Хүнсний дээд зэрэглэлийн цагаан товчлууртай мөөгний нунтаг
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
Цагаан товчлууртай мөөгний нунтаг тойм Цагаан товчлууртай мөөгний нунтаг нь шинэхэн цагаан товч мөөгөөр (Agaricus bisporus) угааж, хатааж, буталсан нунтаг юм. Цагаан товчлууртай мөөг нь хамгийн түгээмэл хүнсний мөөгний нэг бөгөөд зөөлөн амттай, баялаг тэжээллэг чанараараа алдартай.
Үндсэн найрлага
1.Витамин:- Цагаан товчтой мөөг нь витамин Д, В витамин (В2, В3, В5 гэх мэт), витамин С-ээр баялаг.
2.Ашигт малтмал:- Биеийн хэвийн үйл ажиллагааг хангахад тусалдаг кали, фосфор, селен, зэс зэрэг эрдэс бодисууд орно.
3.Антиоксидантууд:- Цагаан товчлууртай мөөг нь чөлөөт радикалуудыг саармагжуулж, эсийг исэлдэлтийн гэмтлээс хамгаалахад тусалдаг полифенол, селен зэрэг олон төрлийн антиоксидант найрлагатай.
4.Хоолны эслэг:- Цагаан товчлууртай мөөгний нунтаг нь ихэвчлэн эслэгээр баялаг тул хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг.
COA
| Эд зүйлс | Үзүүлэлтүүд | Үр дүн |
| Гадаад төрх | Цайвар хүрэн нунтаг | Дагадаг |
| Захиалга | Онцлог шинж чанартай | Дагадаг |
| Шинжилгээ | ≥99.0% | 99.5% |
| Амталсан | Онцлог шинж чанартай | Дагадаг |
| Хатаах үеийн алдагдал | 4-7(%) | 4.12% |
| Нийт үнс | 8% Макс | 4.85% |
| Хүнд металл | ≤10(ppm) | Дагадаг |
| Хүнцэл(As) | 0.5ppm Макс | Дагадаг |
| Хар тугалга(Pb) | 1ppm Макс | Дагадаг |
| Мөнгөн ус(Hg) | 0.1ppm Макс | Дагадаг |
| Нийт хавтангийн тоо | 10000cfu/г Макс. | 100 cfu/г |
| Мөөгөнцөр ба хөгц | 100cfu/г Макс. | ＞20cfu/г |
| Салмонелла | Сөрөг | Дагадаг |
| E.Coli. | Сөрөг | Дагадаг |
| Стафилококк | Сөрөг | Дагадаг |
| Дүгнэлт | USP 41-д нийцнэ | |
| Хадгалах | Тогтмол бага температуртай, нарны шууд тусгалгүй сайн битүү газар хадгална. | |
| Хадгалах хугацаа | Зөв хадгалсан тохиолдолд 2 жил | |
Ашиг тус
1. Дархлаа сайжруулах:Цагаан товч мөөгөнцөрт агуулагдах антиоксидант болон Д витамин нь дархлааг бэхжүүлж, биеийн эсэргүүцлийг сайжруулдаг.
2. Зүрх судасны эрүүл мэндийг дэмжинэ:Цагаан товчлууртай мөөг нь холестерины хэмжээг бууруулж, зүрх судасны эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг.
3. Хоол боловсруулалтыг сайжруулна:Хоолны эслэг нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, өтгөн хатахаас сэргийлдэг.
4. Үрэвслийн эсрэг үр нөлөө:Цагаан мөөгний зарим бүрэлдэхүүн хэсэг нь үрэвслийн эсрэг шинж чанартай байж, архаг үрэвслийг багасгахад тусалдаг. 5. Ясны эрүүл мэндийг дэмжинэ: - Д аминдэмээр баялаг цагаан товч мөөг нь кальцийг шингээж, ясны эрүүл мэндэд тустай.
Өргөдөл
1.Хүнсний нэмэлт
Амтлагч:Цагаан товчлууртай мөөгний нунтагыг амтлагч болгон шөл, шөл, сүмс, салатанд нэмж амт нэмж болно.
гурилан бүтээгдэхүүн:Цагаан товчлууртай мөөгний нунтагыг талх, жигнэмэг болон бусад гурилан бүтээгдэхүүнд нэмж, өвөрмөц амтыг нэмж болно.
2.Эрүүл ундаа
Шейк ба шүүс:Тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлэхийн тулд цагаан товчлуур мөөгний нунтагыг сэгсрэх эсвэл шүүсэнд нэмнэ. -
Халуун ундаа:Цагаан товчлууртай мөөгний нунтагыг халуун усаар хольж эрүүл ундаа хийж болно.
3.Соусууд:Цагаан товчлууртай мөөгний нунтагыг амтлагч, тэжээллэг болгох үүднээс салатны амтлагч, дүрэх гэх мэт олон төрлийн сүмс хийж болно.
4.Эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн:
Капсул эсвэл шахмал:Хэрэв та цагаан мөөгний нунтаг амтанд дургүй бол цагаан мөөгний хандыг капсул эсвэл шахмалаар сонгож, бүтээгдэхүүний зааварт заасан тунгийн дагуу ууж болно.
Холбогдох бүтээгдэхүүн
