स्टार्च शुगर अ‍ॅमिलेज-एचटीए 50 एल-लिक्विड उच्च तापमान अल्फा-अ‍ॅमिलेज उष्णता स्थिर अल्फा अमायलेज

अर्ज

अल्फा-अ‍ॅमिलेज एक पाचक सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य आहे जे मानवांच्या आणि प्राण्यांच्या पाचक प्रणालीमध्ये महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. हे प्रामुख्याने स्टार्च आणि इतर जटिल कार्बोहायड्रेट्स हायड्रोलाइझ करण्यासाठी वापरले जाते, त्यांना पचन आणि शोषून घेणे सोपे असलेल्या सोप्या साखरेमध्ये तोडते. खाली वेगवेगळ्या क्षेत्रात α- अ‍ॅमिलेज सोल्यूशनची कार्ये आणि अनुप्रयोग खालीलप्रमाणे आहेत:

१. फूड इंडस्ट्रीः अल्फा-अ‍ॅमिलेज अन्न उद्योगात मोठ्या प्रमाणात वापरला जातो. हे पीठ प्रक्रियेदरम्यान स्टार्च रेणू खराब करण्यास आणि पीठ अधिक लवचिक आणि चिकट बनविण्यासाठी मदत करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. हे वाइनमेकिंग आणि मद्यपान दरम्यान किण्वनसाठी आवश्यक असलेल्या साखरेमध्ये स्टार्चचे रूपांतर करण्यास देखील मदत करते. याव्यतिरिक्त, उत्पादनांमध्ये अधिक चांगले पोत बनविण्यासाठी स्टार्च उत्पादनांच्या प्रक्रियेत α- अ‍ॅमिलेज देखील वापरला जाऊ शकतो.

२. फीड इंडस्ट्रीः पशुसंवर्धनात, स्टार्च पचण्याची आणि शोषून घेण्याची क्षमता सुधारण्यासाठी पशुसंवर्धनात अल्फा-अ‍ॅमिलेज प्राण्यांच्या आहारात जोडली जाऊ शकते. हे फीड वापराची कार्यक्षमता सुधारते आणि प्राणी वाढ आणि विकासास प्रोत्साहित करते.

B. बीओफार्मास्युटिकल्स: अल्फा-अ‍ॅमायलेसमध्ये बायोफार्मास्युटिकल क्षेत्रातही अनुप्रयोग आहेत. याचा उपयोग प्रतिजैविक, जीवनसत्त्वे आणि सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य औषध यासारख्या काही महत्त्वपूर्ण औषध उत्पादने तयार करण्यासाठी केला जाऊ शकतो. विशिष्ट सब्सट्रेट्स रूपांतरित करण्यासाठी अल्फा-अ‍ॅमायलेसचा वापर करून, औषध उत्पन्न आणि शुद्धता सुधारली जाऊ शकते.

Te. टेक्स्टाइल उद्योग: कापड उद्योगात, अल्फा-अ‍ॅमिलेज फॅब्रिकच्या प्रीट्रेटमेंट प्रक्रियेमध्ये वापरला जाऊ शकतो. हे कपड्यांवरील स्टार्चचे डाग तोडते, साफसफाई सुलभ आणि अधिक प्रभावी बनते.

V. पर्यावरणीय संरक्षण: α- अ‍ॅमिलेज देखील पर्यावरण संरक्षणाच्या क्षेत्रात वापरला जातो. सेंद्रिय पदार्थांच्या विघटन आणि काढून टाकण्यास प्रोत्साहित करण्यासाठी स्टार्चयुक्त सांडपाणी आणि गाळ उपचार करण्यासाठी याचा वापर केला जाऊ शकतो.