लिंबू पिवळा आम्ल रंग टार्टाझिन 1934-21-0 Fd&C पिवळा 5 पाण्यात विरघळणारा
उत्पादन वर्णन
लिंबू पिवळा हा खाण्यायोग्य कृत्रिम रंगद्रव्यांच्या तीन प्राथमिक रंगांपैकी एक आहे, आणि जगातील सर्वात मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाणारे सिंथेटिक रंगद्रव्य देखील आहे ज्याला अन्न रंगासाठी परवानगी आहे. अन्न, पेय, औषध, खाद्य आणि सौंदर्यप्रसाधने रंगद्रव्य म्हणून वापरले जाऊ शकते.
फूड कलरंट म्हणून, चीनने असे नमूद केले आहे की ते रस (स्वाद) शीतपेये, कार्बोनेटेड शीतपेये, तयार वाइन, हिरवे प्लम्स, कोळंबी (स्वाद) स्लाइस, गर्भवती साइड डिशेस, लाल आणि हिरवे रेशीम कँडी, रंगावरील पेस्ट्री आणि टरबूज पेस्टमध्ये वापरले जाऊ शकते. कॅन केलेला केमिकलबुक, जास्तीत जास्त वापर 0.1g/kg आहे; वनस्पती प्रथिने पेये आणि लैक्टिक ऍसिड बॅक्टेरिया पेये मध्ये जास्तीत जास्त वापर 0.05g/kg होता; आइस्क्रीममध्ये वापरण्यात येणारी कमाल रक्कम ०.०२ ग्रॅम/किलो आहे.
COA
वस्तू | तपशील | परिणाम |
देखावा | पिवळी पावडर | पालन करतो |
ऑर्डर करा | वैशिष्ट्यपूर्ण | पालन करतो |
परख (कॅरोटीन) | ≥60% | ६०.६% |
आस्वाद घेतला | वैशिष्ट्यपूर्ण | पालन करतो |
कोरडे केल्यावर नुकसान | ४-७(%) | ४.१२% |
एकूण राख | ८% कमाल | ४.८५% |
हेवी मेटल | ≤10(ppm) | पालन करतो |
आर्सेनिक (म्हणून) | 0.5ppm कमाल | पालन करतो |
शिसे(Pb) | 1ppm कमाल | पालन करतो |
पारा(Hg) | 0.1ppm कमाल | पालन करतो |
एकूण प्लेट संख्या | 10000cfu/g कमाल | 100cfu/g |
यीस्ट आणि मोल्ड | 100cfu/g कमाल | 20cfu/g |
साल्मोनेला | नकारात्मक | पालन करतो |
ई.कोली. | नकारात्मक | पालन करतो |
स्टॅफिलोकोकस | नकारात्मक | पालन करतो |
निष्कर्ष | USP 41 ला अनुरूप | |
स्टोरेज | सतत कमी तापमान असलेल्या आणि थेट सूर्यप्रकाश नसलेल्या चांगल्या बंद ठिकाणी साठवा. | |
शेल्फ लाइफ | 2 वर्षे योग्यरित्या संग्रहित केल्यावर |
कार्य
सायट्रेटिन पावडरच्या मुख्य उपयोगांमध्ये फूड कलरिंग, बायोलॉजिकल टिश्यू इमेजिंग आणि नॉन-इनवेसिव्ह डिटेक्शन यांचा समावेश होतो. च्या
1. खाद्य रंग
लिंबू पिवळा रंगद्रव्य हे पाण्यात विरघळणारे सिंथेटिक रंगद्रव्य आहे, तेजस्वी पिवळा, अन्न, पेय, औषध, सौंदर्य प्रसाधने, खाद्य, तंबाखू, खेळणी, अन्न पॅकेजिंग साहित्य आणि इतर रंगांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. हे लोकर आणि रेशीम रंगविण्यासाठी आणि रंगीत तलाव बनवण्यासाठी देखील वापरले जाते. सिट्रेटिन हे माफक प्रमाणात वापरल्यास सुरक्षित असते आणि त्यामुळे मानवांना धोका होत नाही.
2. जैविक ऊतक इमेजिंग
लिंबू पिवळा देखील जैविक ऊतक इमेजिंगमध्ये महत्त्वपूर्ण अनुप्रयोग आहे. संशोधकांना असे आढळून आले की प्रयोगशाळेतील उंदरांच्या एपिडर्मिसवर लिंबू पिवळे द्रावण लावल्याने त्वचा आणि स्नायू एका विशिष्ट वारंवारतेच्या स्पेक्ट्रममध्ये पारदर्शक बनतात, ज्यामुळे अंतर्गत अवयव उघड होतात. हा दृष्टीकोन काही जैविक ऊतक इमेजिंग तंत्रांची प्रभावीता लक्षणीयरीत्या वाढवू शकतो, जसे की मेंदूतील रक्तवाहिन्या वितरणाचे थेट निरीक्षण आणि स्नायू फायबर संरचना 45. या घटनेचे तत्त्व असे आहे की जैविक ऊतकांच्या पाण्यात विरघळलेला लिंबाचा पिवळा पाण्याचा अपवर्तक निर्देशांक वाढवू शकतो, ज्यामुळे ते सेलमधील लिपिड्सशी अधिक सुसंगत राहते, ज्यामुळे प्रकाशाचे विखुरणे कमी होते.
3. नॉन-इनवेसिव्ह डिटेक्शन तंत्रज्ञान
लिंबू पिवळा वापर केवळ जैविक ऊतक इमेजिंगपुरता मर्यादित नाही, तर ते नवीन गैर-आक्रमक शोध तंत्र विकसित करू शकतात. लिंबू पिवळ्या द्रावणाचा वापर करून, त्वचेवर आक्रमण न करता आतड्यांसंबंधी पेरिस्टॅलिसिस आणि कार्डिओरेस्पिरेटरी क्रियाकलाप यासारख्या अंतर्गत अवयवांची क्रिया पाहिली जाऊ शकते. ही पद्धत नॉन-आक्रमक आणि उलट करता येण्यासारखी आहे आणि अपारदर्शक त्वचा पुनर्संचयित करण्यासाठी फक्त रंग पाण्याने धुवून टाकते .
अर्ज
लिंबू पिवळा हा सिंथेटिक फूड कलर आहे, हा एक प्रकारचा अझो डाईचा आहे, त्याचे रासायनिक नाव बेंझोफेनोन इमिड सायट्रेट आहे. यात विशिष्ट लिंबू पिवळा रंग आहे आणि खालील भूमिका आणि वापरांसह अन्न, पेय, सौंदर्यप्रसाधने आणि औषधी उद्योगांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते:
1. अन्न आणि पेय उद्योग
पेये, कँडी, जेली, कॅन, आइस्क्रीम इ. यांसारख्या उत्पादनांना लिंबू पिवळा रंग देण्यासाठी लिंबू पिवळा रंग खाद्यपदार्थ आणि शीतपेयांसाठी रंगरंगोटी म्हणून वापरला जाऊ शकतो.
2. सौंदर्य प्रसाधने उद्योग
लिपस्टिक, नेलपॉलिश, आय शॅडो इत्यादी उत्पादने लिंबू पिवळे दिसण्यासाठी सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये लिंबू पिवळ्या रंगाचा वापर केला जाऊ शकतो.
3. फार्मास्युटिकल उद्योग
लिंबू पिवळा औषधी उत्पादनांसाठी मार्कर म्हणून वापरला जाऊ शकतो ज्यामुळे उत्पादनास लिंबू पिवळा रंग मिळू शकतो, जसे की ओरल लिक्विड, कॅप्सूल, टॅब्लेट इ.