फ्रक्टूलिगोसाकराइड फॅक्टरीफ्रक्टूलिगोसाकराइड फॅक्टरी पुरवठा फ्रक्टूलिगोसाकराइड सर्वोत्तम किंमतीसह
उत्पादनाचे वर्णन
फ्रक्टूलिगोसाकराइड्स म्हणजे काय?
फ्रक्टूलिगोसाकराइड्सला फ्रक्टूलिगोसाकराइड्स किंवा सुक्रोज ट्रायसाकराइड ऑलिगोसाकराइड्स देखील म्हणतात. फ्रुक्टूलिगोसाकराइड्स बर्‍याच सामान्यतः वापरल्या जाणार्‍या फळे आणि भाज्यांमध्ये आढळतात. सुक्रोज रेणू β- (1 → 2) ग्लाइकोसिडिक बॉन्ड्सद्वारे 1-3 फ्रुक्टोज रेणूंसह एकत्रित केले जातात ज्यामुळे सुक्रोज ट्रायझ, सुक्रोज टेट्रोझ आणि सुक्रोज पेंटाओस तयार केले जातात, जे फ्रुक्टोज आणि ग्लूकोजच्या रेखीय हेटरो-ऑलिगोसाकराइड आहेत. आण्विक सूत्र जीएफ-एफएन (एन = 1, 2, 3, जी ग्लूकोज आहे, एफ फ्रुक्टोज आहे) आहे. हे सुक्रोजपासून कच्च्या मालाच्या रूपात बनविले गेले आहे आणि आधुनिक बायोइंजिनियरिंग तंत्रज्ञान - फ्रुक्टोसिलट्रान्सफेरेसद्वारे रूपांतरित आणि परिष्कृत केले आहे. नैसर्गिकरित्या उद्भवणारे आणि एंजाइमॅटिकरित्या तयार केलेले फ्रुक्टूलिगोसाकराइड्स जवळजवळ नेहमीच रेखीय असतात.
फ्रुक्टो-ऑलिगोसाकराइडला आधुनिक अन्न उत्पादन उपक्रम आणि ग्राहकांनी त्याच्या उत्कृष्ट शारीरिक कार्यांसाठी अनुकूलता दर्शविली आहे जसे की कमी उष्मांक, दंत कॅरीज नाही, बायफिडोबॅक्टेरियाच्या प्रसारास प्रोत्साहन देणे, रक्तातील साखर कमी करणे, सीरम लिपिड सुधारणे, ट्रेस घटक इत्यादींचे शोषण वाढविणे, आणि तृतीय पिढ्या पिढीत वापरली जाते.
उत्पादित ऑलिगोफ्रक्टोज जी आणि पीची गोडपणा सुक्रोजच्या सुमारे 60% आणि 30% आहे आणि ते दोघेही सुक्रोजची चांगली गोडपणाची वैशिष्ट्ये राखतात. जी-प्रकार सिरपमध्ये 55%फ्रक्टो-ऑलिगोसाकराइड, सुक्रोज, ग्लूकोज आणि फ्रुक्टोजची एकूण सामग्री 45%आहे आणि गोडपणा 60%आहे; पी-प्रकार पावडरमध्ये 95% पेक्षा जास्त फ्रक्टो-ऑलिगोसाकराइड असते आणि गोडपणा 30% असतो.
स्त्रोत: फ्रुक्टूलिगोसाकराइड्स हजारो नैसर्गिक वनस्पतींमध्ये आढळतात जे बहुतेक वेळा केळी, राई, लसूण, बर्डॉक, शतावरी राइझोम्स, गहू, कांदे, बटाटे, याकॉन, जेरुसलेम आर्टिचोक्स, मध इत्यादी. चाचणीचे काही निकाल असेः केळी 0.3%, लसूण 0.6%, मध 0.75%आणि राई 0.5%. बर्डॉकमध्ये 6.6%, कांदे २.8%असतात, लसूणमध्ये १%आणि राईमध्ये ०.7%असतात. याकॉनमधील फ्रुक्टो-ऑलिगोसाकराइड सामग्री कोरड्या पदार्थाच्या 60% -70% आहे आणि जेरुसलेम आर्टिचोक कंदांमध्ये सामग्री सर्वात विपुल आहे. , कंदाच्या कोरड्या वजनाच्या 70% -80% आहे.
विश्लेषणाचे प्रमाणपत्र
| उत्पादनाचे नाव: | फ्रुक्टूलिगोसाकराइड | चाचणी तारीख: | 2023-09-29 |
| बॅच क्र.: | जीएन 23092801 | उत्पादन तारीख: | 2023-09-28 |
| प्रमाण: | 5000 किलो | कालबाह्यता तारीख: | 2025-09-27 |
| आयटम | वैशिष्ट्ये | परिणाम |
| देखावा | पांढरा किंवा किंचित पिवळा पावडर | पांढरा पावडर |
| गंध | या उत्पादनाच्या सुगंधित वैशिष्ट्यासह | अनुरूप |
| चव | गोडपणा मऊ आणि रीफ्रेश आहे | अनुरूप |
| परख(वाळलेल्या आधारावर), % | ≥ 95.0 | 96.67 |
| pH | 4.5-7.0 | 5.8 |
| पाणी,% | ≤ 5.0 | 3.5 |
| चालकता राख,% | ≤ 0.4 | ＜ 0.01 |
| अशुद्धता, % | दृश्यमान अशुद्धता नाही | अनुरूप |
| एकूण प्लेट गणना, सीएफयू/जी | ≤ 1000 | ＜ 10 |
| कोलिफॉर्म, एमपीएन/100 जी | ≤ 30 | ＜ 30 |
| मोल्ड अँड यीस्ट, सीएफयू/जी | ≤ 25 | ＜ 10 |
| पीबी, मिलीग्राम/किलो | ≤ 0.5 | आढळले नाही |
| म्हणून, मिलीग्राम/किलो | ≤ 0.5 | 0.019 |
| निष्कर्ष | तपासणी मानक जीबी/ टी 23528 पूर्ण करते | |
| स्टोरेज अट | थंड आणि कोरड्या जागी ठेवा, मजबूत प्रकाश आणि उष्णतेपासून दूर रहा. | |
| शेल्फ लाइफ | 2 वर्षे योग्यरित्या संग्रहित केली जातात | |
फ्रक्टूलिगोसाकराइड्सचे कार्य काय आहे?
१. कमी उष्मांक उर्जेचे मूल्य, कारण फ्रक्टूलिगोसाकराइड्स मानवी शरीराद्वारे थेट पचविणे आणि शोषून घेऊ शकत नाहीत आणि केवळ आतड्यांसंबंधी जीवाणूंनी शोषून घेतले जाऊ शकतात आणि त्याचा कॅलरीक मूल्य कमी आहे, लठ्ठपणा उद्भवणार नाही आणि अप्रत्यक्षपणे वजन कमी होण्याचा परिणाम होतो. मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी देखील हा एक चांगला स्वीटनर आहे.
२. कारण हे तोंडी बॅक्टेरिया (उत्परिवर्तित स्ट्रेप्टोकोकस स्मुटन्सचा संदर्भ देऊन) वापरता येत नाही, त्याचा कॅरीजचा विरोधी परिणाम होतो.
3. आतड्यांसंबंधी फायदेशीर जीवाणूंचा प्रसार. फ्रुक्टूलिगोसाकराइडचा आतड्यांमधील बिफिडोबॅक्टीरियम आणि लॅक्टोबॅसिलस सारख्या फायदेशीर जीवाणूंवर निवडक प्रसाराचा परिणाम होतो, ज्यामुळे फायदेशीर जीवाणूंचा आतड्यात एक फायदा होतो, हानिकारक जीवाणूंची वाढ प्रतिबंधित करते, जसे की विषारी पदार्थांची निर्मिती कमी करते, जसे की प्रोटोसीस इ. पॅथॉलॉजिकल आतड्यांसंबंधी कर्करोग आणि शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढविणे.
4. हे सीरम कोलेस्ट्रॉल आणि ट्रायग्लिसेराइडची सामग्री कमी करू शकते.
5. पोषकद्रव्ये, विशेषत: कॅल्शियमच्या शोषणास प्रोत्साहित करा.
6. अतिसार आणि बद्धकोष्ठता प्रतिबंधित करा.
फ्रुक्टूलिगोसाकराइड्सचा अनुप्रयोग काय आहे?
अलिकडच्या वर्षांत, फ्रुक्टूलिगोसाकराइड केवळ देशी आणि परदेशी आरोग्य सेवा उत्पादनांच्या बाजारातच लोकप्रिय नाही तर आरोग्य अन्न, पेय, दुग्धजन्य पदार्थ, कँडी आणि इतर अन्न उद्योग, खाद्य उद्योग आणि औषध, सौंदर्य आणि इतर उद्योगांमध्ये मोठ्या प्रमाणात वापरली जाते, अनुप्रयोग प्रॉस्पेक्ट खूप विस्तृत आहे.
1. फीडमध्ये ऑलिगोसाकराइडचा अर्ज
फ्रुक्टूलिगोसाकराइडचा मुख्य परिणाम म्हणजे प्राण्यांच्या शरीरात बिफिडोबॅक्टीरियमवर त्याचा प्रसार प्रभाव पडतो, ज्यामुळे बिफिडोबॅक्टीरियमचा वाढीचा दर वाढतो आणि आतड्यात हानिकारक जीवाणूंना वेगवेगळ्या प्रमाणात प्रतिबंधित करते.
फ्रुक्टूलिगोसाकराइड्सचा इतर उबदार रक्ताच्या प्राण्यांमध्ये उपस्थित असलेल्या बिफिडोबॅक्टीरियमवर उत्कृष्ट प्रसारित प्रभाव देखील असतो. फ्रुक्टूलिगोसाकराइड पशुधनाच्या दुग्धानंतर अतिसार आणि पेचिरांच्या लक्षणांवर प्रभावीपणे उपचार करू शकते आणि मृत्यू, मंद वाढ आणि यामुळे होणा dis ्या विलंब विकासासारख्या प्रतिकूल समस्यांमध्ये सकारात्मक प्रतिबंधात्मक भूमिका बजावू शकते.
2. अन्न आणि आरोग्य उत्पादनांमध्ये फ्रुक्टूलिगोसाकराइड्सचा अनुप्रयोग
लॅक्टिक acid सिड बॅक्टेरिया पेय, घन पेय, कन्फेक्शनरी, बिस्किटे, ब्रेड, जेली, कोल्ड ड्रिंक, सूप, तृणधान्ये आणि इतर पदार्थांमध्ये फ्रक्टूलिगोसाकराइड्स वापरल्या जातात. फ्रुक्टूलिगोसाकराइडची जोड केवळ अन्नाचे पौष्टिक आणि आरोग्याचे मूल्य सुधारत नाही तर आईस्क्रीम, दही, जाम इत्यादी बर्‍याच पदार्थांचे शेल्फ लाइफ प्रभावीपणे वाढवते. याव्यतिरिक्त, फ्रुक्टूलिगोसाकराइड कॅलरीमध्ये कमी आहे, लठ्ठपणा उद्भवणार नाही आणि रक्तातील साखरेचा उदय होणार नाही, एक नवीन नवीन आरोग्य गोड आहे, मधुमेह, लठ्ठपणा आणि हायपोग्लिसेमिया रूग्णांच्या गरजा भागविण्यासाठी अन्न अनुप्रयोगांमध्ये अन्न बेस म्हणून वापरला जाऊ शकतो. अलिकडच्या वर्षांत, फ्रुक्टूलिगोसाकराइड्सचा मोठ्या प्रमाणात वापर केला जात आहे, विशेषत: अर्भक दुधाची पावडर, शुद्ध दूध, चव असलेले दूध, किण्वित दूध, लैक्टिक acid सिड बॅक्टेरिया पेय आणि विविध दुधाची पावडर यासारख्या दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये. अर्भक दुधाच्या पावडरमध्ये ऑलिगोसाकराइड, इनुलिन, लैक्टुलोज आणि इतर प्रीबायोटिक्सची योग्य प्रमाणात जोडल्यास कोलनमध्ये बिफिडोबॅक्टीरियम किंवा लैक्टोबॅसिलसच्या वाढीस प्रोत्साहन मिळू शकते. बायोएक्टिव्ह प्रीबायोटिक्स आणि वॉटर-विद्रव्य आहारातील फायबर पिण्याच्या पाण्यात लागू असल्याने, फ्रुक्टूलिगोसाकराइड्स केवळ मानवी मूलभूत शारीरिक कार्ये आणि चयापचयच्या गरजा भागवू शकत नाहीत, परंतु मानवी आरोग्यास प्रोत्साहित करतात आणि त्यांचे परिणाम एकमेकांना पूरक आहेत.
(१) बिफिडोबॅक्टीरियम वाढ उत्तेजक म्हणून. हे उत्पादन केवळ फ्रक्टूलिगोसाकराइडचे कार्य संलग्न करू शकत नाही, परंतु उत्पादनास अधिक परिपूर्ण करण्यासाठी मूळ उत्पादनाच्या काही दोषांवर देखील मात करू शकत नाही. उदाहरणार्थ, नॉन-फर्मेंटेड डेअरी उत्पादनांमध्ये (कच्चे दूध, दूध पावडर इ.) ऑलिगोफ्रक्टोजची भर घालणे पौष्टिकतेची पूर्तता करताना वृद्ध आणि मुलांमध्ये सुलभ आग आणि बद्धकोष्ठता यासारख्या समस्यांचे निराकरण करू शकते; किण्वित दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये ऑलिगोसाकराइड जोडणे उत्पादनांमध्ये थेट जीवाणूंसाठी पोषण स्त्रोत प्रदान करू शकते, थेट बॅक्टेरियाची क्रिया वाढवू शकते आणि शेल्फ लाइफ वाढवू शकते; अन्नधान्य उत्पादनांमध्ये फ्रुक्टूलिगोसाकराइड्सची जोडणी उच्च उत्पादनाची गुणवत्ता प्राप्त करू शकते आणि उत्पादनाच्या शेल्फ लाइफचा विस्तार करू शकतो.
(२) सक्रियकरण घटक म्हणून कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, लोह आणि इतर खनिजे आणि सक्रियकरण घटकाचे ट्रेस घटक, ऑलिगोसाकराइड जोडण्यासाठी कॅल्शियम, लोह, जस्त आणि इतर अन्न, आरोग्य उत्पादनांच्या खनिज आणि ट्रेस घटकांच्या शोषणास प्रोत्साहन देण्याचा प्रभाव प्राप्त करू शकतो, ज्यामुळे उत्पादनाची कार्यक्षमता सुधारू शकते.
आणि उदाहरणार्थ, आहारातील आहारात ऑलिगोसाकराइड जोडल्यास उत्पादनाचे उष्मांक कमी होऊ शकते; कमी साखरयुक्त पदार्थांमध्ये, ऑलिगोफ्रक्टोजमुळे रक्तातील साखर वाढणे कठीण आहे; वाइन उत्पादनांमध्ये ऑलिगोसाकराइड जोडल्यास वाइनमधील अंतर्गत द्रावणाचा वर्षाव रोखू शकतो, स्पष्टता सुधारू शकते, वाइनची चव सुधारू शकते आणि वाइनची चव अधिक मधुर आणि रीफ्रेश होऊ शकते; फळ पेय आणि चहाच्या पेयांमध्ये ऑलिगोसाकराइड्स जोडल्यास उत्पादनाची चव अधिक नाजूक, मऊ आणि गुळगुळीत होऊ शकते.
3. विशेष वैद्यकीय हेतूंसाठी अन्नात फ्रुक्टूलिगोसाकराइड्सचा अर्ज
जरी फ्रुक्टूलिगोसाकराइड त्याच्या लहान आण्विक वजनामुळे आहारातील फायबरची संपूर्ण भूमिका निभावत नाही, परंतु ही मालमत्ता द्रव स्पेशलिटी मेडिकल फूड्सशी सुसंगत बनवते, जे बहुतेक वेळा नळ्याद्वारे रूग्णांद्वारे खाल्ले जाते. बरेच आहारातील तंतू द्रव वैद्यकीय पदार्थांशी सुसंगत नसतात, अघुलनशील तंतू आहार ट्यूबचा नाश आणि अडकवतात, तर विद्रव्य आहारातील तंतू उत्पादनाची चिकटपणा वाढवतात, ज्यामुळे निश्चित ट्यूबद्वारे औषधे देणे अधिक कठीण होते. फ्रुक्टूलिगोसाकराइड आहारातील फायबरचे बरेच शारीरिक प्रभाव खेळू शकते, जसे की आतड्यांसंबंधी कार्याचे नियमन करणे, आतड्यांसंबंधी अखंडता राखणे, प्रतिरोधविरोधीपणा, नायट्रोजन उत्सर्जनाचा मार्ग बदलणे आणि खनिज शोषण वाढविणे. थोडक्यात, द्रव वैद्यकीय अन्नासह फ्रुक्टूलिगोसाकराइड्सची चांगली सुसंगतता आणि बरेच शारीरिक परिणाम विशेष वैद्यकीय अन्नात मोठ्या प्रमाणात वापरल्या जातात.
4. इतर अनुप्रयोग
भाजलेल्या अन्नामध्ये फ्रक्टूलिगोसाकराइड जोडणे उत्पादनाचा रंग सुधारू शकते, ठिसूळपणा सुधारू शकते आणि पफिंगसाठी अनुकूल आहे
संबंधित उत्पादने:
न्यूग्रीन फॅक्टरीमध्ये अमीनो ids सिड देखील खालीलप्रमाणे पुरवतात:
पॅकेज आणि वितरण
वाहतूक
