Shaggy Mane мөөг Coprinus Comatus ханд полисахаридын нунтаг
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
Шагги мөөг бол зүлэг, хайргатай зам, хог хаягдлын дагуу ургадаг нийтлэг мөөгөнцөр юм. Залуу жимсний бие нь эхлээд газраас гарч ирсэн цагаан цилиндр хэлбэрээр гарч ирдэг бөгөөд дараа нь хонх хэлбэртэй таг нь нээгддэг. Малгай нь цагаан, хайрсаар хучигдсан байдаг - энэ бол мөөгөнцрийн нийтлэг нэрсийн гарал үүсэл юм. Малгайны доорх заламгай нь цагаан, дараа нь ягаан, дараа нь хар болж, спороор дүүрсэн хар шингэнийг ялгаруулдаг.
Shaggy Mane мөөгийг хүнсний нэмэлт тэжээл, функциональ хоол гэх мэт зүйлд ашигладаг.
COA
| Эд зүйлс | Үзүүлэлтүүд | Үр дүн |
| Гадаад төрх | Бор нунтаг | Дагадаг |
| Захиалга | Онцлог шинж чанартай | Дагадаг |
| Шинжилгээ | 10-50% поисахаридууд | Дагадаг |
| Амталсан | Онцлог шинж чанартай | Дагадаг |
| Хатаах үеийн алдагдал | 4-7(%) | 4.12% |
| Нийт үнс | 8% Макс | 4.85% |
| Хүнд металл | ≤10(ppm) | Дагадаг |
| Хүнцэл(As) | 0.5ppm Макс | Дагадаг |
| Хар тугалга(Pb) | 1ppm Макс | Дагадаг |
| Мөнгөн ус(Hg) | 0.1ppm Макс | Дагадаг |
| Нийт хавтангийн тоо | 10000cfu/г Макс. | 100 cfu/г |
| Мөөгөнцөр ба хөгц | 100cfu/г Макс. | ＞20cfu/г |
| Салмонелла | Сөрөг | Дагадаг |
| E.Coli. | Сөрөг | Дагадаг |
| Стафилококк | Сөрөг | Дагадаг |
| Дүгнэлт | USP 41-д нийцнэ | |
| Хадгалах | Тогтмол бага температуртай, нарны шууд тусгалгүй сайн битүү газар хадгална. | |
| Хадгалах хугацаа | Зөв хадгалсан тохиолдолд 2 жил | |
Чиг үүрэг
1. Антиоксидант : Shaggy Mane мөөгний нунтаг нь гайхалтай антиоксидант нөлөөтэй тул бие дэх чөлөөт радикалуудыг цэвэрлэж, эсийн гэмтлийг багасгахад тусалдаг.
2. Хорт хавдрын эсрэг: Судалгаанаас харахад нунтаг нь хорт хавдрын зарим эсийг дарангуйлж, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд тусалдаг.
3. Элэг хамгаалах : Сагги мөөгний нунтаг нь элэгийг хамгаалж, элэгний гэмтлийг багасгаж, элэгний эрүүл мэндийг дэмжинэ.
4. Үрэвслийн эсрэг : Shaggy Mane Mushroom нунтаг нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд үрэвслийг багасгаж, өвдөлт, таагүй мэдрэмжийг намдаана.
5. Чихрийн шижин өвчний эсрэг: Shaggy Mane мөөгний нунтаг нь цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулж, чихрийн шижин өвчнийг хянахад тусалдаг.
6. Бактерийн эсрэг : Shaggy Mane мөөгний нунтаг нь төрөл бүрийн бактериудыг дарангуйлах үйлчилгээтэй бөгөөд халдвараас сэргийлэхэд тусалдаг.
7. Вирусын эсрэг : Дөл мөөг нь зарим вирусын өсөлт, үржлийг саатуулж, дархлааг сайжруулдаг.
8. Нематодын эсрэг үйлчилгээ : Shaggy Mane мөөгний нунтаг нь өт болон бусад шимэгч хорхойг дарангуйлах үйлчилгээтэй бөгөөд шимэгч хорхойн халдвараас сэргийлэх үйлчилгээтэй.
Өргөдөл
Үсэрхэг сүнс шүхэр нунтагыг янз бүрийн салбарт хэрэглэх нь үндсэндээ дараахь зүйлийг агуулна.
1. Идэх : Сагстай мана мөөгний нунтаг нь хайруулын тавганд болон тахианы шөлөнд ихэвчлэн хэрэглэгддэг амттай амттай мөөг бөгөөд мөөгөнцөртэй мах нь зөөлөн, тэжээллэг байдаг.
2. Эмийн : Shaggy Mane мөөгний нунтаг нь эмийн шинж чанартай бөгөөд дэлүү, ходоодны эрүүл мэндэд тустай. Нэмж дурдахад, пилозагийн полисахаридын бүрэлдэхүүн хэсэг нь хавдрын эсрэг судалгаанд боломжтой бөгөөд хавдрын эсрэг шинэ эм болж магадгүй юм.
3. Биологийн задрал: Shaggy Mane мөөгний нунтаг нь био задралд маш сайн гүйцэтгэлтэй бөгөөд ферментийн өндөр идэвхжилтэй эрдэнэ шишийн ишний лигнин, целлюлоз, гемицеллюлозыг задлах чадвартай.
4. Шинжлэх ухааны судалгаа : Shaggy Mane мөөгний нунтагыг мөн шинжлэх ухааны судалгааны салбарт ашигласан. Жишээлбэл, Германы мөөгний Mikomicrodo-г судлахдаа өвчний эмчилгээнд түүний полисахаридын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг судалжээ.
Дүгнэж хэлэхэд, Shaggy Mane мөөгний нунтаг нь хоол хүнс, анагаах ухаан, био задрал, шинжлэх ухааны судалгаа зэрэг олон салбарт өргөн хэрэглэгддэг.
Холбогдох бүтээгдэхүүн
Багц, хүргэлт
