Harga makanan terbaik probiotik streptococcus thermophilus
Penerangan Produk
Pengenalan kepada Streptococcus Thermophilus
Streptococcus thermophilus adalah bakteria asid laktik penting yang digunakan secara meluas dalam industri makanan, terutamanya dalam pengeluaran produk tenusu yang ditapai. Berikut adalah beberapa perkara penting mengenai Streptococcus thermophilus:
Ciri -ciri
Borang: Streptococcus thermophilus adalah bakteria sfera yang biasanya wujud dalam bentuk rantai atau simetri.
Anaerobik: Ia adalah bakteria anaerobik fakultatif yang dapat bertahan dalam persekitaran aerobik dan anaerobik.
Kesesuaian suhu: Streptococcus thermophilus dapat tumbuh pada suhu yang lebih tinggi dan biasanya paling aktif dalam julat suhu 42 ° C hingga 45 ° C.
CoA
Sijil Analisis
| Item | Spesifikasi | Hasilnya |
| Penampilan | Serbuk putih | Mematuhi |
| Bau | Ciri | Mematuhi |
| Assay (Streptococcus thermophilus） | ≥1.0 × 1011CFU/g | 1.01 × 1011CFU/g |
| Kelembapan | ≤ 10% | 2.80% |
| Saiz mesh | 100% lulus 80 mesh | Mematuhi |
| Mikrobiologi | ||
| E.coli. | Negatif | Negatif |
| Salmonella | Negatif | Negatif |
| Kesimpulan
| Berkelayakan
| |
Fungsi
Fungsi streptococcus thermophilus
Streptococcus Thermophilus adalah bakteria asid laktik yang penting dengan pelbagai fungsi, termasuk:
1. Pencernaan laktosa:
- Streptococcus thermophilus secara berkesan dapat memecahkan laktosa dan menghasilkan asid laktik, membantu orang yang mempunyai intoleransi laktosa yang lebih baik mencerna produk tenusu.
2. Meningkatkan imuniti:
- Dengan memodulasi mikrobiota usus, Streptococcus thermophilus dapat meningkatkan tindak balas imun badan dan membantu melawan jangkitan.
3. Menghalang bakteria berbahaya:
- Streptococcus thermophilus dapat menghalang pertumbuhan bakteria berbahaya dalam usus, mengekalkan keseimbangan mikroekologi usus, dan mengurangkan kejadian penyakit usus.
4. Meningkatkan kesihatan usus:
- Penyelidikan menunjukkan bahawa Streptococcus thermophilus boleh membantu melegakan masalah usus seperti cirit -birit dan sembelit dan menggalakkan fungsi usus normal.
5. Menggalakkan proses penapaian:
- Dalam pengeluaran produk tenusu yang ditapai, Streptococcus thermophilus berfungsi bersama -sama dengan probiotik lain untuk meningkatkan rasa dan tekstur produk.
6. Pengeluaran Bahan Aktif Biologi:
- Streptococcus thermophilus boleh menghasilkan beberapa bahan bioaktif semasa proses penapaian, seperti asid lemak rantaian pendek, yang memberi manfaat kepada kesihatan usus.
Meringkaskan
Bukan sahaja Streptococcus thermophilus memainkan peranan penting dalam industri makanan, ia juga mempunyai pelbagai kesan positif terhadap kesihatan manusia, dan pengambilan sederhana dapat membantu mengekalkan kesihatan usus dan keseluruhan yang baik.
Permohonan
Penggunaan thermophilus Streptococcus
Streptococcus thermophilus digunakan secara meluas dalam banyak bidang, termasuk:
1. Industri makanan
- Produk tenusu yang ditapai: Streptococcus thermophilus adalah bahan penting dalam pengeluaran yogurt dan keju. Ia boleh menggalakkan penapaian laktosa, menghasilkan asid laktik, dan meningkatkan rasa dan tekstur produk.
- Yogurt: Dalam pengeluaran yogurt, Streptococcus thermophilus sering digunakan dalam kombinasi dengan probiotik lain (seperti Lactobacillus acidophilus) untuk meningkatkan kecekapan dan rasa penapaian.
2. Suplemen probiotik
- Produk kesihatan: Sebagai probiotik, Streptococcus thermophilus sering dijadikan suplemen dalam bentuk kapsul atau serbuk untuk membantu meningkatkan kesihatan usus dan menggalakkan pencernaan.
3. Suapan Haiwan
- Aditif makanan: Menambah thermophilus Streptococcus kepada makanan haiwan dapat meningkatkan pencernaan dan penyerapan haiwan, menggalakkan pertumbuhan, dan meningkatkan kadar penukaran makanan.
4. Pemeliharaan Makanan
- Pengawet: Kerana asid laktik yang dihasilkannya mempunyai kesan menghalang mikroorganisma yang berbahaya, Streptococcus thermophilus juga boleh digunakan sebagai pengawet semulajadi dalam beberapa makanan.
Meringkaskan
Streptococcus thermophilus digunakan secara meluas dalam makanan, penjagaan kesihatan, makanan haiwan dan bidang lain, menunjukkan peranan pentingnya dalam mempromosikan kesihatan dan meningkatkan kualiti makanan.
Pakej & Penghantaran
