बेकिंग एंजाइमसाठी फॅक्टरी सप्लाय फूड ग्रेड ग्लूकोज ऑक्सिडेस एंजाइम
उत्पादनाचे वर्णन
पीठ आणि बेकिंग itive डिटिव्हसाठी अन्न ग्रेड ग्लूकोज ऑक्सिडेस एंजाइम
ग्लूकोज ऑक्सिडेस एस्परगिलस नायजरच्या बुडलेल्या किण्वनद्वारे तयार केले जाते आणि त्यानंतर शुद्धीकरण, फॉर्म्युलेशन आणि कोरडे होते. उत्पादन पीठ पांढरे करण्यास, ग्लूटेन मजबूत करण्यास आणि पीठ हाताळणीचे गुणधर्म सुधारण्यास सक्षम आहे आणि बर्‍याचदा विविध बेक्ड उत्पादनांसाठी वापरले जाते.
कार्य
1. पीठाच्या ऑपरेशनल कामगिरीचे प्रमाण कमी करा;
2. पीठाची स्थिरता सुधारित करा;
3. चलनवाढीचा वेगवान आणि भाकरीची गुणवत्ता सुधारित करा;
4. रासायनिक ऑक्सिडंट कमी करा किंवा पुनर्स्थित करा;
डोस
बेकिंग उद्योगासाठी: शिफारस केलेले डोस प्रति टन पीठ 2-40 ग्रॅम आहे. प्रत्येक अनुप्रयोग, कच्च्या सामग्रीचे वैशिष्ट्य, उत्पादनाची अपेक्षा आणि प्रक्रिया पॅरामीटर्सच्या आधारे डोस ऑप्टिमाइझ केले पाहिजे. सोयीस्कर व्हॉल्यूमसह चाचणी सुरू करणे चांगले.
स्टोरेज
पॅकेज ● 25 किलो/ड्रम; 1,125 किलो/ड्रम.
स्टोरेज dry कोरड्या आणि थंड ठिकाणी सीलबंद ठेवा आणि थेट सूर्यप्रकाश टाळा.
शेल्फ लाइफ: कोरड्या आणि थंड ठिकाणी 12 महिने.
संबंधित उत्पादने:
न्यूग्रीन फॅक्टरी देखील खालीलप्रमाणे एंजाइमचा पुरवठा करते:
| फूड ग्रेड ब्रोमेलेन | ब्रोमेलेन ≥ 100,000 यू/जी |
| अन्न ग्रेड अल्कधर्मी | अल्कधर्मी प्रथिने ≥ 200,000 यू/जी |
| अन्न ग्रेड पापेन | पापेन ≥ 100,000 यू/जी |
| अन्न ग्रेड लॅकेस | लॅकेस ≥ 10,000 यू/एल |
| फूड ग्रेड acid सिड प्रोटीस एपीआरएल प्रकार | अ‍ॅसिड प्रथिने ≥ 150,000 यू/जी |
| फूड ग्रेड सेलोबिया | सेलोबियासे ≥1000 यू/एमएल |
| फूड ग्रेड डेक्सट्रान एन्झाइम | डेक्सट्रान एन्झाइम ≥ 25,000 यू/एमएल |
| फूड ग्रेड लिपेस | लिपेसेस ≥ 100,000 यू/जी |
| अन्न ग्रेड तटस्थ प्रथिने | तटस्थ प्रथिने ≥ 50,000 यू/जी |
| अन्न-ग्रेड ग्लूटामाइन ट्रान्समिनेज | ग्लूटामाइन ट्रान्समिनेस 1000 यू/जी |
| फूड ग्रेड पेक्टिन लीझ | पेक्टिन लीझ ≥600 यू/एमएल |
| अन्न ग्रेड पेक्टिनेज (लिक्विड 60 के) | पेक्टिनेस ≥ 60,000 यू/एमएल |
| फूड ग्रेड कॅटलॅस | कॅटलॅस ≥ 400,000 यू/एमएल |
| अन्न ग्रेड ग्लूकोज ऑक्सिडेस | ग्लूकोज ऑक्सिडेस ≥ 10,000 यू/जी |
| फूड ग्रेड अल्फा-अ‍ॅमिलेज (उच्च तापमानास प्रतिरोधक) | उच्च तापमान α-amylase ≥ 150,000 u/ml |
| फूड ग्रेड अल्फा-अ‍ॅमिलेज (मध्यम तापमान) aal प्रकार | मध्यम तापमान अल्फा-अ‍ॅमिलेज ≥3000 यू/एमएल |
| फूड-ग्रेड अल्फा-अ‍ॅकेटिलॅक्टेट डेकार्बोक्लेझ | α- atelillactate decarbobboxylase ≥2000U/ML |
| अन्न-ग्रेड β-amylase (द्रव 700,000) | β-amylase ≥ 700,000 u/ml |
| फूड ग्रेड β- ग्लूकॅनेज बीजीएस प्रकार | β- ग्लूकॅनेस ≥ 140,000 यू/जी |
| फूड ग्रेड प्रोटीस (एंडो-कट प्रकार) | प्रथिने (कट प्रकार) ≥25U/मिली |
| फूड ग्रेड xylanase xys प्रकार | Xylanase ≥ 280,000 u/g |
| अन्न ग्रेड xylanase (acid सिड 60 के) | Xylanase ≥ 60,000 u/g |
| फूड ग्रेड ग्लूकोज अ‍ॅमायलेस गॅल प्रकार | Saccherifing एन्झाइम≥260,000 यू/एमएल |
| अन्न ग्रेड पुलुलनेस (लिक्विड 2000) | पुलुलनेस ≥2000 यू/एमएल |
| फूड ग्रेड सेल्युलेज | सीएमसी 11,000 यू/जी |
| फूड ग्रेड सेल्युलेज (संपूर्ण घटक 5000) | सीएमसी -5000 यू/जी |
| अन्न ग्रेड अल्कधर्मी प्रथिने (उच्च क्रियाकलाप केंद्रित प्रकार) | अल्कधर्मी प्रथिने क्रियाकलाप ≥ 450,000 यू/जी |
| फूड ग्रेड ग्लूकोज अ‍ॅमिलेज (सॉलिड 100,000) | ग्लूकोज अ‍ॅमिलेज क्रियाकलाप ≥ 100,000 यू/जी |
| फूड ग्रेड acid सिड प्रोटीस (सॉलिड 50,000) | Acid सिड प्रथिने क्रियाकलाप ≥ 50,000 यू/जी |
| अन्न ग्रेड तटस्थ प्रथिने (उच्च क्रियाकलाप केंद्रित प्रकार) | तटस्थ प्रथिने क्रियाकलाप ≥ 110,000 यू/जी |
फॅक्टरी वातावरण
पॅकेज आणि वितरण
वाहतूक
