उच्च प्रतीचे अन्न itive डिटिव्ह्ज स्वीटनर 99% आयसोमल्टुलोज स्वीटनर 8000 वेळा
उत्पादनाचे वर्णन
आयसोमल्टुलोज एक नैसर्गिकरित्या उद्भवणारी साखर आहे, एक प्रकारचा ऑलिगोसाकराइड, मुख्यत: ग्लूकोज आणि फ्रुक्टोजपासून बनलेला आहे. त्याची रासायनिक रचना सुक्रोज सारखीच आहे, परंतु ती पचविली जाते आणि वेगळ्या प्रकारे चयापचय केली जाते.
वैशिष्ट्ये
लो-कॅलरी: आयसोमल्टुलोजमध्ये कमी कॅलरी आहेत, सुक्रोजच्या सुमारे 50-60% आणि कमी-कॅलरी पदार्थांमध्ये वापरण्यासाठी योग्य आहेत.
स्लो पचन: सुक्रोजच्या तुलनेत, आयसोमल्टुलोज अधिक हळूहळू पचवले जाते आणि सतत उर्जा सोडू शकते, ज्यामुळे le थलीट्स आणि ज्या लोकांना सतत उर्जेची आवश्यकता असते त्यांना योग्य बनते.
हायपोग्लाइसेमिक प्रतिक्रिया: त्याच्या पचनाच्या धीमे गुणधर्मांमुळे, आयसोमल्टुलोजचा रक्तातील साखरेवर कमी परिणाम होतो आणि मधुमेह असलेल्या रूग्णांसाठी योग्य आहे.
चांगली गोडपणा: त्याची गोडपणा सुक्रोजच्या सुमारे 50-60% आहे आणि साखर पर्याय म्हणून वापरली जाऊ शकते.
सीओए
| आयटम | मानक | परिणाम |
| देखावा | पांढरा पावडर ते पांढरा पावडर | पांढरा पावडर |
| गोडपणा | साखर गोडपणाची 8000 वेळा एनएलटी ma | अनुरूप |
| विद्रव्यता | पाण्यात थोड्या प्रमाणात विद्रव्य आणि अल्कोहोलमध्ये विरघळणारे | अनुरूप |
| ओळख | इन्फ्रारेड शोषण स्पेक्ट्रम संदर्भ स्पेक्ट्रमशी एकरूप आहे | अनुरूप |
| विशिष्ट रोटेशन | -40.0 ° ~ -43.3 ° | 40.51 ° |
| पाणी | .0 5.0% | 4.63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| प्रज्वलन वर अवशेष | ≤0.2% | 0.08% |
| Pb | ≤1ppm | ＜ 1ppm |
|
संबंधित पदार्थ | संबंधित पदार्थ एक एनएमटी 1.5% | 0. 17% |
| इतर कोणतीही अशुद्धता एनएमटी 2.0% | 0. 14% | |
| परख （आयसोमल्टुलोज） | 97.0%~ 102.0% | 97.98% |
| निष्कर्ष | आवश्यकतेच्या तपशीलांचे अनुरूप. | |
| स्टोरेज | थंड आणि कोरड्या ठिकाणी ठेवा, थेट मजबूत आणि उष्णतेपासून दूर रहा. | |
| शेल्फ लाइफ | दोन वर्षे सीलबंद आणि थेट सूर्यप्रकाशापासून दूर ठेवल्यास. | |
फन्शन
आयसोमल्टुलोजच्या कार्यात मुख्यत: खालील बाबींचा समावेश आहे:
1. कमी कॅलरी: आयसोमल्टुलोजमध्ये सुक्रोजच्या सुमारे 50-60% कॅलरी आहेत आणि ते कमी-कॅलरी आणि आहारातील पदार्थांमध्ये वापरण्यासाठी योग्य आहेत.
२. स्लो रिलीझ एनर्जी: हे पचले जाते आणि हळूहळू शोषले जाते आणि दीर्घकाळ टिकणारी उर्जा प्रदान करू शकते, le थलीट्स आणि ज्या लोकांना सतत उर्जेची आवश्यकता असते त्यांच्यासाठी योग्य.
3. हायपोग्लाइसेमिक प्रतिक्रिया: त्याच्या हळू चयापचयमुळे, आयसोमल्टुलोजचा रक्तातील साखरेवर कमी परिणाम होतो आणि मधुमेह असलेल्या रूग्णांसाठी आणि रक्तातील साखर नियंत्रित करणे आवश्यक असलेल्या लोकांसाठी योग्य आहे.
4. चांगली गोडपणा: त्याची गोडपणा सुक्रोजच्या सुमारे 50-60% आहे. योग्य गोडपणा प्रदान करण्यासाठी साखरेचा पर्याय म्हणून याचा वापर केला जाऊ शकतो.
5. आतड्यांसंबंधी आरोग्यास प्रोत्साहन द्या: आतड्यांसंबंधी सूक्ष्मजीवांचा संतुलन राखण्यासाठी आणि आतड्यांसंबंधी आरोग्यास प्रोत्साहन देण्यासाठी आयसोमल्टुलोज आतड्यांसंबंधी प्रोबायोटिक्सद्वारे आंबवता येते.
6. थर्मल स्थिरता: हे अद्याप उच्च तापमानात आपली गोडपणा राखू शकते आणि बेक्ड आणि प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांमध्ये वापरण्यासाठी योग्य आहे.
एकंदरीत, आयसोमल्टुलोज हा एक अष्टपैलू गोड आहे जो विविध प्रकारचे अन्न आणि पेय अनुप्रयोगांसाठी योग्य आहे, विशेषत: जेथे कॅलरीक आणि ग्लाइसेमिक नियंत्रण आवश्यक आहे.
अर्ज
आयसोमल्टुलोजमध्ये अनुप्रयोगांची विस्तृत श्रृंखला आहे, मुख्यत: खालील बाबींसह:
1. अन्न आणि पेये:
-कमी-कॅलरी पदार्थ: बर्‍याच कॅलरी न घालता गोडपणा प्रदान करण्यासाठी कमी-कॅलरी किंवा साखर-मुक्त पदार्थ जसे की कँडी, बिस्किटे आणि चॉकलेटमध्ये वापरले जाते.
- शीतपेये: सामान्यत: स्पोर्ट्स ड्रिंक्स, एनर्जी ड्रिंक्स आणि चव असलेल्या पाण्यात आढळतात, ज्यामुळे सतत उर्जा सोडली जाते.
2. क्रीडा पोषण:
- त्याच्या हळू-पकडणे गुणधर्मांमुळे, आयसोमल्टुलोज बर्‍याचदा क्रीडा पोषण उत्पादनांमध्ये le थलीट्सना दीर्घकाळापर्यंत व्यायामादरम्यान ऊर्जा राखण्यास मदत करण्यासाठी वापरला जातो.
3. मधुमेह अन्न:
- मधुमेहासाठी उपयुक्त असलेल्या पदार्थांपैकी, रक्तातील साखरेच्या पातळीवर नियंत्रण ठेवण्यास मदत करते आणि रक्तातील साखरेमध्ये तीव्र चढउतार न पडता गोड चव प्रदान करते.
4. बेक्ड उत्पादने:
- उष्णतेच्या स्थिरतेमुळे, गोडपणा राखण्यासाठी आणि चांगली माउथफील प्रदान करण्यासाठी बेक्ड वस्तूंमध्ये आयसोमल्टुलोजचा वापर केला जाऊ शकतो.
5. डेअरी उत्पादने:
- गोडपणा जोडण्यासाठी आणि माउथफील सुधारण्यासाठी काही दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये वापरले.
6. मसाला:
- कॅलरी न जोडता गोडपणा प्रदान करण्यासाठी मसाल्यांमध्ये वापरले जाते.
नोट्स
जरी आयसोमल्टुलोज सुरक्षित मानले जाते, परंतु शक्य पाचक अस्वस्थता टाळण्यासाठी मध्यम सेवन करण्याची शिफारस केली जाते.
पॅकेज आणि वितरण
