जपान कंझ्युमर एजन्सीने २०२23 च्या पहिल्या तिमाहीत १1१ फंक्शनल लेबल पदार्थांना मंजुरी दिली, ज्यामुळे मंजूर केलेल्या फंक्शनल लेबल पदार्थांची एकूण संख्या ,, 6588 वर आणली. फूड रिसर्च इन्स्टिट्यूटने अन्नाच्या या 161 वस्तूंचा सांख्यिकीय सारांश बनविला आणि जपानी बाजारात सध्याच्या गरम अनुप्रयोग परिस्थिती, गरम घटक आणि उदयोन्मुख घटकांचे विश्लेषण केले.
1. लोकप्रिय दृश्यांसाठी आणि भिन्न दृश्यांसाठी कार्यशील सामग्री
पहिल्या तिमाहीत जपानमध्ये घोषित केलेल्या 161 फंक्शनल लेबलिंग फूड्समध्ये प्रामुख्याने खालील 15 अनुप्रयोग परिदृश्यांचा समावेश होता, त्यातील रक्तातील ग्लुकोजच्या वाढीचे नियंत्रण, आतड्यांसंबंधी आरोग्य आणि वजन कमी होणे हे जपानी बाजारपेठेतील तीन सर्वात संबंधित परिस्थिती होती.
उन्नत रक्तातील साखर रोखण्याचे दोन मुख्य मार्ग आहेत:
एक म्हणजे उपवासाच्या रक्तातील साखरेच्या वाढीस प्रतिबंध करणे; दुसरे म्हणजे पोस्टप्रेंडियल रक्तातील साखर वाढविणे प्रतिबंधित करणे. केळीच्या पानांमधून कोरोसोलिक acid सिड, बाभूळ साल पासून प्रोन्थोसायनिडिन, 5-एमिनोलेव्हुलिनिक acid सिड फॉस्फेट (एएलए) निरोगी व्यक्तींमध्ये उपवास रक्तातील ग्लुकोजची पातळी कमी करू शकते; भेंडीपासून वॉटर-विद्रव्य आहारातील फायबर, टोमॅटो, बार्ली-ग्लूकन आणि तुतीच्या पानांचा अर्क (इमिनो साखर असलेले) पासून आहारातील फायबर जेवणानंतर रक्तातील साखरेच्या पातळीच्या वाढीस प्रतिबंधित करते.
आतड्यांसंबंधी आरोग्याच्या बाबतीत, वापरलेले मुख्य घटक म्हणजे आहारातील फायबर आणि प्रोबायोटिक्स. आहारातील तंतूंमध्ये प्रामुख्याने गॅलेक्टूलिगोसाकराइड, फ्रुक्टोज ऑलिगोसाकराइड, इनुलिन, प्रतिरोधक डेक्सट्रिन इत्यादींचा समावेश आहे, जे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्थिती समायोजित करू शकते आणि आतड्यांसंबंधी पेरिस्टालिसिस सुधारू शकते. प्रोबायोटिक्स (प्रामुख्याने बॅसिलस कोगुलन्स सँक 70258 आणि लॅक्टोबॅसिलस प्लांटारम एसएन 13 टी) आतड्यांसंबंधी बायफिडोबॅक्टेरिया वाढवू शकतात आतड्यांसंबंधी वातावरण सुधारू शकतात आणि बद्धकोष्ठता कमी करू शकतात.
. ब्लॅक जिंजर पॉलिमेथॉक्सीफ्लाव्होन दररोजच्या क्रियाकलापांमध्ये उर्जा चयापचय (23 बीएमआय असलेल्या लोकांमध्ये उर्जा चयापचयसाठी चरबीचा वापर वाढवू शकतो (23
2. तीन लोकप्रिय कच्चा माल
(1) जीएबीए
2022 प्रमाणे, जीएबीए ही एक लोकप्रिय कच्ची सामग्री आहे जी जपानी कंपन्यांद्वारे अनुकूल आहे. जीएबीएचे अनुप्रयोग परिदृश्य देखील सतत समृद्ध असतात. तणाव, थकवा आणि झोपेपासून मुक्त होण्याव्यतिरिक्त, जीएबीए हाडे आणि संयुक्त आरोग्य, रक्तदाब कमी करणे आणि मेमरी फंक्शन सुधारणे यासारख्या एकाधिक परिस्थितींमध्ये देखील लागू केले जाते.
जीएबीए (γ- एमिनोब्यूट्रिक acid सिड), ज्याला अमीनोब्यूट्रिक acid सिड देखील म्हटले जाते, एक नैसर्गिक अमीनो acid सिड आहे जो प्रथिने बनलेला नाही. बीन, जिन्सेंग आणि चिनी हर्बल औषध या जातीच्या वनस्पतींच्या बियाणे, राइझोम्स आणि इंटरस्टिशियल फ्लुइड्समध्ये गबा मोठ्या प्रमाणात वितरित केले जाते. स्तनपायी मध्यवर्ती मज्जासंस्थेमध्ये हे एक मोठे निरोधात्मक न्यूरोट्रांसमीटर आहे; हे गॅंग्लियन आणि सेरेबेलममध्ये महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते आणि शरीराच्या विविध कार्यांवर त्याचा नियामक प्रभाव आहे.
मिंटेल जीएनपीडीच्या मते, मागील पाच वर्षांत (2017.10-2022.9), अन्न, पेय आणि आरोग्य सेवा उत्पादनांच्या श्रेणीतील जीएबीए-युक्त उत्पादनांचे प्रमाण 16.8% वरून 24.0% पर्यंत वाढले आहे. याच कालावधीत, जागतिक जीएबीए-युक्त उत्पादनांमध्ये, जपान, चीन आणि अमेरिका अनुक्रमे 57.6%, 15.6% आणि 10.3% आहे.
(२) आहारातील फायबर
आहारातील फायबर कार्बोहायड्रेट पॉलिमरचा संदर्भ देते जे वनस्पतींमध्ये नैसर्गिकरित्या अस्तित्त्वात आहेत, वनस्पतींमधून काढले जातात किंवा पॉलिमरायझेशन ≥ 3 च्या डिग्रीसह थेट एकत्रित केले जातात, ते खाद्यतेल आहेत, मानवी शरीराच्या छोट्या आतड्यांद्वारे पचतात आणि शोषून घेऊ शकत नाहीत आणि मानवी शरीराचे आरोग्याचे महत्त्व आहे.
आहारातील फायबरचा मानवी शरीरावर काही विशिष्ट आरोग्यावर परिणाम होतो, जसे की आतड्यांसंबंधी आरोग्याचे नियमन करणे, आतड्यांसंबंधी पेरिस्टॅलिसिस सुधारणे, बद्धकोष्ठता सुधारणे, रक्तातील साखरेचा उदय रोखणे आणि चरबी शोषण रोखणे. जागतिक आरोग्य संघटनेने अशी शिफारस केली आहे की प्रौढांसाठी आहारातील फायबरचा दैनंदिन सेवन 25-35 ग्रॅम असेल. त्याच वेळी, “चिनी रहिवाशांसाठी आहारातील मार्गदर्शक तत्त्वे २०१ 2016” अशी शिफारस करतात की प्रौढांसाठी आहारातील फायबरचा दैनंदिन सेवन 25-30 ग्रॅम असेल. तथापि, सध्याच्या आकडेवारीनुसार, जगाच्या सर्व प्रदेशात आहारातील फायबरचे सेवन मुळात शिफारस केलेल्या पातळीपेक्षा कमी आहे आणि जपानचा दर म्हणजे जपानचा दर 14 जपानचा सेवन आहे.
आतड्यांसंबंधी आरोग्य हे नेहमीच जपानी बाजाराचे मुख्य लक्ष असते. प्रोबायोटिक्स व्यतिरिक्त, वापरलेली कच्ची सामग्री आहारातील फायबर आहे. वापरल्या जाणार्‍या आहारातील तंतूंमध्ये प्रामुख्याने फ्रुक्टूलिगोसाकराइड्स, गॅलॅक्टूलिगोसाकराइड्स, आयसोमल्टूलिगोसाकराइड्स, ग्वार गम विघटन उत्पादने, इनुलिन, प्रतिरोधक डेक्स्ट्रिन आणि आयसोमल्टोडेक्स्ट्रिन आणि हे आहारातील तंतू देखील प्रीबायोटिकच्या श्रेणीतील आहेत.
याव्यतिरिक्त, जपानी बाजाराने टोमॅटो आहारातील फायबर आणि भेंडीच्या पाण्याचे विद्रव्य आहारातील फायबर सारख्या काही उदयोन्मुख आहारातील तंतू देखील विकसित केले आहेत, जे रक्तातील साखर कमी करणारे आणि चरबी शोषण रोखणार्‍या पदार्थांमध्ये वापरले जातात.
()) सिरेमाइड
जपानी बाजारपेठेतील लोकप्रिय तोंडी सौंदर्य कच्चा माल लोकप्रिय हायल्यूरॉनिक acid सिड नाही तर सिरेमाइड आहे. अननस, तांदूळ आणि कोंजाक यासह विविध स्त्रोतांमधून सिरेमाइड्स येतात. २०२23 च्या पहिल्या तिमाहीत जपानमध्ये घोषित केलेल्या त्वचेची देखभाल कार्ये असलेल्या उत्पादनांमध्ये, वापरल्या गेलेल्या मुख्य सिरेमाइड्सपैकी फक्त एक कोंजाकमधून आला आहे आणि बाकीचे अननसमधून आले आहेत.
सिरामाइड, ज्याला स्फिंगोलिपिड्स देखील म्हणतात, हा एक प्रकारचा स्फिंगोलिपिड्स आहे जो स्फिंगोसिन लाँग-चेन बेस आणि फॅटी ids सिडस् बनलेला आहे. रेणू स्फिंगोसिन रेणू आणि फॅटी acid सिड रेणूचा बनलेला आहे आणि लिपिड कुटुंबातील आहे, सेरामाइडच्या मुख्य कार्याचा सदस्य म्हणजे त्वचेच्या ओलावाला लॉक करणे आणि त्वचेच्या अडथळ्याचे कार्य सुधारणे. याव्यतिरिक्त, सिरेमाइड्स त्वचेच्या वृद्धत्वाचा प्रतिकार करू शकतात आणि त्वचेचा नाश कमी करू शकतात.
पोस्ट वेळ: मे -16-2023
