● काय आहेसोयाबीन पेप्टाइड्स ?
सोयाबीन पेप्टाइड म्हणजे सोयाबीन प्रोटीनच्या एन्झाईमॅटिक हायड्रोलिसिसद्वारे मिळणाऱ्या पेप्टाइडचा संदर्भ. हे प्रामुख्याने 3 ते 6 अमीनो ऍसिडच्या ऑलिगोपेप्टाइड्सचे बनलेले आहे, जे शरीरातील नायट्रोजन स्त्रोत त्वरीत भरून काढू शकते, शारीरिक शक्ती पुनर्संचयित करू शकते आणि थकवा दूर करू शकते. सोयाबीन पेप्टाइडमध्ये कमी प्रतिजैविकता, कोलेस्टेरॉल रोखणे, लिपिड चयापचय आणि किण्वन वाढवणे अशी कार्ये आहेत. प्रथिनांचे स्त्रोत त्वरीत भरून काढण्यासाठी, थकवा दूर करण्यासाठी आणि बायफिडोबॅक्टेरियम प्रसार घटक म्हणून काम करण्यासाठी याचा वापर अन्नामध्ये केला जाऊ शकतो. सोयाबीन पेप्टाइडमध्ये थोड्या प्रमाणात मॅक्रोमोलेक्युलर पेप्टाइड्स, फ्री एमिनो ॲसिड, शर्करा आणि अजैविक क्षार असतात आणि त्याचे सापेक्ष आण्विक वस्तुमान 1000 पेक्षा कमी असते. सोयाबीन पेप्टाइडमध्ये प्रथिनांचे प्रमाण सुमारे 85% असते आणि त्याची अमीनो आम्ल रचना 1000 पेक्षा कमी असते. सोयाबीन प्रथिने. अत्यावश्यक अमीनो असिड्स चांगल्या प्रकारे संतुलित आणि भरपूर प्रमाणात असतात. सोयाबीन प्रथिनांच्या तुलनेत, सोयाबीन पेप्टाइडमध्ये उच्च पचन आणि शोषण दर, जलद ऊर्जा पुरवठा, कोलेस्ट्रॉल कमी करणे, रक्तदाब कमी करणे आणि चरबीच्या चयापचय प्रक्रियेस चालना देणे, तसेच बीनीचा वास नसणे, प्रथिने कमी होणे, आंबटपणामध्ये पर्जन्य नसणे, यासारखे चांगले प्रक्रिया गुणधर्म आहेत. गरम केल्यावर कोग्युलेशन नाही, पाण्यात सहज विद्राव्यता आणि चांगली तरलता.
सोयाबीन पेप्टाइड्सलहान रेणू प्रथिने आहेत जी मानवी शरीराद्वारे सहजपणे शोषली जातात. ते खराब प्रोटीन पचन आणि शोषण असलेल्या लोकांसाठी योग्य आहेत, जसे की वृद्ध, शस्त्रक्रियेतून बरे झालेले रुग्ण, ट्यूमर आणि केमोथेरपी असलेले रुग्ण आणि खराब गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल फंक्शन असलेले रुग्ण. याव्यतिरिक्त, सोयाबीन पेप्टाइड्समध्ये प्रतिकारशक्ती सुधारणे, शारीरिक शक्ती वाढवणे, थकवा दूर करणे आणि तीन उच्च पातळी कमी करणे असे परिणाम देखील आहेत.
याशिवाय, सोयाबीन पेप्टाइड्समध्ये सुवासिक वास नसणे, प्रथिने कमी होणे, आंबटपणामध्ये पर्जन्य नसणे, गरम केल्यावर कोग्युलेशन नाही, पाण्यात सहज विद्राव्यता आणि चांगली तरलता यांसारखे चांगले प्रक्रिया गुणधर्म असतात. ते उत्कृष्ट आरोग्यदायी अन्न घटक आहेत.
● काय फायदे आहेतसोयाबीन पेप्टाइड्स ?
1. लहान रेणू, शोषण्यास सोपे
सोया पेप्टाइड्स हे लहान रेणू प्रथिने आहेत जे मानवी शरीराद्वारे सहजपणे शोषले जातात. शोषण दर सामान्य प्रथिनांच्या 20 पट आणि अमीनो ऍसिडच्या 3 पट आहे. ते खराब प्रथिने पचन आणि शोषण नसलेल्या लोकांसाठी योग्य आहेत, जसे की मध्यमवयीन आणि वृद्ध लोक, शस्त्रक्रियेनंतर पुनर्प्राप्ती कालावधीतील रुग्ण, ट्यूमर आणि रेडिओथेरपी असलेले रुग्ण आणि खराब गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल फंक्शन असलेले रुग्ण.
पासूनसोयाबीन पेप्टाइडरेणू खूप लहान आहेत, म्हणून सोया पेप्टाइड्स पाण्यात विरघळल्यानंतर पारदर्शक, हलके पिवळे द्रव असतात; तर सामान्य प्रथिने पावडर प्रामुख्याने सोया प्रथिनेपासून बनलेली असतात आणि सोया प्रथिने हा मोठा रेणू असतो, त्यामुळे विरघळल्यानंतर ते दुधाचे पांढरे द्रव असतात.
2. प्रतिकारशक्ती सुधारणे
सोया पेप्टाइड्समध्ये आर्जिनिन आणि ग्लुटामिक ऍसिड असते. आर्जिनिन मानवी शरीरातील एक महत्त्वाचा रोगप्रतिकारक अवयव असलेल्या थायमसचे प्रमाण आणि आरोग्य वाढवू शकते आणि प्रतिकारशक्ती वाढवू शकते; जेव्हा मोठ्या संख्येने विषाणू मानवी शरीरावर आक्रमण करतात, तेव्हा ग्लूटामिक ऍसिड व्हायरस दूर करण्यासाठी रोगप्रतिकारक पेशी तयार करू शकतात.
3. चरबी चयापचय आणि वजन कमी करण्यास प्रोत्साहन द्या
सोयाबीन पेप्टाइड्ससहानुभूतीशील नसांच्या सक्रियतेस प्रोत्साहन देऊ शकते आणि तपकिरी ऍडिपोज टिश्यू फंक्शनच्या सक्रियतेस प्रेरित करू शकते, ज्यामुळे ऊर्जा चयापचयला चालना मिळते, शरीरातील चरबी प्रभावीपणे कमी होते आणि कंकाल स्नायूंचे वजन अपरिवर्तित होते.
4. हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्य सुधारा
सोया पेप्टाइड्स रक्तातील लिपिड आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास, रक्त परिसंचरण सुधारण्यास आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगाचा धोका कमी करण्यास मदत करतात.
●नवीन पुरवठासोयाबीन पेप्टाइड्सपावडर
पोस्ट वेळ: नोव्हेंबर-21-2024
