Tragacanth Manufacturer Newgreen Tragacanth Supplement
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
Трагакант бол хунчир овгийн Ойрхи Дорнодын хэд хэдэн төрлийн буурцагт ургамлын хатаасан шүүсээс гаргаж авсан байгалийн бохь юм [18]. Энэ нь наалдамхай, үнэргүй, амтгүй, усанд уусдаг полисахаридын холимог юм.
Трагакант нь уусмалд тиксотрофи үүсгэдэг (псевдопластик уусмал үүсгэдэг). Уусмалын хамгийн их зуурамтгай чанар нь бүрэн чийгшүүлэх хугацаа шаардагддаг тул хэдэн өдрийн дараа хүрдэг.
Tragacanth нь 4-8 рН-ийн хязгаарт тогтвортой байдаг.
Энэ нь хуайсаас илүү өтгөрүүлэгч бодис юм.
Трагакантыг түдгэлзүүлэгч, эмульгатор, өтгөрүүлэгч, тогтворжуулагч болгон ашигладаг.
COA
| Эд зүйлс | Үзүүлэлтүүд | Үр дүн |
| Гадаад төрх | Цагаан нунтаг | Цагаан нунтаг |
| Шинжилгээ | 99% | Дамжуулах |
| Үнэр | Байхгүй | Байхгүй |
| Сул нягтрал (г/мл) | ≥0.2 | 0.26 |
| Хатаах үеийн алдагдал | ≤8.0% | 4.51% |
| Гал асаах үеийн үлдэгдэл | ≤2.0% | 0.32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| Дундаж молекул жин | <1000 | 890 |
| Хүнд металл (Pb) | ≤1PPM | Дамжуулах |
| As | ≤0.5PPM | Дамжуулах |
| Hg | ≤1PPM | Дамжуулах |
| Бактерийн тоо | ≤1000cfu/г | Дамжуулах |
| Бүдүүн гэдэсний савханцар | ≤30MPN/100гр | Дамжуулах |
| Мөөгөнцөр ба хөгц | ≤50cfu/г | Дамжуулах |
| Эмгэг төрүүлэгч бактери | Сөрөг | Сөрөг |
| Дүгнэлт | Тодорхойлолттой тохирно | |
| Хадгалах хугацаа | Зөв хадгалсан тохиолдолд 2 жил | |
Функц
Трагакант бол Ойрхи Дорнодын хэд хэдэн төрлийн буурцагт ургамлын хатаасан шүүсээс гаргаж авсан байгалийн бохь юм (Ewans, 1989). Бохь нь ижил төрлийн зориулалтаар ашиглаж болох бусад бохьтой харьцуулахад хүнсний бүтээгдэхүүнд ховор тохиолддог тул барууны орнуудад трагакант ургамлыг арилжааны аргаар тариалах нь ерөнхийдөө эдийн засгийн хувьд ашиггүй мэт санагддаг.
Бүрхүүлгийн бодис болгон ашиглахад трагакант (2%) нь шарсан төмсний өөх тосны агууламжийг бууруулаагүй боловч мэдрэхүйн шинж чанарт (амт, бүтэц, өнгө) эерэг нөлөө үзүүлсэн (Daraei Garmakhany et al., 2008; Mirzaei et al. бусад, 2015). Өөр нэг судалгаагаар сам хорхойн дээжийг 1.5% трагакантын бохьоор бүрсэн байна. Дээж нь бүрэх чанар сайтай учир усны агууламж өндөр, өөх тос багатай байсан нь ажиглагдсан. Боломжит тайлбарууд нь трагакантын бүрхүүлийн өндөр наалдамхай чанар эсвэл түүний наалдац өндөртэй холбоотой байв (Изади нар, 2015).
Өргөдөл
Энэхүү бохийг уламжлалт анагаах ухаанд түлэгдэлт, өнгөц шархыг эдгээх тос болгон хэрэглэж ирсэн. Tragacanth нь дархлааны системийг идэвхжүүлж, хими эмчилгээ хийлгэсэн хүмүүсийн дархлааг бэхжүүлэхийг зөвлөж байна. Мөн давсагны халдварыг эмчлэх, бөөрний чулуу үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ нь олон халдвар, ялангуяа вируст өвчин, амьсгалын замын өвчнийг эмчлэхэд зөвлөж байна. Трагакантыг шүдний оо, тос, арьсны тос, чийгшүүлэгч зэрэгт түдгэлзүүлэгч, тогтворжуулагч, тосолгооны материал, хэвлэх, будах, будгийн зуурмагийн үйлдвэрт тогтворжуулагчийн үүрэг гүйцэтгэдэг (Taghavizadeh Yazdi et al, 2021). Ургамлын бохь дээр суурилсан таван төрлийн гидроколлоидын химийн болон физикийн бүтцийг 4-р зурагт үзүүлэв. Хүснэгт 1-C-д ургамлын бохь дээр суурилсан таван төрлийн гидроколлоидуудын талаар хийсэн шинэ судалгааг танилцуулав.
Багц, хүргэлт
