Amaranth Asli 99% Pewarna Makanan CAS 915-67-3
Penerangan Produk
Amaranth ialah serbuk seragam ungu-merah, tidak berbau, tahan cahaya, tahan haba (105 ° C), larut dalam air, larutan akueus 0.01% berwarna merah mawar, larut dalam gliserin dan propilena glikol, tidak larut dalam pelarut organik lain seperti minyak. Panjang gelombang penyerapan maksimum ialah 520nm±2nm, rintangan bakteria adalah lemah, rintangan asid adalah baik, dan ia stabil kepada asid sitrik, asid tartarik, dan lain-lain, dan menjadi merah gelap apabila alkali ditemui. Ia mudah luntur apabila terkena logam seperti kuprum dan besi dan mudah diuraikan oleh bakteria.
COA
barang | Spesifikasi | Keputusan |
Penampilan | merahserbuk | Mematuhi |
Pesanan | Ciri | Mematuhi |
Ujian(Karotena) | ≥85% | 85.6% |
Dirasai | Ciri | Mematuhi |
Kerugian pada Pengeringan | 4-7(%) | 4.12% |
Jumlah Abu | 8% Maks | 4.85% |
Logam Berat | ≤10(ppm) | Mematuhi |
Arsenik(As) | 0.5ppm Maks | Mematuhi |
Plumbum(Pb) | 1ppm Maks | Mematuhi |
Merkuri(Hg) | 0.1ppm Maks | Mematuhi |
Jumlah Kiraan Plat | 10000cfu/g Maks. | 100cfu/g |
Yis & Acuan | 100cfu/g Maks. | >20cfu/g |
Salmonella | Negatif | Mematuhi |
E.Coli. | Negatif | Mematuhi |
Staphylococcus | Negatif | Mematuhi |
Kesimpulan | Comaklumkan kepada USP 41 | |
Penyimpanan | Simpan di tempat yang tertutup rapat dengan suhu rendah yang berterusan dan tiada cahaya matahari langsung. | |
Jangka hayat | 2 tahun apabila disimpan dengan betul |
Fungsi
Fungsi dan fungsi utama serbuk amaranth termasuk pewarna, ubat dan bahan tambahan makanan.
1. Fungsi pencelupan
Serbuk Amaranth adalah pewarna sintetik biasa, terutamanya digunakan dalam perubatan, makanan dan pewarna kosmetik. Penampilannya adalah zarah atau serbuk coklat kemerahan hingga coklat gelap, hampir tidak berbau, sedikit larut dalam air, dengan rasa garam, dan tidak larut dalam minyak. Larutan air Amaranth adalah magenta kepada merah, atau sedikit biru kepada merah, warnanya tidak dipengaruhi oleh nilai pH, rintangan cahaya, rintangan haba .
2. Fungsi perubatan
Amaranth sering digunakan sebagai pewarna dalam ubat-ubatan, seperti larutan oral acetaminophen yang mengandungi amaranth. Pewarna ini boleh membuat persediaan farmaseutikal menyenangkan visual dan meningkatkan pematuhan pesakit, terutamanya untuk pesakit yang lebih muda .
3. Fungsi bahan tambah makanan
Amaranth merah sebagai bahan tambahan makanan digunakan secara meluas dalam pelbagai makanan yang diproses, seperti: air berperisa buah-buahan, serbuk berperisa buah-buahan, sheryl, minuman ringan, wain campuran, gula-gula, warna pastri, sutera merah dan hijau, tin, pekat. jus, plum hijau, dsb.
Aplikasi
1.Sebagai bahan tambahan makanan, memikat merah digunakan secara meluas dalam industri makanan.
2.Sebagai bahan tambahan makanan, memikat merah digunakan secara meluas dalam industri makanan. Mengikut peraturan China boleh digunakan untuk salutan gula-gula, penggunaan maksimum ialah 0.085g/kg; Penggunaan maksimum dalam perencah ayam goreng ialah 0.04g/kg; Penggunaan maksimum dalam ais krim ialah 0.07g/kg. Di samping itu, godaan merah dalam enema daging, ham gaya barat, jeli, sandwic biskut dan aspek lain juga mempunyai aplikasi.