हॉट सेल सनसेट यलो फूड ग्रेड CAS 2783-94-0 सनसेट यलो
उत्पादन वर्णन
सूर्यास्त पिवळा नारंगी लाल दाणेदार किंवा पावडर, गंधहीन आहे. यात तीव्र प्रकाश प्रतिरोधक आणि उष्णता प्रतिरोधक क्षमता (205 ºC), आर्द्रता शोषून घेणे सोपे आहे. ते पाण्यात विरघळणारे आहे, 0.1% जलीय द्रावण नारिंगी पिवळे आहे; ग्लिसरॉलमध्ये विरघळणारे, प्रोपीलीन ग्लायकॉल, इथेनॉलमध्ये किंचित विरघळणारे, चरबीमध्ये अघुलनशील. लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल, टार्टेरिक ऍसिडमध्ये त्याची प्रतिकारशक्ती आणि स्थिरता मजबूत आहे. अल्कलीचा सामना करताना तो नारिंगी तपकिरी असतो आणि कमी करताना फिकट होतो. त्याची प्रतिकारशक्ती चांगली आहे. जास्तीत जास्त शोषणाची तरंगलांबी 482 nm + 2 nm आहे. सनसेट यलोची शेडिंग कामगिरी लिंबू पिवळ्यासारखीच आहे.
COA
| वस्तू | तपशील | परिणाम |
| देखावा | लाल पावडर | पालन करतो |
| ऑर्डर करा | वैशिष्ट्यपूर्ण | पालन करतो |
| परख (कॅरोटीन) | ≥60% | ६०.६% |
| आस्वाद घेतला | वैशिष्ट्यपूर्ण | पालन करतो |
| कोरडे केल्यावर नुकसान | ४-७(%) | ४.१२% |
| एकूण राख | ८% कमाल | ४.८५% |
| हेवी मेटल | ≤10(ppm) | पालन करतो |
| आर्सेनिक (म्हणून) | 0.5ppm कमाल | पालन करतो |
| शिसे(Pb) | 1ppm कमाल | पालन करतो |
| पारा(Hg) | 0.1ppm कमाल | पालन करतो |
| एकूण प्लेट संख्या | 10000cfu/g कमाल | 100cfu/g |
| यीस्ट आणि मोल्ड | 100cfu/g कमाल | 20cfu/g |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | पालन करतो |
| ई.कोली. | नकारात्मक | पालन करतो |
| स्टॅफिलोकोकस | नकारात्मक | पालन करतो |
| निष्कर्ष | USP 41 ला अनुरूप | |
| स्टोरेज | सतत कमी तापमान असलेल्या आणि थेट सूर्यप्रकाश नसलेल्या चांगल्या बंद ठिकाणी साठवा. | |
| शेल्फ लाइफ | 2 वर्षे योग्यरित्या संग्रहित केल्यावर | |
कार्य
सूर्यास्ताच्या पिवळ्या रंगद्रव्याच्या मुख्य प्रभावांमध्ये खालील बाबींचा समावेश होतो:
1. फूड कलरिंग : सूर्यास्त पिवळा एक कृत्रिम अझो रंगद्रव्य आहे ज्यामध्ये उत्कृष्ट रंग भरण्याची क्षमता आहे. अन्न उद्योगात, खाद्यपदार्थांना आकर्षक रंग जोडण्यासाठी ते खाद्यपदार्थ म्हणून मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. उदाहरणार्थ, मिठाई, मिष्टान्न, स्नॅक्स आणि इतर पदार्थांमध्ये, सूर्यास्त पिवळा त्यांना अधिक स्वादिष्ट आणि आकर्षक दिसू शकतो .
: सूर्यास्त पिवळा केवळ अन्न अधिक रुचकर दिसत नाही, तर चव रिसेप्टर्सला उत्तेजित करतो आणि अन्नाचे संवेदनाक्षम आकर्षण वाढवतो. रंगीबेरंगी खाद्यपदार्थ पाहिल्यावर भूक वाढल्यासारखी वाटणे साहजिक आहे.
3. अँटिऑक्सिडंट : सूर्यास्त पिवळ्या रंगात विशिष्ट अँटिऑक्सिडंट क्रिया असते, ज्यामुळे शरीरातील मुक्त रॅडिकल्स निष्प्रभावी होतात आणि ऑक्सिडेटिव्ह तणावामुळे होणारे रोग टाळता येतात. सूर्यास्त पिवळ्या रंगाचे मध्यम सेवन ऑक्सिडेटिव्ह तणावाचा सामना करण्यास मदत करते आणि आरोग्याविषयी जागरूक लोकांसाठी एक चांगला पर्याय आहे .
4. दाहक-विरोधी आणि बॅक्टेरियोस्टॅटिक : सूर्यास्त पिवळ्यातील काही संयुगे दाहक मध्यस्थांना प्रतिबंधित करतात, ज्यामुळे सौम्य जळजळ झाल्यामुळे होणारी अस्वस्थता दूर होते. याव्यतिरिक्त, सूर्यास्त पिवळ्या रंगाचा विविध प्रकारच्या जीवाणूंवर एक विशिष्ट प्रतिबंधात्मक प्रभाव असतो आणि सूर्यास्त पिवळा असलेल्या पदार्थांचे मध्यम सेवन केल्याने तोंडातील जीवाणूंची संख्या कमी होऊ शकते.
अर्ज
विविध क्षेत्रात सूर्यास्त पिवळ्या रंगद्रव्याचा वापर प्रामुख्याने अन्न, पेय, मिठाई, सौंदर्यप्रसाधने आणि औषधांचा समावेश होतो. च्या
1. अन्न मध्ये अर्ज
सूर्यास्त पिवळा रंगद्रव्य मुख्यत्वे फूड कलरिंगमध्ये वापरला जातो, ज्यामुळे ते आकर्षक रंग देते, त्यामुळे ग्राहकांची भूक वाढते. हे सहसा पेस्ट्री, फळांच्या चवीचे सिरप, शीतपेये, वाइन, जेली, पफ्ड फूड इत्यादींमध्ये वापरले जाते. याव्यतिरिक्त, सूर्यास्त पिवळ्या रंगद्रव्याचा वापर मिठाई आणि पेस्ट्रीमध्ये उत्पादनांचा स्वाद आणि रंग वाढवण्यासाठी देखील केला जाऊ शकतो .
2. पेये मध्ये अर्ज
सनसेट यलो पिगमेंट शीतपेयांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते, बहुतेकदा ते फळांच्या रसाचे पेय, कार्बोनेटेड पेये, लॅक्टिक ऍसिड बॅक्टेरिया पेये, वनस्पती प्रोटीन पेयांमध्ये वापरले जाते. कमाल वापर प्रति किलो ०.१ ग्रॅम पेक्षा जास्त नसावा.
3. सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये अर्ज
सूर्यास्त पिवळा रंगद्रव्य दैनंदिन सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये त्यांचा देखावा अधिक आकर्षक बनवण्यासाठी रंगरंगोटी म्हणून वापरला जातो .
4. औषधात अर्ज
सनसेट पिवळ्या रंगद्रव्याचा वापर औषधांना इच्छित रंग देण्यासाठी देखील केला जाऊ शकतो.
संबंधित उत्पादने
पॅकेज आणि वितरण
