
का आहेकाळे पावडरएक सुपरफूड?
काळे हा कोबी कुटुंबातील सदस्य आहे आणि क्रूसिफेरस भाजी आहे. इतर क्रूसिफेरस भाज्यांमध्ये हे समाविष्ट आहे: कोबी, ब्रोकोली, फुलकोबी, ब्रुसेल्स स्प्राउट्स, चिनी कोबी, हिरव्या भाज्या, बलात्कार, मुळा, अरुगुला, मोहरीच्या हिरव्या भाज्या, बर्फ कोबी इत्यादी काळे पाने सामान्यत: हिरव्या किंवा जांभळ्या असतात आणि पाने एकतर गुळगुळीत किंवा कुरळे असतात.
कच्च्या काळेचा एक कप (सुमारे 67 ग्रॅम) मध्ये खालील पोषकद्रव्ये आहेत:
व्हिटॅमिन ए: 206% डीव्ही (बीटा-कॅरोटीनकडून)
व्हिटॅमिन के: 684% डीव्ही
व्हिटॅमिन सी: 134% डीव्ही
व्हिटॅमिन बी 6: 9% डीव्ही
मॅंगनीज: 26% डीव्ही
कॅल्शियम: 9% डीव्ही
तांबे: 10% डीव्ही
पोटॅशियम: 9% डीव्ही
मॅग्नेशियम: 6% डीव्ही
डीव्ही = दैनंदिन मूल्य, दररोजची शिफारस केलेली
याव्यतिरिक्त, यात व्हिटॅमिन बी 1 (थायमाइन), व्हिटॅमिन बी 2 (राइबोफ्लेव्हिन), व्हिटॅमिन बी 3 (नियासिन), लोह आणि फॉस्फरस देखील आहेत.
काळे पावडरएकूण 33 कॅलरी, 6 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट्स (त्यापैकी 2 ग्रॅम फायबर आहेत) आणि कच्च्या काळेच्या एका कपमध्ये 3 ग्रॅम प्रथिने कमी आहेत. यात फारच कमी चरबी आहे आणि चरबीचा एक मोठा भाग अल्फा-लिनोलेनिक acid सिड, पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी acid सिड आहे.
वरील डेटाच्या आधारे, हे पाहिले जाऊ शकते की काळे "कॅलरीमध्ये अत्यंत कमी" आणि "पोषक-दाट" ची वैशिष्ट्ये पूर्ण करतात. हे "सुपरफूड" म्हणून स्वागत आहे यात आश्चर्य नाही.

काय फायदे आहेतकाळे पावडर?
1. अँटी-ऑक्सिडेशन आणि अँटी-एजिंग
काळे पावडर एक अँटी-ऑक्सिडेशन तज्ञ आहे! त्यातील व्हिटॅमिन सी सामग्री बर्याच भाज्यांपेक्षा जास्त आहे, जी पालकांच्या तुलनेत 4.5 पट आहे! व्हिटॅमिन सी विशेषत: त्वचेला पांढरे करण्यासाठी आणि कोलेजेन संश्लेषणास प्रोत्साहित करण्यासाठी प्रभावी आहे, जे आपल्याला त्वचेची लवचिकता आणि चमक राखण्यास मदत करते. शिवाय, काळे देखील व्हिटॅमिन ए मध्ये समृद्ध आहे ए. प्रत्येक 100 ग्रॅम व्हिटॅमिन ए च्या आपल्या दैनंदिन गरजा पूर्ण करू शकतात, ज्यामुळे निरोगी दृष्टी राखण्यास मदत होते. त्याहूनही चांगले, काळे बीटा-कॅरोटीन, फ्लेव्होनॉइड्स आणि पॉलिफेनोल्स सारख्या अँटिऑक्सिडेंट्समध्ये समृद्ध आहे, जे मुक्त रॅडिकल्सला तटस्थ करू शकते, ऑक्सिडेटिव्ह ताणतणाव लढवू शकते आणि वृद्धत्व प्रक्रियेस विलंब करू शकते.
२. हाडे वाढवा आणि बद्धकोष्ठता रोखा
हाडांच्या आरोग्याच्या बाबतीत,काळे पावडरदेखील चांगले प्रदर्शन करते. हे कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन डी समृद्ध आहे. हे दोन घटक एकत्रितपणे कॅल्शियमचे शोषण आणि वापरास प्रोत्साहित करण्यासाठी, ऑस्टिओपोरोसिसला प्रतिबंधित करण्यासाठी आणि आपली हाडे मजबूत करण्यासाठी एकत्र काम करतात. याव्यतिरिक्त, काळे पावडरमधील आहारातील फायबर सामग्री देखील खूप समृद्ध आहे, जी गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल गतिशीलता प्रभावीपणे प्रोत्साहित करते, शौचास मदत करते आणि बद्धकोष्ठता रोखू शकते. आधुनिक लोकांना बद्धकोष्ठतेची अनेक समस्या आहेत आणि काळे पावडर हे एक नैसर्गिक औषध आहे!
3. हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्य
हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्यावर काळे पावडरच्या संरक्षणात्मक परिणामाकडे दुर्लक्ष केले जाऊ शकत नाही. हे व्हिटॅमिन के समृद्ध आहे, ज्यामुळे रक्तातील कोलेस्टेरॉल सामग्री कमी होऊ शकते आणि धमनीविरोधी होण्याचा धोका कमी होतो. व्हिटॅमिन के हाडांच्या आरोग्यास प्रोत्साहित करू शकते आणि फ्रॅक्चरची शक्यता कमी करू शकते. इतकेच काय, काळे पावडर देखील ओमेगा -3 फॅटी ids सिडमध्ये समृद्ध आहे, जे एक पौष्टिक आहे जे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीसाठी अत्यंत फायदेशीर आहे. हे ट्रायग्लिसेराइडची पातळी कमी करू शकते, आर्टेरिओस्क्लेरोसिसमध्ये प्लेक्सची निर्मिती कमी करू शकते आणि हृदय रोगापासून वाचवू शकते. कॅरोटीनोईड्स आणि फ्लेव्होनॉइड्स सारख्या अँटीऑक्सिडेंट्स देखील आहेत, जे मुक्त रॅडिकल्सला तटस्थ करू शकतात, ऑक्सिडेटिव्ह तणावामुळे होणार्या रक्तवाहिन्यांचे नुकसान कमी करू शकतात आणि तीव्र रोगांच्या घटनेस प्रतिबंध करतात.
K. काळे आपल्या डोळ्यांचे रक्षण करण्यात मदत करते
वृद्धत्वाचा सर्वात सामान्य परिणाम म्हणजे गरीब दृष्टी. सुदैवाने, आहारात असे अनेक पोषक घटक आहेत जे हे होण्यापासून प्रतिबंधित करू शकतात. दोन मुख्य घटक म्हणजे ल्यूटिन आणि झेक्सॅन्थिन, जे कॅरोटीनोइड अँटीऑक्सिडेंट्स आहेत जे काळे आणि इतर काही पदार्थांमध्ये मोठ्या प्रमाणात आढळतात. बर्याच अभ्यासानुसार असे दिसून आले आहे की जे लोक ल्यूटिन आणि झेक्सॅन्थिनचे पुरेसे सेवन करतात त्यांना मॅक्युलर डीजेनेरेशन आणि मोतीबिंदू, डोळ्याच्या दोन सामान्य रोगांचा कमी धोका असतो.
K. काळे वजन कमी करण्यास मदत करते
कमी कॅलरी आणि पाण्याच्या उच्च सामग्रीमुळे,काळे पावडरखूप कमी उर्जा घनता आहे. त्याच प्रमाणात अन्नासाठी, काळेकडे इतर पदार्थांपेक्षा कमी कॅलरी आहेत. म्हणूनच, काळेसह काही पदार्थ बदलल्यास तृप्ति वाढू शकते, कॅलरीचे सेवन कमी होते आणि वजन कमी होण्यास मदत होते. काळेमध्ये लहान प्रमाणात प्रथिने आणि फायबर देखील असतात, जे वजन कमी करताना अत्यंत महत्वाचे पोषक असतात. प्रथिने शरीरातील काही महत्त्वपूर्ण कार्ये टिकवून ठेवण्यास मदत करते आणि फायबर आतड्यांसंबंधी कार्य मजबूत करण्यास आणि बद्धकोष्ठतेस प्रतिबंधित करते.
न्यूग्रीन पुरवठा OEM कुरळेकाळे पावडर

पोस्ट वेळ: नोव्हेंबर -26-2024