न्यूग्रीन स्वस्त बल्क सोडियम सॅकरिन फूड ग्रेड 99% सर्वोत्तम किमतीसह
उत्पादन वर्णन
सोडियम सॅकरिन हे एक कृत्रिम स्वीटनर आहे जे संयुगांच्या सॅकरिन वर्गाशी संबंधित आहे. त्याचे रासायनिक सूत्र C7H5NaO3S आहे आणि ते सहसा पांढरे क्रिस्टल्स किंवा पावडरच्या स्वरूपात अस्तित्वात असते. सॅकरिन सोडियम हे सुक्रोज पेक्षा 300 ते 500 पट गोड असते, त्यामुळे अन्न आणि पेये मध्ये वापरल्यास इच्छित गोडवा प्राप्त करण्यासाठी फक्त थोड्या प्रमाणात आवश्यक असते.
सुरक्षा
सॅकरिन सोडियमची सुरक्षितता वादग्रस्त आहे. सुरुवातीच्या अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की ते काही कर्करोगांशी संबंधित असू शकते, परंतु नंतरच्या अभ्यास आणि मूल्यमापन (जसे की यूएस फूड अँड ड्रग ॲडमिनिस्ट्रेशन आणि वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गनायझेशन) असा निष्कर्ष काढला की निर्धारित प्रमाणात सेवन करणे सुरक्षित आहे. तथापि, काही देशांमध्ये त्याच्या वापरावर निर्बंध आहेत.
नोट्स
- ऍलर्जीक प्रतिक्रिया: थोड्या लोकांना सॅकरिन सोडियमची ऍलर्जी होऊ शकते.
- संयमात वापरा: सुरक्षित मानले जात असले तरी, ते संयमात वापरण्याची आणि जास्त प्रमाणात सेवन टाळण्याची शिफारस केली जाते.
एकंदरीत, सॅकरिन सोडियम हे मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाणारे स्वीटनर आहे ज्यांना साखरेचे सेवन कमी करण्याची गरज आहे अशा ग्राहकांसाठी उपयुक्त आहे, परंतु ते वापरताना त्यांनी संबंधित आरोग्य शिफारशींकडे लक्ष दिले पाहिजे.
COA
| आयटम | मानक | परिणाम |
| देखावा | पांढरा स्फटिक पावडर किंवा ग्रेन्युल | पांढरा स्फटिक पावडर |
| ओळख | परखातील प्रमुख शिखराचा आर.टी | अनुरूप |
| परख (सोडियम सॅकरिन),% | 99.5% -100.5% | 99.97% |
| PH | 5-7 | ६.९८ |
| कोरडे केल्यावर नुकसान | ≤0.2% | ०.०६% |
| राख | ≤0.1% | ०.०१% |
| हळुवार बिंदू | 119℃-123℃ | 119℃-121.5℃ |
| शिसे(Pb) | ≤0.5mg/kg | 0.01mg/kg |
| As | ≤0.3mg/kg | ~0.01mg/kg |
| साखर कमी करणे | ≤0.3% | ~0.3% |
| रिबिटोल आणि ग्लिसरॉल | ≤0.1% | ~0.01% |
| जीवाणूंची संख्या | ≤300cfu/g | 10cfu/g |
| यीस्ट आणि मोल्ड्स | ≤50cfu/g | 10cfu/g |
| कोलिफॉर्म | ≤0.3MPN/g | ~0.3MPN/g |
| साल्मोनेला एन्टरिडायटिस | नकारात्मक | नकारात्मक |
| शिगेला | नकारात्मक | नकारात्मक |
| स्टॅफिलोकोकस ऑरियस | नकारात्मक | नकारात्मक |
| बीटा हेमोलाइटिक्स स्ट्रेप्टोकोकस | नकारात्मक | नकारात्मक |
| निष्कर्ष | ते मानकांशी सुसंगत आहे. | |
| स्टोरेज | गोठवू नये अशा थंड आणि कोरड्या जागी साठवा, तीव्र प्रकाश आणि उष्णतेपासून दूर ठेवा. | |
| शेल्फ लाइफ | 2 वर्षे योग्यरित्या संग्रहित केल्यावर | |
फंक्शन
सॅकरिन सोडियम हे सिंथेटिक स्वीटनर आहे जे मोठ्या प्रमाणावर अन्न आणि पेयांमध्ये वापरले जाते. त्याच्या मुख्य कार्यांमध्ये हे समाविष्ट आहे:
1. गोडपणा वाढवणे: सॅकरिन सोडियम हे सुक्रोजपेक्षा 300 ते 500 पट जास्त गोड असते, त्यामुळे इच्छित गोडवा प्राप्त करण्यासाठी फक्त थोड्या प्रमाणात आवश्यक असते.
2. कमी उष्मांक: अत्यंत उच्च गोडपणामुळे, सॅकरिन सोडियममध्ये जवळजवळ कोणत्याही कॅलरी नसतात आणि वजन नियंत्रित करण्यात मदत करण्यासाठी कमी-कॅलरी किंवा साखर-मुक्त अन्न वापरण्यास योग्य आहे.
3. अन्न संरक्षण: सॅकरिन सोडियम काही प्रकरणांमध्ये अन्नाचे शेल्फ लाइफ वाढवू शकते कारण त्याचा विशिष्ट संरक्षक प्रभाव असतो.
4. मधुमेहींसाठी उपयुक्त: त्यात साखर नसल्यामुळे, सॅकरिन सोडियम हा मधुमेहींसाठी पर्याय आहे, ज्यामुळे त्यांना रक्तातील साखरेची पातळी प्रभावित न करता गोड चव घेण्यास मदत होते.
5. अनेक उपयोग: अन्न आणि पेये व्यतिरिक्त, सॅकरिन सोडियम औषधे, तोंडी काळजी उत्पादने इत्यादींमध्ये देखील वापरले जाऊ शकते.
हे लक्षात घ्यावे की सॅकरिन सोडियमचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जात असला तरी, काही देशांमध्ये आणि प्रदेशांमध्ये त्याच्या सुरक्षिततेबद्दल अजूनही विवाद आहे आणि ते कमी प्रमाणात वापरण्याची शिफारस केली जाते.
अर्ज
सॅकरिन सोडियममध्ये विस्तृत अनुप्रयोग आहेत, प्रामुख्याने खालील पैलूंचा समावेश आहे:
1. अन्न आणि पेये:
- कमी उष्मांक असलेले पदार्थ: कमी-कॅलरी किंवा साखर-मुक्त पदार्थ जसे की कँडीज, बिस्किटे, जेली, आईस्क्रीम इ.
- शीतपेये: सामान्यतः साखर मुक्त पेये, ऊर्जा पेये, फ्लेवर्ड वॉटर इत्यादींमध्ये आढळतात, जे कॅलरी न जोडता गोडपणा देतात.
2. औषधे:
- औषधाची चव सुधारण्यासाठी आणि घेणे सोपे करण्यासाठी काही औषधे तयार करताना वापरली जाते.
3. तोंडी काळजी उत्पादने:
- टूथपेस्ट, माउथवॉश आणि इतर उत्पादनांमध्ये दात किडण्याला प्रोत्साहन न देता गोडवा देण्यासाठी वापरला जातो.
4. भाजलेले उत्पादने:
- उष्णतेच्या स्थिरतेमुळे, सोडियम सॅकरिनचा वापर बेक केलेल्या वस्तूंमध्ये कॅलरी न जोडता गोडपणा मिळविण्यासाठी केला जाऊ शकतो.
5. मसाले:
- चव वाढवण्यासाठी आणि साखरेचे प्रमाण कमी करण्यासाठी काही मसाल्यांमध्ये जोडले.
6. खानपान उद्योग:
- रेस्टॉरंट्स आणि फूड सर्व्हिस इंडस्ट्रीमध्ये, सॅकरिन सोडियमचा वापर ग्राहकांना कमी-साखर किंवा साखर-मुक्त गोड करण्याचे पर्याय प्रदान करण्यासाठी केला जातो.
नोट्स
सॅकरिन सोडियममध्ये मोठ्या प्रमाणात ऍप्लिकेशन्स आहेत, तरीही योग्य वापर सुनिश्चित करण्यासाठी त्याचा वापर करताना संबंधित सुरक्षा मानके आणि शिफारसींचे पालन करणे आवश्यक आहे.
पॅकेज आणि वितरण
