
काय आहेसेसामिन?
सेसामिन, एक लिग्निन कंपाऊंड, एक नैसर्गिक अँटिऑक्सिडेंट आहे आणि पेडलियासी कुटुंबातील एक वनस्पती, बियाणे किंवा तीसम इंडिकम डीसीच्या बियाणे किंवा बियाणे तेलातील मुख्य सक्रिय घटक आहे.
पेडलियासी कुटुंबाच्या तीळ व्यतिरिक्त, सेसामिन देखील अरिस्टोलोचियासी कुटुंबातील असरम वंशातील असारम, झॅन्थोक्सिलम बंगेनम, झांथोक्सिलम बंगेअनम, चिनी औषध कुस्कुटा ऑस्ट्रेलिस, दालचिनी कॅमेरा, आणि इतर चिनी औषधोपचारांमधून वेगवेगळ्या वनस्पतींपासून वेगळ्या केले गेले आहे.
जरी या वनस्पतींमध्ये सेसामिन असते, परंतु त्यांची सामग्री पेडलियासी कुटुंबातील तीळांपेक्षा जास्त नाही. तीळ बियाण्यांमध्ये लिग्नन्सच्या सुमारे 0.5% ते 1.0% असतात, त्यापैकी सेसामिन सर्वात महत्वाची आहे, एकूण लिग्नन संयुगांपैकी सुमारे 50% आहे.
सेसामिन अँटीऑक्सिडेंट आणि दाहक-विरोधी गुणधर्मांसह त्याच्या संभाव्य आरोग्य फायद्यांसाठी ओळखले जाते. हार्ट हेल्थ, यकृत आरोग्य आणि एकूणच कल्याणास पाठिंबा देण्याच्या संभाव्यतेसाठी सेसामिनचा अभ्यास केला गेला आहे. याव्यतिरिक्त, यात संभाव्य कर्करोगविरोधी गुणधर्म असल्याचे मानले जाते आणि कोलेस्ट्रॉलची पातळी व्यवस्थापित करण्यात मदत करू शकते. सेसामिनचा वापर आहारातील परिशिष्ट म्हणून देखील केला जातो आणि तो कॅप्सूल किंवा तेलाच्या स्वरूपात उपलब्ध असतो.
चे भौतिक आणि रासायनिक गुणधर्मसेसामिन
सेसामिन एक पांढरा क्रिस्टलीय घन आहे, जो अनुक्रमे क्रिस्टल आणि सुई-आकाराच्या शरीराच्या भौतिक अवस्थेसह डीएल-प्रकार आणि डी-प्रकारात विभागलेला आहे;
डी-प्रकार, सुई-आकाराचे क्रिस्टल (इथेनॉल), मेल्टिंग पॉईंट 122-123 ℃, ऑप्टिकल रोटेशन [α] डी 20+64.5 ° (सी = 1.75, क्लोरोफॉर्म).
डीएल-प्रकार, क्रिस्टल (इथेनॉल), मेल्टिंग पॉईंट 125-126 ℃. नैसर्गिक सेसामिन डेक्सट्रोरोटेटरी आहे, क्लोरोफॉर्म, बेंझिन, एसिटिक acid सिड, एसीटोन, इथर आणि पेट्रोलियम इथरमध्ये किंचित विद्रव्य आहे.
सेसामिनएक चरबी-विद्रव्य पदार्थ आहे, विविध तेले आणि चरबीमध्ये विद्रव्य आहे. सेसामिन सहजपणे acid सिडिक परिस्थितीत हायड्रोलाइझ केले जाते आणि पिनोरोसिनॉलमध्ये रूपांतरित होते, ज्यात मजबूत अँटिऑक्सिडेंट क्रियाकलाप आहे.


काय फायदे आहेतसेसामिन?
सेसामिन असे मानले जाते की यासह अनेक संभाव्य आरोग्य फायदे उपलब्ध आहेत:
1. अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म:सेसामिन त्याच्या अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्मांसाठी ओळखले जाते, जे पेशींना मुक्त रॅडिकल्समुळे होणा damage ्या नुकसानीपासून संरक्षण करण्यास मदत करते.
2. हृदय आरोग्य:काही अभ्यास असे सूचित करतात की निरोगी कोलेस्ट्रॉलची पातळी राखण्यात आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी कार्यास प्रोत्साहन देऊन सेसामिन हृदयाच्या आरोग्यास समर्थन देऊ शकते.
3. यकृत आरोग्य:यकृताच्या आरोग्यास समर्थन देण्याच्या आणि यकृताच्या नुकसानीपासून संरक्षण करण्याच्या संभाव्यतेबद्दल सेसामिनची तपासणी केली गेली आहे.
4. दाहक-विरोधी प्रभाव:असे मानले जाते की सेसामिनमध्ये दाहक-विरोधी गुणधर्म असू शकतात, जे एकूणच आरोग्य आणि निरोगीपणासाठी फायदेशीर ठरू शकतात.
5. संभाव्य कर्करोगविरोधी गुणधर्म:काही संशोधन असे दर्शविते की सेसामिनमध्ये कर्करोगविरोधी गुणधर्म असू शकतात, जरी या क्षेत्रातील त्याचे परिणाम पूर्णपणे समजून घेण्यासाठी पुढील अभ्यास आवश्यक आहेत.
चे अनुप्रयोग काय आहेतसेसामिन ?
सेसामिनच्या अनुप्रयोग फील्डमध्ये मुख्यतः हे समाविष्ट आहे:
1. आरोग्य उत्पादने आणि पौष्टिक पूरक आहार:सेसामिन, एक नैसर्गिक कंपाऊंड म्हणून, अनेकदा आरोग्य उत्पादनांमध्ये घटक म्हणून वापरला जातो आणि लोकांचे संभाव्य आरोग्य लाभ मिळविण्यासाठी लोकांचे सेवन करण्यासाठी पौष्टिक पूरक आहार.
2. अन्न उद्योग:अन्न उद्योगात अन्नाची गुणवत्ता आणि पौष्टिक मूल्य सुधारण्यासाठी नैसर्गिक अँटिऑक्सिडेंट आणि पौष्टिक पूरक म्हणून अन्न उद्योगात देखील वापरला जाऊ शकतो.
3. फार्मास्युटिकल फील्ड:काही अभ्यासानुसार असे दिसून आले आहे की सेसामिनमध्ये अँटीऑक्सिडेंट, अँटी-इंफ्लेमेटरी आणि यकृत-संरक्षणात्मक संभाव्य प्रभाव असू शकतात, म्हणून वैद्यकीय क्षेत्रात त्यास काही विशिष्ट अनुप्रयोगांची शक्यता असू शकते.

संबंधित प्रश्नांमध्ये आपल्याला स्वारस्य असू शकते:
याचा दुष्परिणाम काय आहेसेसामिन ?
स्पष्ट निष्कर्ष काढण्यासाठी सध्या सेसामिनच्या दुष्परिणामांवर अपुरा संशोधन डेटा आहे. तथापि, इतर बर्याच नैसर्गिक पूरक आहारांप्रमाणेच, सेसामिनच्या वापरामुळे काही अस्वस्थता किंवा दुष्परिणाम होऊ शकतात. सर्वसाधारणपणे, कोणतेही नवीन आरोग्य उत्पादन किंवा परिशिष्ट वापरण्यापूर्वी डॉक्टर किंवा आरोग्य सेवा व्यावसायिकांचा सल्ला घेणे चांगले आहे, विशेषत: ज्यांना वैद्यकीय परिस्थिती आहे किंवा औषधे घेत आहेत. हे सुरक्षित वापर सुनिश्चित करते आणि संभाव्य प्रतिकूल प्रतिक्रिया कमी करते.
तीळ बियाणे कोणाला खाऊ नये?
ज्या लोकांना तीळ बियाण्यांशी ज्ञात gy लर्जी आहे त्यांनी त्यांचे सेवन करणे टाळले पाहिजे. तीळ बियाणे gies लर्जीमुळे काही व्यक्तींमध्ये तीव्र प्रतिक्रिया उद्भवू शकतात, ज्यात पोळ्या, खाज सुटणे, सूज येणे, श्वास घेण्यास अडचण आणि गंभीर प्रकरणांमध्ये अॅनाफिलेक्सिस यासारख्या लक्षणांचा समावेश आहे. ज्ञात तीळ gies लर्जी असलेल्या व्यक्तींसाठी संभाव्य प्रदर्शनास टाळण्यासाठी जेवण करताना अन्नाची लेबले काळजीपूर्वक वाचणे आणि घटकांबद्दल विचारणे महत्वाचे आहे.
आपल्याला तीळ बियाणे किंवा gies लर्जीबद्दल काही चिंता असल्यास, वैयक्तिकृत सल्ल्यासाठी आरोग्यसेवा व्यावसायिकांशी सल्लामसलत करणे चांगले.
तीळ बियाण्यांमध्ये सेसामिन किती आहे?
सेसामिन हे तीळ बियाण्यांमध्ये आढळणारे एक लिग्नन कंपाऊंड आहे आणि ती तिळाच्या विशिष्ट विविधतेनुसार भिन्न असू शकते. सरासरी, तीळ बियाण्यांमध्ये वजनानुसार अंदाजे 0.2-0.5% सेसामिन असते.
यकृतासाठी सेसामिन चांगले आहे का?
यकृत आरोग्यासाठी त्याच्या संभाव्य फायद्यांसाठी सेसामिनचा अभ्यास केला गेला आहे. काही संशोधन असे सूचित करते की सेसामिनकडे हेपेटोप्रोटेक्टिव्ह गुणधर्म आहेत, म्हणजे हे यकृताचे नुकसान होण्यापासून वाचविण्यात मदत करते. असे मानले जाते की हे त्याच्या अँटीऑक्सिडेंट आणि दाहक-विरोधी प्रभावांद्वारे हे साध्य करते. याव्यतिरिक्त, सेसामिन यकृताच्या कार्यास समर्थन देऊ शकते आणि यकृताच्या विशिष्ट परिस्थिती व्यवस्थापित करण्यात मदत करू शकते.
खाणे ठीक आहे का?तीळदररोज बियाणे?
संतुलित आहाराचा एक भाग म्हणून तीळ मध्यम प्रमाणात खाणे सामान्यत: बहुतेक लोकांसाठी सुरक्षित मानले जाते. तीळ बियाणे निरोगी चरबी, प्रथिने आणि विविध पोषक द्रव्यांचा चांगला स्रोत आहे. तथापि, भागाच्या आकाराचे लक्षात ठेवणे महत्वाचे आहे, विशेषत: जर आपण आपल्या कॅलरीचे सेवन पहात असाल तर तीळ बियाणे कॅलरी-दाट आहेत.
पोस्ट वेळ: सप्टेंबर -13-2024