Байгалийн манго шар пигмент Өндөр чанарын хүнсний пигмент усанд уусдаг байгалийн манго шар пигмент нунтаг
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
Байгалийн манго шар пигмент нь манго (Mangifera indica) болон холбогдох ургамлаас гаргаж авсан байгалийн пигмент юм. Энэ нь ихэвчлэн хоол хүнс, ундаа, гоо сайхны бүтээгдэхүүн, эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүнд ашиглагддаг. Манго нь зөвхөн амттай амтаараа бус, мөн баялаг тэжээллэг чанар, байгалийн пигментээрээ хайрладаг.
Үндсэн найрлага
Каротиноидууд:
Манго нь олон төрлийн каротиноид, ялангуяа шар, улбар шар өнгийн пигментээр хангадаг хүчирхэг антиоксидант болох бета-каротин агуулдаг.
Флавоноидууд:
Манго нь зарим флавоноид агуулдаг бөгөөд энэ нь зөвхөн өнгө өгдөг төдийгүй антиоксидант, үрэвслийн эсрэг шинж чанартай байдаг.
А аминдэм:
Каротиноидууд нь биед А аминдэм болж хувирдаг тул манго шар нь алсын хараа болон дархлааны системд тустай байж болно.
COA
| Эд зүйлс | Үзүүлэлтүүд | Үр дүн |
| Гадаад төрх | Шар нунтаг | Дагадаг |
| Захиалга | Онцлог шинж чанартай | Дагадаг |
| Шинжилгээ | ≥60.0% | 61.2% |
| Амталсан | Онцлог шинж чанартай | Дагадаг |
| Хатаах үеийн алдагдал | 4-7(%) | 4.12% |
| Нийт үнс | 8% Макс | 4.85% |
| Хүнд металл | ≤10(ppm) | Дагадаг |
| Хүнцэл(As) | 0.5ppm Макс | Дагадаг |
| Хар тугалга(Pb) | 1ppm Макс | Дагадаг |
| Мөнгөн ус(Hg) | 0.1ppm Макс | Дагадаг |
| Нийт хавтангийн тоо | 10000cfu/г Макс. | 100 cfu/г |
| Мөөгөнцөр ба хөгц | 100cfu/г Макс. | ＞20cfu/г |
| Салмонелла | Сөрөг | Дагадаг |
| E.Coli. | Сөрөг | Дагадаг |
| Стафилококк | Сөрөг | Дагадаг |
| Дүгнэлт | USP 41-д нийцнэ | |
| Хадгалах | Тогтмол бага температуртай, нарны шууд тусгалгүй сайн битүү газар хадгална. | |
| Хадгалах хугацаа | Зөв хадгалсан тохиолдолд 2 жил | |
Чиг үүрэг
1. Антиоксидант нөлөө:Байгалийн манго шар пигмент нь антиоксидант шинж чанартай бөгөөд чөлөөт радикалуудыг саармагжуулж, эсийг исэлдэлтийн гэмтлээс хамгаалахад тусалдаг.
2. Хоол боловсруулалтыг дэмжих:Манго дахь байгалийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хоол боловсруулах эрхтнийг сайжруулж, гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг.
3. Дархлааны системийг дэмжинэ:Манго дахь шим тэжээл нь дархлааны үйл ажиллагааг сайжруулж, биеийн эсэргүүцлийг сайжруулахад тусалдаг.
4. Арьсны эрүүл мэнд:Байгалийн манго шар пигмент нь арьсанд тустай байж арьсыг эрүүл, гялалзсан харагдуулдаг.
Өргөдөл
1. Хоол хүнс, ундаа:Байгалийн манго шар пигментийг хоол хүнс, ундаанд өргөнөөр ашигладаг бөгөөд энэ нь харааны үзэмжийг нэмэгдүүлэхийн тулд байгалийн өнгө оруулагч юм.
2. Гоо сайхны бүтээгдэхүүн:Гоо сайхны бүтээгдэхүүнд байгалийн манго шар өнгийн пигментүүдийг антиоксидант болон арьс арчилгааны ашиг тусын тулд пигмент болон арьс арчилгааны найрлага болгон ашигладаг.
3. Эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн:Байгалийн манго шар пигментийг эрүүл мэндийн нэмэлт бүтээгдэхүүний найрлага болгон ашиглаж болох бөгөөд энэ нь тэжээллэг чанар, эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тустай хүмүүсийн анхаарлыг татдаг.
Холбогдох бүтээгдэхүүн
Багц, хүргэлт
