केसिन न्यूग्रीन सप्लाय फूड ग्रेड केसीन पावडर
उत्पादन वर्णन
इथाइल माल्टोल हे रासायनिक सूत्र C₇H₈O₃ असलेले एक सेंद्रिय संयुग आहे, जे संयुगांच्या माल्टोल वर्गाशी संबंधित आहे. हे गोड चव आणि सुगंध असलेले एक पांढरे स्फटिक पावडर आहे, जे सामान्यतः अन्न, पेये आणि मसाल्यांमध्ये वापरले जाते.
मुख्य वैशिष्ट्ये
सुगंध आणि चव:
इथाइल माल्टोलचा गोड सुगंध असतो, ज्याचे वर्णन अनेकदा कॅरमेल किंवा कँडीसारखे असते आणि ते पदार्थांची चव वाढवू शकते.
पाण्यात विद्राव्यता:
इथाइल माल्टोलची पाण्यात चांगली विद्राव्यता असते, ज्यामुळे ते विविध खाद्यपदार्थ आणि पेयांमध्ये वापरणे सोपे होते.
स्थिरता:
इथाइल माल्टॉल सामान्य परिस्थितीत तुलनेने स्थिर असते, परंतु उच्च तापमानात किंवा मजबूत अम्लीय वातावरणात विघटित होऊ शकते.
COA
| वस्तू | तपशील | परिणाम |
| देखावा | पांढरी पावडर | पालन करतो |
| ऑर्डर करा | वैशिष्ट्यपूर्ण | पालन करतो |
| परख | ≥99.0% | 99.5% |
| आस्वाद घेतला | वैशिष्ट्यपूर्ण | पालन करतो |
| कोरडे केल्यावर नुकसान | ४-७(%) | ४.१२% |
| एकूण राख | ८% कमाल | ४.८५% |
| हेवी मेटल | ≤10(ppm) | पालन करतो |
| आर्सेनिक (म्हणून) | 0.5ppm कमाल | पालन करतो |
| शिसे(Pb) | 1ppm कमाल | पालन करतो |
| पारा(Hg) | 0.1ppm कमाल | पालन करतो |
| एकूण प्लेट संख्या | 10000cfu/g कमाल | 100cfu/g |
| यीस्ट आणि मोल्ड | 100cfu/g कमाल | 20cfu/g |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | पालन करतो |
| ई.कोली. | नकारात्मक | पालन करतो |
| स्टॅफिलोकोकस | नकारात्मक | पालन करतो |
| निष्कर्ष | USP 41 ला अनुरूप | |
| स्टोरेज | सतत कमी तापमान असलेल्या आणि थेट सूर्यप्रकाश नसलेल्या चांगल्या बंद ठिकाणी साठवा. | |
| शेल्फ लाइफ | 2 वर्षे योग्यरित्या संग्रहित केल्यावर | |
फायदे
1. चव वाढवणारा
इथाइल माल्टॉलला गोड सुगंध आणि चव असते आणि बहुतेकदा ते अन्न आणि पेयांमध्ये चव वाढवणारे म्हणून वापरले जाते, जे उत्पादनाची एकूण चव सुधारू शकते आणि ग्राहकांची स्वीकृती वाढवू शकते.
2. सुगंध घटक
त्याच्या अद्वितीय सुगंधामुळे, इथाइल माल्टॉलचा वापर परफ्यूम आणि मसाल्यांच्या निर्मितीमध्ये गोड सुगंध जोडण्यासाठी आणि उत्पादनाचा संवेदी अनुभव सुधारण्यासाठी मोठ्या प्रमाणावर केला जातो.
3. चव सुधारणे
अन्नामध्ये, इथाइल माल्टॉल चव सुधारू शकते आणि उत्पादन अधिक स्वादिष्ट बनवू शकते, विशेषत: मिठाई, भाजलेले पदार्थ आणि पेये.
4. अँटिऑक्सिडंट प्रभाव
इथाइल माल्टॉलमध्ये काही प्रकरणांमध्ये अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म असू शकतात, जे पदार्थांचे शेल्फ लाइफ वाढवण्यास मदत करतात आणि ऑक्सिडेशनमुळे चव आणि रंग बदलण्यास प्रतिबंध करतात.
5. स्थिरता
इथाइल माल्टॉल अन्न प्रक्रियेदरम्यान तुलनेने स्थिर असते आणि उच्च तापमान आणि आम्लयुक्त वातावरणात त्याची चव आणि सुगंध राखू शकते.
अर्ज
1.अन्न उद्योग:
इथाइल माल्टॉलचा वापर सामान्यत: फूड ॲडिटीव्ह म्हणून केला जातो, प्रामुख्याने मसाला आणि चव वाढवणारा म्हणून आणि कँडीज, बेक केलेले पदार्थ, शीतपेये आणि मसाल्यांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.
2. सुगंध आणि परफ्यूम:
त्याच्या अनोख्या सुगंधामुळे, इथाइल माल्टॉलचा वापर सुगंधी द्रव्ये आणि सुगंध फॉर्म्युलेशनमध्ये देखील केला जातो.
3.प्रसाधने:
काही सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये, उत्पादनाचा संवेदी अनुभव वाढविण्यासाठी इथाइल माल्टॉलचा सुगंध घटक म्हणून वापर केला जाऊ शकतो.
पॅकेज आणि वितरण
