Хан боргоцойны нунтаг цэвэр байгалийн гаралтай хатаасан/хөлдөөсөн хатаасан хан боргоцойны жимсний шүүсний нунтаг
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт:
Pineapple Fruit Powder нь шинэхэн хан боргоцойг (Ananas comosus) хатааж, буталсан нунтаг юм. Хан боргоцой нь чихэрлэг амт, өвөрмөц исгэлэн амтаараа алдартай халуун орны жимс юм.
Үндсэн найрлага
Витамин:
Хан боргоцой нь хүчтэй антиоксидант С витаминаар баялаг. Үүнээс гадна А аминдэм, В витамины цогцолбор (В1, В6 витамин, фолийн хүчил гэх мэт) агуулдаг.
Ашигт малтмал:
Биеийн хэвийн үйл ажиллагааг хангахад тусалдаг кали, магни, кальци, марганец зэрэг эрдэс бодисыг агуулдаг.
Антиоксидантууд:
Хан боргоцой нь флавоноид, фенолын хүчил зэрэг олон төрлийн антиоксидант агуулдаг бөгөөд чөлөөт радикалуудыг саармагжуулж, эсийг исэлдэлтийн гэмтлээс хамгаалдаг.
Хоолны эслэг:
Хан боргоцойны жимсний нунтаг нь тодорхой хэмжээний эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулахад тусалдаг.
Ферментүүд:
Хан боргоцой нь хоол боловсруулах болон үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй бромелайн хэмээх фермент агуулдаг.
COA:
| Эд зүйлс | Үзүүлэлтүүд | Үр дүн |
| Гадаад төрх | Цайвар шар нунтаг | Дагадаг |
| Захиалга | Онцлог шинж чанартай | Дагадаг |
| Шинжилгээ | ≥99.0% | 99.5% |
| Амталсан | Онцлог шинж чанартай | Дагадаг |
| Хатаах үеийн алдагдал | 4-7(%) | 4.12% |
| Нийт үнс | 8% Макс | 4.85% |
| Хүнд металл | ≤10(ppm) | Дагадаг |
| Хүнцэл(As) | 0.5ppm Макс | Дагадаг |
| Хар тугалга(Pb) | 1ppm Макс | Дагадаг |
| Мөнгөн ус(Hg) | 0.1ppm Макс | Дагадаг |
| Нийт хавтангийн тоо | 10000cfu/г Макс. | 100 cfu/г |
| Мөөгөнцөр ба хөгц | 100cfu/г Макс. | ＞20cfu/г |
| Салмонелла | Сөрөг | Дагадаг |
| E.Coli. | Сөрөг | Дагадаг |
| Стафилококк | Сөрөг | Дагадаг |
| Дүгнэлт | USP 41-д нийцнэ | |
| Хадгалах | Тогтмол бага температуртай, нарны шууд тусгалгүй сайн битүү газар хадгална. | |
| Хадгалах хугацаа | Зөв хадгалсан тохиолдолд 2 жил | |
Чиг үүрэг:
1.Хоол боловсруулалтыг дэмжих:Хан боргоцойны жимсний нунтаг дахь бромелайн нь уураг задалж, хоол боловсруулалтыг сайжруулж, ходоодны хямралыг намдаахад тусалдаг.
2Дархлаа сайжруулах:Хан боргоцойд агуулагдах витамин С-ийн өндөр агууламж нь дархлааны системийг бэхжүүлж, биеийн эсэргүүцлийг сайжруулахад тусалдаг.
3.Үрэвслийн эсрэг нөлөө:Бромелайн нь үрэвслийн эсрэг шинж чанартай бөгөөд үрэвсэл, өвдөлтийг багасгахад тусалдаг.
4.Зүрх судасны эрүүл мэндийг дэмжинэ:Хан боргоцойд агуулагдах антиоксидантууд нь холестерины хэмжээг бууруулж, зүрх судасны үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг.
5.Арьсны эрүүл мэндийг дэмжих:Хан боргоцойд агуулагдах витамин С ба антиоксидантууд нь арьсны гэрэлтэлтийг сайжруулж, арьсыг эрүүл байлгахад тусалдаг.
Хэрэглээ:
1.Хоол хүнс, ундаа:Хан боргоцойны жимсний нунтагыг шүүс, коктейль, тараг, үр тариа, гурилан бүтээгдэхүүнд нэмж амт, тэжээллэг чанарыг нэмдэг.
2.Эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн:Хан боргоцойны жимсний нунтаг нь ихэвчлэн эрүүл мэндийн нэмэлт тэжээлийн бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашиглагддаг бөгөөд эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тустай тул олны анхаарлыг татдаг.
3.Гоо сайхны бүтээгдэхүүн:Хан боргоцойны ханд нь чийгшүүлэгч, антиоксидант шинж чанартай тул арьс арчилгааны зарим бүтээгдэхүүнд мөн ашиглагддаг.
Холбогдох бүтээгдэхүүн:
