नैसर्गिक आंबा पिवळा रंगद्रव्य उच्च दर्जाचे अन्न रंगद्रव्य पाण्यात विरघळणारे नैसर्गिक आंबा पिवळे रंगद्रव्य पावडर

नैसर्गिक आंब्याचे पिवळे रंगद्रव्य हे आंबा (मँगिफेरा इंडिका) आणि संबंधित वनस्पतींमधून काढलेले नैसर्गिक रंगद्रव्य आहे. हे प्रामुख्याने अन्न, पेये, सौंदर्यप्रसाधने आणि आरोग्य उत्पादनांमध्ये वापरले जाते. आंबे केवळ त्यांच्या स्वादिष्ट चवीमुळेच आवडत नाहीत, तर त्यांच्या समृद्ध पौष्टिक सामग्री आणि नैसर्गिक रंगद्रव्यांमुळे देखील आवडतात.

मुख्य साहित्य

कॅरोटीनोइड्स:
आंब्यामध्ये विविध प्रकारचे कॅरोटीनोइड्स असतात, विशेषत: बीटा-कॅरोटीन, एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट जे पिवळे आणि नारिंगी रंगद्रव्ये प्रदान करते.

फ्लेव्होनॉइड्स:
आंब्यामध्ये काही फ्लेव्होनॉइड्स देखील असतात, जे केवळ त्यांचा रंग देत नाहीत तर अँटिऑक्सिडेंट आणि दाहक-विरोधी गुणधर्म देखील असतात.

व्हिटॅमिन ए:
कॅरोटीनॉइड्सचे शरीरात व्हिटॅमिन ए मध्ये रूपांतर करता येत असल्याने, आंबा पिवळा दृष्टी आणि रोगप्रतिकारक शक्तीसाठी देखील फायदेशीर ठरू शकतो.