Newgreen Party Suphe / Аж үйлдвэрийн ангийн аминопептидазын нунтаг
Бүтээгдэхүүний тайлбар:
Аминопептидаза нь уураг эсвэл полипетийн гинжин гинж (амин хүчил) -ээс аажмаар amino хүчил (амин төгсгөл) -ээс аажмаар усалдаг. Үүний ферментийн үйл ажиллагаа нь len5,000 u / g нь катальтик үр ашгийг илтгэж, n terminal aminal хүчилтэй болохыг харуулж байна. Аминопептидазаз нь амьтан, ургамал, бичил биетүүдэд өргөн цар хүрээг олж авдаг. Энэ нь микробик исгэлэн исгэлэн технологийн технологийн үйлдвэрлэж, нунтаг эсвэл шингэнийг үүсгэдэг бөгөөд цэвэрлэгээг үүсгэдэг.
Aminopeptide u / g нь хоол хүнс, тэжээл, анагаах ухаан, анагаах ухаан, анагаах ухаан, гоо сайхны бүтээгдэхүүн юм. Түүний өндөр үйл ажиллагаа, өвөрмөц байдал нь энергийн гидролиз, ЭРҮҮЛ МЭНДИЙН ЭРҮҮЛ МЭНДИЙН ЭРҮҮЛ МЭНДИЙН ЭРДЭМТЭЙ, АЖИЛЛАГААНЫ ТУХАЙ, ЭРГЭДИЙН АЖИЛЛАГАА. Нунтаг буюу шингэн хэлбэр нь том хэмжээний үйлдвэрлэлийн програмд тохиромжтой, тээвэрлэхэд хялбар байдаг.
COA:
| Items | Анилга | Үр дунs |
| Гадаад төрх | Хөнгөн шар нунтаг | Гадаад байдлыг өргөл |
| Нэр тор | Исгэх үнэрийн үнэр | Гадаад байдлыг өргөл |
| Ферментийн үйл ажиллагаа (Аминопептидаз) | ≥5000 u / g | Гадаад байдлыг өргөл |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 |
| Хатаах алдагдал | <5 PPM | Гадаад байдлыг өргөл |
| Pb | <3 PPM | Гадаад байдлыг өргөл |
| Нийт хавтангийн тоо | <50000 CFU / G | 13000cfu / g |
| E.coli | Сөрөг | Гадаад байдлыг өргөл |
| Саллетль | Сөрөг | Гадаад байдлыг өргөл |
| Хүлээн авах чадваргүй байдал | ≤ 0.1% | Мэргэшсэн |
| Агуулах | Агаарт хатуу поли уутанд хадгалсан, сэрүүн, хуурай газар хадгална | |
| Хувьангийн нас | Зөв хадгалсан үед 2 жил | |
Чиг үүрэг:
Маш сайн үр ашигтай каталитик n-терминал амин хүчиллэг гидролиз:Аажмаар amino хүчиллэг, полино хүчил, богино хэмжээний амин хүчил, богино пептид үүсгэдэг.
Substrate өвөрмөц байдал:Энэ нь N-Terminal Amino хүчиллэгийн төрөл, ихэвчлэн гидрофобик амин хүчлийн хэлбэртэй байдаг.
РН-ийн дасан зохицох чадвар:Энэ нь төвийг сахисан нөхцөлд хамгийн их хүчиллэгжүүлсэн үйл ажиллагааны дор оновчтой үйл ажиллагааг харуулдаг (PH 6.0-8.0).
Температурын эсэргүүцэл:Дунд зэргийн температурын хүрээнд өндөр үйл ажиллагааг хадгалдаг (ихэвчлэн 40-60 ° C).
Синергетик нөлөө:Бусад протез (Endoprotes болон Carboxeles болон Carboxelespe) -тэй хамт хэрэглэгддэг.
Хэрэг програм:
Хүнсний салбар
● Уураг хамгаалалтын гидролиз: Амин хүчил ба хоол тэжээлийн үнэ цэнийг сайжруулахын тулд амин хүчил, богино пептид ашигладаг. Жишээлбэл, энэ нь шар буурцагны соус, төвөгтэй, үйл ажиллагааны хувьд хэрэглэгддэг.
● Сүүний боловсруулалт: сүүний уураг задалж, сүүн бүтээгдэхүүний шингээлт, боловсруулалтыг сайжруулахад ашигладаг.
● Мах боловсруулах: Махыг тендер, бүтэц, амтыг сайжруулахад ашигладаг.
Цалингийн салбар тээш
● Тэжээлийн нэмэлт, хоол боловсруулах чадвар, шингээх чадварыг сайжруулахад ашигладаг.
● тэжээлийн тэжээлийн үнэ цэнийг сайжруулах, үржлийн зардлыг бууруулах.
Үл Эмгээний салбар
● Мансууруулах бодисын үйлдвэрлэл: Пептид эмийн синтез, өөрчлөлтөд ашигладаг.
● Оношлогооны урвалжууд: Амино хүчил болон богино пептидийг илрүүлэхэд ашигладаг BIONSES-ийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг.
Биотехнологийн судалгааны судалгаа
● Уургын n-терминалын дараалалыг шинжлэхдээ хэрэглэгчид судлалын судалгаанд хэрэглэгддэг.
● Ферментийн инженерийн хувьд энэ нь шинэ аминопептидо, тэдгээрийн үндэслэлийг хөгжүүлэхэд ашиглагддаг.
Госметикийн салбар
● Уураг хамгаалалтын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг задлахад арьсны арчилгааны бүтээгдэхүүн, бүтээгдэхүүний шингээлт, бүтээгдэхүүний шингээлт, функцийг сайжруулах.
● Идэвхтэй найрлага болох нь хөгшрөлт, чийгшүүлэгч бүтээгдэхүүнийг хөгжүүлэхэд ашиглагддаг
Багц & багц ба Хүргэлт
