Цацагт хяруулын сүүлний мөөгний нунтаг ШИЛДЭГ чанарын хүнсний зэрэглэлийн цацагт хяруулын сүүлний мөөгний хандны нунтаг
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
Цацагт хяруулын сүүлний мөөг (Trametes versicolor) нь "Юнжи" эсвэл "Туркийн сүүл" гэгддэг бөгөөд цацагт хяруулын сүүлний өдтэй төстэй гадаад төрхөөрөө нэрлэгдсэн өргөн тархсан хүнсний болон эмийн мөөг юм. Цацагт хяруулын сүүл мөөгний нунтаг нь мөөгийг угааж, хатааж, буталсаны дараа бэлтгэсэн нунтаг бөгөөд шим тэжээлээр баялаг, эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тустай тул олны анхаарлыг татсан.
Үндсэн найрлага
1. Полисахаридууд:- Цацагт хяруулын сүүл мөөг нь полисахарид, ялангуяа бета-глюканаар баялаг бөгөөд дархлааг сайжруулах, антиоксидант үйлчилгээтэй.
2. Тритерпеноидууд:- Эрүүл мэндэд тустай байж болох биологийн идэвхжилтэй зарим тритерпеноидыг агуулдаг.
3. Витамин, эрдэс бодис:- Биеийн хэвийн үйл ажиллагааг хангахад тусалдаг төрөл бүрийн витамин (В бүлгийн витамин гэх мэт), эрдэс бодис (цайры, селен) агуулдаг.
4. Антиоксидантууд: -Цацагт хяруулын сүүл мөөг нь чөлөөт радикалуудыг саармагжуулж, эсийг исэлдэлтийн гэмтлээс хамгаалахад тусалдаг олон төрлийн антиоксидант найрлагатай.
COA
| Эд зүйлс | Үзүүлэлтүүд | Үр дүн |
| Гадаад төрх | Бор нунтаг | Дагадаг |
| Захиалга | Онцлог шинж чанартай | Дагадаг |
| Шинжилгээ | ≥99.0% | 99.5% |
| Амталсан | Онцлог шинж чанартай | Дагадаг |
| Хатаах үеийн алдагдал | 4-7(%) | 4.12% |
| Нийт үнс | 8% Макс | 4.85% |
| Хүнд металл | ≤10(ppm) | Дагадаг |
| Хүнцэл(As) | 0.5ppm Макс | Дагадаг |
| Хар тугалга(Pb) | 1ppm Макс | Дагадаг |
| Мөнгөн ус(Hg) | 0.1ppm Макс | Дагадаг |
| Нийт хавтангийн тоо | 10000cfu/г Макс. | 100 cfu/г |
| Мөөгөнцөр ба хөгц | 100cfu/г Макс. | ＞20cfu/г |
| Салмонелла | Сөрөг | Дагадаг |
| E.Coli. | Сөрөг | Дагадаг |
| Стафилококк | Сөрөг | Дагадаг |
| Дүгнэлт | USP 41-д нийцнэ | |
| Хадгалах | Тогтмол бага температуртай, нарны шууд тусгалгүй сайн битүү газар хадгална. | |
| Хадгалах хугацаа | Зөв хадгалсан тохиолдолд 2 жил | |
Чиг үүрэг
1. Дархлаа сайжруулах: - Цацагт хяруулын сүүл мөөгөнд агуулагдах полисахарид нь дархлааг бэхжүүлж, биеийн эсэргүүцлийг сайжруулахад тусалдаг.
2. Хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй: - Зарим судалгаагаар цацагт хяруулын сүүлний мөөг нь хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд зарим хорт хавдрын эсийн өсөлтийг саатуулдаг болохыг харуулсан.
3. Антиоксидант нөлөө:- Мөөгний антиоксидант бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь эсийг хамгаалж, хөгшрөлтийн явцыг удаашруулдаг.
4. Хоол боловсруулах үйл ажиллагааг дэмжих:- Цацагт хяруулын сүүлний мөөг нь эслэгээр баялаг тул хоол боловсруулалтыг сайжруулж, өтгөн хатахаас сэргийлдэг. 5. Зүрх судасны эрүүл мэндийг дэмжих: - Цацагт хяруулын сүүлний мөөг нь холестерины хэмжээг бууруулж, зүрх судасны эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг.
Өргөдөл
1. Хүнсний нэмэлтүүд: -
Амтлагч:Цацагт хяруулын сүүл мөөгний нунтагыг амтлагч болгон шөл, шөл, сүмс, салатанд нэмж амтыг нь нэмэгдүүлэх боломжтой. -
гурилан бүтээгдэхүүн:Цацагт хяруулын сүүлний мөөгний нунтагыг талх, жигнэмэг болон бусад гурилан бүтээгдэхүүнд нэмж, өвөрмөц амт, тэжээлийг нэмж болно.
2. Эрүүл ундаа:
Шейк ба жүүс:Шим тэжээлийг нэмэгдүүлэхийн тулд цацагт хяруулын сүүл мөөгний нунтагыг сэгсэрнэ эсвэл жүүс нэмнэ.
Халуун ундаа:Цацагт хяруулын сүүл мөөгний нунтагыг халуун усаар хольж эрүүл ундаа хийж болно.
3. Эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн: -
Капсул эсвэл шахмал:Хэрэв та амтанд дургүй болЦацагт хяруулын сүүл мөөгний нунтаг, та цацагт хяруулын сүүл мөөгний ханднаас капсул эсвэл шахмалыг сонгож, бүтээгдэхүүний зааварт заасан тунгийн дагуу ууж болно.
Холбогдох бүтээгдэхүүн
Багц, хүргэлт
