ЯагаадКалены нунтагСупер хоол уу?
Кале нь байцааны гэр бүлийн гишүүн бөгөөд загалмайт ургамал юм. Бусад загалмайт ургамалд: байцаа, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, Брюссель нахиалдаг, хятад байцаа, ногоон, рапс, улаан лууван, аругула, гичийн ногоон, цасан байцаа гэх мэт. Байцааны навч нь ерөнхийдөө ногоон эсвэл нил ягаан өнгөтэй, навч нь гөлгөр эсвэл буржгар өнгөтэй байдаг.
Нэг аяга түүхий байцаа (ойролцоогоор 67 грамм) нь дараах шим тэжээлийг агуулна.
А аминдэм: 206% DV (бета-каротинаас)
Витамин К: 684% DV
Витамин С: 134% DV
В6 витамин: 9% DV
Манган: 26% DV
Кальци: 9% DV
Зэс: 10% DV
Кали: 9% DV
магни: 6% DV
DV=Өдөр тутмын үнэ цэнэ, санал болгож буй өдөр тутмын хэрэглээ
Үүнээс гадна витамин В1 (тиамин), витамин В2 (рибофлавин), витамин В3 (ниацин), төмөр, фосфорыг бага хэмжээгээр агуулдаг.
Калены нунтагилчлэг багатай, нийт 33 калори илчлэг, нэг аяга түүхий байцаанд 6 грамм нүүрс ус (2 грамм нь эслэг), 3 грамм уураг агуулдаг. Энэ нь маш бага өөх тос агуулдаг бөгөөд өөхний ихэнх хэсэг нь альфа-линолений хүчил, олон ханаагүй тосны хүчил юм.
Дээрх өгөгдлүүд дээр үндэслэн байцаа нь "маш бага илчлэг", "шим тэжээлээр баялаг" шинж чанаруудыг хангаж байгааг харж болно. Үүнийг "супер хоол" гэж өргөмжлөхөд гайхах зүйл алга.
Ямар ашиг тустай вэКалены нунтаг?
1.Исэлдүүлэх, хөгшрөлтийн эсрэг үйлчилгээтэй
Кале нунтаг бол исэлдэлтийн эсрэг мэргэжилтэн юм! Түүний агуулагдах витамин С нь ихэнх хүнсний ногооны агууламжаас хол давсан буюу бууцайнаас 4.5 дахин их юм! Витамин С нь арьсыг цайруулж, коллагены нийлэгжилтийг дэмжихэд онцгой үр дүнтэй бөгөөд арьсны уян хатан, гялалзсан байдлыг хадгалахад тусалдаг. Түүгээр ч зогсохгүй байцаа нь А аминдэмээр баялаг. 100 грамм тутам нь бидний өдөр тутмын А аминдэмийн хэрэгцээг хангаж, алсын харааг эрүүл байлгахад тусалдаг. Бүр сайн нь, байцаа нь бета-каротин, флавоноид, полифенол зэрэг антиоксидантаар баялаг тул чөлөөт радикалуудыг саармагжуулж, исэлдэлтийн стресстэй тэмцэж, хөгшрөлтийн явцыг удаашруулдаг.
2.Ясыг бэхжүүлж, өтгөн хатахаас сэргийлнэ
Ясны эрүүл мэндийн хувьд,байцааны нунтагбас сайн гүйцэтгэдэг. Энэ нь кальци, витамин D-ээр баялаг. Эдгээр хоёр найрлага нь кальцийг шингээх, ашиглахад ихээхэн дэмжлэг үзүүлж, ясны сийрэгжилтээс сэргийлж, ясыг бэхжүүлдэг. Нэмж дурдахад байцааны нунтаг дахь эслэгийн агууламж маш их байдаг бөгөөд энэ нь ходоод гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг үр дүнтэй дэмжиж, бие засахад тусалдаг, өтгөн хатахаас сэргийлдэг. Орчин үеийн хүмүүс өтгөн хатах олон асуудалтай байдаг бөгөөд байцааны нунтаг бол зүгээр л байгалийн эм юм!
3.Зүрх судасны эрүүл мэндийг хамгаална
Улаан байцааны нунтаг нь зүрх судасны эрүүл мэндэд үзүүлэх хамгаалалтын нөлөөг үл тоомсорлож болохгүй. Энэ нь витамин К-ээр баялаг бөгөөд цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, судасны хатуурал үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Витамин К нь ясны эрүүл мэндийг сайжруулж, хугарах магадлалыг бууруулдаг. Үүнээс гадна байцааны нунтаг нь зүрх судасны системд маш их тустай шим тэжээл болох Омега-3 тосны хүчлээр баялаг юм. Энэ нь триглицеридын түвшинг бууруулж, атеросклерозын үед товруу үүсэхийг багасгаж, зүрхийг өвчнөөс хамгаалдаг. Мөн каротиноид, флавоноид зэрэг антиоксидантууд байдаг бөгөөд эдгээр нь чөлөөт радикалуудыг саармагжуулж, исэлдэлтийн стрессээс үүдэлтэй цусны судасны гэмтлийг бууруулж, архаг өвчин үүсэхээс сэргийлдэг.
4. Кале таны нүдийг хамгаалахад тусална
Хөгшрөлтийн хамгийн түгээмэл үр дагаврын нэг бол хараа муудах явдал юм. Аз болоход, хоолны дэглэмд үүнээс урьдчилан сэргийлэх хэд хэдэн шим тэжээл байдаг. Үндсэн хоёр найрлага нь лютеин ба зеаксантин бөгөөд эдгээр нь кале болон бусад хоолонд их хэмжээгээр агуулагддаг каротиноид антиоксидант юм. Олон судалгаагаар лютеин, зеаксантиныг хангалттай хэмжээгээр хэрэглэдэг хүмүүст маш түгээмэл нүдний хоёр өвчин болох толбоны доройтол, катаракт үүсэх эрсдэл бага байдаг.
5. Кале нь жингээ хасахад тусалдаг
Илчлэг багатай, усны өндөр агууламжтай тулбайцааны нунтагмаш бага эрчим хүчний нягтралтай. Ижил хэмжээний хүнсний хувьд байцаа нь бусад хоолноос хамаагүй бага илчлэгтэй байдаг. Тиймээс зарим хоолыг байцаагаар солих нь цаталтыг нэмэгдүүлж, илчлэгийн хэмжээг бууруулж, жингээ хасахад тусалдаг. Кале нь мөн бага хэмжээний уураг, эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь турах үед маш чухал шим тэжээл болдог. Уураг нь биеийн зарим чухал үйл ажиллагааг хангахад тусалдаг ба эслэг нь гэдэсний үйл ажиллагааг бэхжүүлж, өтгөн хатахаас сэргийлдэг.
NEWGREEN нийлүүлэх OEM буржгарКалены нунтаг
Шуудангийн цаг: 2024 оны 11-р сарын 26
