Хүнсний дээд зэргийн чанартай мөөгний холимог нунтаг
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
Мөөгний холимог нунтаг нь янз бүрийн төрлийн мөөгийг (цагаан товч мөөг, шиитаке мөөг, рейши, герициум erinaceus гэх мэт) цэвэрлэж, хатааж, буталсан нунтаг юм. Энэхүү холимог нунтаг нь ихэвчлэн олон мөөгний шим тэжээл, эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг хослуулсан бөгөөд төрөл бүрийн хоол хүнс, эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүнд хэрэглэхэд тохиромжтой.
Үндсэн найрлага
1. Олон төрлийн мөөгний тэжээллэг найрлага:- Мөөг болгонд өөр өөр витамин, эрдэс бодис, антиоксидант агуулагддаг. Жишээлбэл, шиитак мөөг нь Д, В витаминаар баялаг байдаг бол рейши нь дархлааг сайжруулах үйлчилгээтэй гэдгээрээ алдартай.
2. Хоолны эслэг:- Мөөгний холимог нунтаг нь ихэвчлэн хоолны эслэгээр баялаг тул хоол боловсруулалтыг дэмждэг.
3. Антиоксидантууд:- Төрөл бүрийн мөөгөнд агуулагдах антиоксидант найрлага нь чөлөөт радикалуудыг саармагжуулж, эсийг исэлдэлтийн гэмтлээс хамгаалдаг.
COA
| Эд зүйлс | Үзүүлэлтүүд | Үр дүн |
| Гадаад төрх | Бор нунтаг | Дагадаг |
| Захиалга | Онцлог шинж чанартай | Дагадаг |
| Шинжилгээ | ≥99.0% | 99.5% |
| Амталсан | Онцлог шинж чанартай | Дагадаг |
| Хатаах үеийн алдагдал | 4-7(%) | 4.12% |
| Нийт үнс | 8% Макс | 4.85% |
| Хүнд металл | ≤10(ppm) | Дагадаг |
| Хүнцэл(As) | 0.5ppm Макс | Дагадаг |
| Хар тугалга(Pb) | 1ppm Макс | Дагадаг |
| Мөнгөн ус(Hg) | 0.1ppm Макс | Дагадаг |
| Нийт хавтангийн тоо | 10000cfu/г Макс. | 100 cfu/г |
| Мөөгөнцөр ба хөгц | 100cfu/г Макс. | ＞20cfu/г |
| Салмонелла | Сөрөг | Дагадаг |
| E.Coli. | Сөрөг | Дагадаг |
| Стафилококк | Сөрөг | Дагадаг |
| Дүгнэлт | USP 41-д нийцнэ | |
| Хадгалах | Тогтмол бага температуртай, нарны шууд тусгалгүй сайн битүү газар хадгална. | |
| Хадгалах хугацаа | Зөв хадгалсан тохиолдолд 2 жил | |
Ашиг тус
1. Дархлаа сайжруулах:- Мөөгний найрлагад агуулагддаг бета-глюкан болон бусад найрлага нь дархлааг бэхжүүлж, биеийн эсэргүүцлийг сайжруулдаг.
2. Зүрх судасны эрүүл мэндийг дэмжих:- Мөөгний холимог нунтаг нь холестерины хэмжээг бууруулж, зүрх судасны эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг.
3. Үрэвслийн эсрэг үйлчилгээ:- Мөөгний зарим бүрэлдэхүүн хэсэг нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй байж архаг үрэвслийг багасгахад тусалдаг.
4. Хоол боловсруулалтыг сайжруулна:- Хоолны эслэг нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, өтгөн хатахаас сэргийлнэ.
5. Тархины эрүүл мэндийг дэмжинэ:- Зарим мөөг (Hericium erinaceus гэх мэт) нь тархины эрүүл мэндийг дэмжих мэдрэлийн өсөлтийн хүчин зүйлийг үйлдвэрлэхэд тусалдаг гэж үздэг.
Өргөдөл
1. Хүнсний нэмэлтүүд: -
Амтлагч:Мөөгний холимог нунтагыг амтлагч болгон шөл, шөл, сүмс, салатанд нэмж амтыг нь нэмэгдүүлэх боломжтой.
гурилан бүтээгдэхүүн:Мөөгний холимог нунтагыг талх, жигнэмэг болон бусад гурилан бүтээгдэхүүнд нэмж, өвөрмөц амт, тэжээлийг нэмж болно.
2. Эрүүл ундаа:
Шейк ба жүүс:Шим тэжээлийн агууламжийг нэмэгдүүлэхийн тулд мөөгний холимог нунтагыг смүүти эсвэл жүүсэнд нэмнэ. -
Халуун ундаа:Мөөгний холимог нунтагыг халуун усаар хольж эрүүл ундаа хийж болно.
3. Эрүүл мэндийн нэмэлтүүд: -
Капсул эсвэл шахмал:Мөөгний холимог нунтаг амтанд дургүй бол мөөгний ханднаас капсул эсвэл шахмалыг сонгож, бүтээгдэхүүний зааварт заасан тунгийн дагуу ууж болно.
Холбогдох бүтээгдэхүүн
