus
Streptococcus thermophilus digunakan secara meluas dalam pelbagai bidang, termasuk:
1. Industri Makanan
- Produk tenusu yang ditapai: Streptococcus thermophilus ialah bahan penting dalam penghasilan yogurt dan keju. Ia boleh menggalakkan penapaian laktosa, menghasilkan asid laktik, dan meningkatkan rasa dan tekstur produk.
- Yogurt: Dalam penghasilan yogurt, Streptococcus thermophilus sering digunakan dalam kombinasi dengan probiotik lain (seperti Lactobacillus acidophilus) untuk meningkatkan kecekapan dan rasa penapaian.
2. Makanan Tambahan Probiotik
- Produk kesihatan: Sebagai probiotik, Streptococcus thermophilus sering dijadikan makanan tambahan dalam bentuk kapsul atau serbuk untuk membantu meningkatkan kesihatan usus dan menggalakkan penghadaman.
3. Makanan Haiwan
- Aditif Makanan: Menambah Streptococcus thermophilus pada makanan haiwan boleh meningkatkan penghadaman dan penyerapan haiwan, menggalakkan pertumbuhan, dan meningkatkan kadar penukaran makanan.
4. Pengawetan Makanan
- Pengawet: Oleh kerana asid laktik yang dihasilkannya mempunyai kesan menghalang mikroorganisma berbahaya, Streptococcus thermophilus juga boleh digunakan sebagai pengawet semulajadi dalam sesetengah makanan.
rumuskan
Streptococcus thermophilus digunakan secara meluas dalam makanan, penjagaan kesihatan, makanan haiwan dan bidang lain, menunjukkan peranan pentingnya dalam menggalakkan kesihatan dan meningkatkan kualiti makanan.
Pakej & Penghantaran
