Newgreen нийлүүлэлт 100% байгалийн гаралтай нунтаг хамгийн сайн үнээр байгалийн шар тоорын пигмент 75%
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
Байгалийн шар тоорын пигмент нь шар тоор (Prunus persica var. nucipersica) -аас гаргаж авсан байгалийн пигмент юм. Энэ нь голчлон хүнс, ундаа, гоо сайхны болон бусад үйлдвэрүүдэд ашиглагддаг. Түүний өнгө нь ихэвчлэн тод шар эсвэл улбар шар өнгөтэй байдаг нь бүтээгдэхүүний үзэмжийг нэмдэг.
Онцлог ба давуу талууд:
1. Байгалийн эх сурвалж:Синтетик пигментүүдтэй харьцуулахад байгалийн шар тоорын пигментүүд нь ургамлаас гарган авдаг бөгөөд ерөнхийдөө эрүүл мэндийн өндөр мэдлэгтэй хэрэглэгчдэд илүү аюулгүй, тохиромжтой гэж үздэг.
2. Хурц өнгө:Энэ нь цайвар өнгийг өгч, хоолны үзэмжийг сайжруулж чадна.
3. Хоол тэжээлийн найрлага:Шар тоор нь витамин С, А аминдэм, антиоксидантаар баялаг. Байгалийн пигментийн олборлолт нь зарим шим тэжээлийг хадгалж үлддэг.
4. Тогтвортой байдал:Тохиромжтой нөхцөлд байгалийн шар тоорын пигмент нь тогтвортой байдал сайтай боловч түүний тогтвортой байдалд рН-ийн утга, температур, гэрэл зэрэг хүчин зүйлс нөлөөлж болно.
COA
| Эд зүйлс | Үзүүлэлтүүд | Үр дүн |
| Гадаад төрх | Шар нунтаг | Дагадаг |
| Захиалга | Онцлог шинж чанартай | Дагадаг |
| Шинжилгээ (Шар тоорын пигмент) | ≥75.0% | 75.36% |
| Амталсан | Онцлог шинж чанартай | Дагадаг |
| Нийт үнс | 8% Макс | 4.85% |
| Хүнд металл | ≤10(ppm) | Дагадаг |
| Хүнцэл(As) | 0.5ppm Макс | Дагадаг |
| Хар тугалга(Pb) | 1ppm Макс | Дагадаг |
| Мөнгөн ус(Hg) | 0.1ppm Макс | Дагадаг |
| Нийт хавтангийн тоо | 10000cfu/г Макс. | 100 cfu/г |
| Мөөгөнцөр ба хөгц | 100cfu/г Макс. | ＞20cfu/г |
| Салмонелла | Сөрөг | Дагадаг |
| E.Coli. | Сөрөг | Дагадаг |
| Стафилококк | Сөрөг | Дагадаг |
| Дүгнэлт | USP 41-д нийцнэ | |
| Хадгалах | Тогтмол бага температуртай, нарны шууд тусгалгүй сайн битүү газар хадгална. | |
| Хадгалах хугацаа | Зөв хадгалсан тохиолдолд 2 жил | |
Чиг үүрэг
Байгалийн шар тоорын пигмент нь шар тоороос гаргаж авсан байгалийн пигмент бөгөөд хоол хүнс, ундаа, гоо сайхны болон бусад үйлдвэрүүдэд голчлон хэрэглэгддэг. Үүний үндсэн чиг үүрэг нь:
1. Өнгө оруулагч:Байгалийн шар өнгийн тоорын пигмент нь хоол хүнс, ундаанд байгалийн шар эсвэл улбар шар өнгөтэй болж, бүтээгдэхүүний гадаад үзэмжийг хэрэглэгчдийн сонирхлыг татахуйц болгодог.
2. Антиоксидант:Шар тоор нь антиоксидант бодисоор баялаг. Байгалийн шар тоорын пигментүүд нь тодорхой антиоксидант нөлөөтэй бөгөөд хүнсний хадгалах хугацааг уртасгахад тусалдаг.
3. Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ:Шар тоор нь витамин С, А аминдэм, эслэгээр баялаг. Байгалийн шар тоорын пигментийг хэрэглэснээр бүтээгдэхүүний тэжээллэг чанарыг тодорхой хэмжээгээр нэмэгдүүлэх боломжтой.
4. Аюулгүй байдал:Байгалийн пигментийн хувьд шар тоорын пигмент нь синтетик пигментээс илүү аюулгүй бөгөөд эрүүл хүнсний хэрэгцээнд тохиромжтой.
5. Амтыг сайжруулах:Байгалийн шар өнгийн тоорын пигментүүд нь өнгө өгөхөөс гадна тодорхой жимсний амтыг авчирч, хоолны ерөнхий амтыг сайжруулдаг.
Дүгнэж хэлэхэд, байгалийн шар тоорын пигментүүд нь хүнсний бүтээгдэхүүний өнгө үзэмжийг сайжруулаад зогсохгүй эрүүл мэндэд нэмэлт ашиг тустай байдаг.
Хэрэглээ
Байгалийн шар тоорын пигментүүдийг ихэвчлэн дараахь салбарт өргөн ашигладаг.
1. Хүнсний үйлдвэр:
Ундаа: Байгалийн өнгө, амтыг өгөхийн тулд жүүс, хийжүүлсэн ундаа, спортын ундаа гэх мэт зүйлд хэрэглэдэг.
Чихэр, хөнгөн зууш: Гамми, цэлцэгнүүр, жигнэмэг гэх мэт зүйлсэд хэрэглэдэг бөгөөд нүдэнд харагдах байдлыг нэмэгдүүлэх.
Сүүн бүтээгдэхүүн: тараг, зайрмаг гэх мэт бүтээгдэхүүний өнгө, амтыг сайжруулах.
Амтлагч: салатны амтлагч, шар буурцаг сумс гэх мэт өнгө, сэтгэл татам байдлыг нэмэх.
2. Гоо сайхны бүтээгдэхүүн:
Арьс арчилгаа, нүүр будалтын бүтээгдэхүүнд байгалийн өнгөт пигмент болгон хэрэглэж, бүтээгдэхүүний өнгө үзэмжийг сайжруулна.
3. Эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн:
Зарим эрүүл мэндийн хоол хүнс, нэмэлт тэжээлд байгалийн пигмент, шим тэжээлийн эх үүсвэр болдог.
4. Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн:
Бялуу, талх зэрэг нарийн боовны бүтээгдэхүүнд өнгө нэмж, сэтгэл татам болгодог.
5. Амьтны хоол:
Бүтээгдэхүүний харагдах байдлыг сайжруулахын тулд зарим гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолонд байгалийн будагч бодис болгон ашигладаг.
Тэмдэглэл:
Байгалийн шар тоорын пигментийг хэрэглэхдээ эцсийн бүтээгдэхүүний чанар, аюулгүй байдлыг хангахын тулд түүний тогтвортой байдал, бусад найрлагатай нийцтэй байдлыг харгалзан үзэх шаардлагатай.
Өөр өөр улс орон, бүс нутгуудад байгалийн пигментийн хэрэглээний талаар өөр өөр зохицуулалт байдаг бөгөөд холбогдох дүрэм журмыг дагаж мөрдөх шаардлагатай.
Товчхондоо, байгалийн шар тоорын пигментүүд нь байгалийн, аюулгүй, олон талт чанараараа эрүүл, байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүний эрэлт хэрэгцээг хангах зорилгоор олон салбарт өргөн хэрэглэгддэг.
Холбогдох бүтээгдэхүүн
