Beet Red Berkualiti Tinggi Pigmen Makanan Larut Air Serbuk Merah Bit
Penerangan Produk
Beet Red juga dikenali sebagai ekstrak bit atau betalain, adalah pigmen semulajadi yang diekstrak daripada bit (Beta vulgaris) dan digunakan terutamanya untuk mewarna makanan dan minuman.
Sumber:
Bit merah terutamanya berasal dari akar bit gula dan diperoleh melalui pengekstrakan air atau kaedah pengekstrakan lain.
bahan-bahan:
Komponen utama bit ialah betacyanin, yang memberikan bit warna merah terang mereka.
COA
| barang | Spesifikasi | Keputusan |
| Penampilan | Serbuk merah | Mematuhi |
| Pesanan | Ciri | Mematuhi |
| Ujian (Karotena) | ≥60.0% | 60.6% |
| Dirasai | Ciri | Mematuhi |
| Kerugian pada Pengeringan | 4-7(%) | 4.12% |
| Jumlah Abu | 8% Maks | 4.85% |
| Logam Berat | ≤10(ppm) | Mematuhi |
| Arsenik(As) | 0.5ppm Maks | Mematuhi |
| Plumbum(Pb) | 1ppm Maks | Mematuhi |
| Merkuri(Hg) | 0.1ppm Maks | Mematuhi |
| Jumlah Kiraan Plat | 10000cfu/g Maks. | 100cfu/g |
| Yis & Acuan | 100cfu/g Maks. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Negatif | Mematuhi |
| E.Coli. | Negatif | Mematuhi |
| Staphylococcus | Negatif | Mematuhi |
| Kesimpulan | Mematuhi USP 41 | |
| Penyimpanan | Simpan di tempat yang tertutup rapat dengan suhu rendah yang berterusan dan tiada cahaya matahari langsung. | |
| Jangka hayat | 2 tahun apabila disimpan dengan betul | |
Fungsi
1.Pigmen semulajadi:Ubi bit biasanya digunakan sebagai pewarna makanan untuk memberi makanan warna merah terang dan digunakan secara meluas dalam jus, minuman, gula-gula, produk tenusu dan perasa.
2.Kesan antioksidan:Ubi bit mempunyai sifat antioksidan yang meneutralkan radikal bebas dan melindungi kesihatan selular.
3.Menggalakkan penghadaman:Ubi bit boleh membantu meningkatkan kesihatan usus dan membantu penghadaman.
4.Menyokong Kesihatan Kardiovaskular:Nitrat dalam bit boleh membantu meningkatkan peredaran dan menurunkan tekanan darah.
Permohonan
1.Industri Makanan:Ubi bit digunakan secara meluas dalam minuman, jus, kuih-muih, produk tenusu dan barangan bakar sebagai pewarna semula jadi dan bahan tambahan pemakanan.
2.Produk kesihatan:Ubi bit juga biasa digunakan dalam suplemen kesihatan kerana sifat antioksidan dan menggalakkan kesihatannya.
3.Kosmetik:Ubi bit kadang-kadang digunakan dalam kosmetik sebagai pigmen semula jadi.
Produk berkaitan
Pakej & Penghantaran
