Өндөр чанартай хүнсний нэмэлт чихэрлэгч 99% изомалтулоз чихэрлэгч 8000 удаа
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
Изомальтулоз нь глюкоз ба фруктозоос бүрддэг олигосахаридын төрөл болох байгалийн гаралтай элсэн чихэр юм. Химийн бүтэц нь сахарозтой төстэй боловч шингэц, метаболизм нь өөр өөр байдаг.
Онцлогууд
Илчлэг багатай: Изомальтулоз нь илчлэг багатай, сахарозын 50-60% орчим, илчлэг багатай хоолонд хэрэглэхэд тохиромжтой.
Удаан задардаг: Сахарозтой харьцуулахад изомалтулоз нь илүү удаан шингэдэг бөгөөд эрчим хүчний тогтвортой ялгаралтыг хангадаг тул тамирчид болон байнгын эрчим хүч шаардлагатай хүмүүст тохиромжтой.
Гипогликемийн урвал: Изомалтулоз нь удаан задардаг тул цусан дахь сахарын хэмжээ багатай бөгөөд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тохиромжтой.
Сайн чихэрлэг: Түүний чихэрлэг амт нь сахарозын 50-60% орчим бөгөөд элсэн чихэр орлуулагч болгон ашиглаж болно.
COA
| ЗҮЙЛ | СТАНДАРТ | ҮР ДҮН |
| Гадаад төрх | Цагаан нунтаг хүртэл цагаан нунтаг | Цагаан нунтаг |
| Амтат байдал | NLT 8000 дахин чихэрлэг амттай ma | Тохиромжтой |
| Уусах чадвар | Усанд маш бага уусдаг, спиртэнд маш сайн уусдаг | Тохиромжтой |
| Таних | Хэт улаан туяаны шингээлтийн спектр нь лавлагаа спектртэй нийцдэг | Тохиромжтой |
| Тодорхой эргэлт | -40.0°~-43.3° | 40.51° |
| Ус | ≦5.0% | 4.63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| Гал асаах үеийн үлдэгдэл | ≤0.2% | 0.08% |
| Pb | ≤1ppm | ＜1ppm |
|
Холбогдох бодисууд | Холбогдох бодис A NMT1.5% | 0. 17% |
| Бусад хольц NMT 2.0% | 0. 14% | |
| Шинжилгээ (Изомалтулоз) | 97.0%~ 102.0% | 97.98% |
| Дүгнэлт | Шаардлагын тодорхойлолтод нийцсэн байх. | |
| Хадгалах | Сэрүүн, хуурай газар, шууд хүчтэй, халуунаас хол байлга. | |
| Хадгалах хугацаа | Нарны шууд тусгалаас хол, битүүмжилсэн тохиолдолд хоёр жил хадгална. | |
Функц
Изомалтулозын үүрэг нь дараахь зүйлийг агуулдаг.
1. Илчлэг багатай: Изомальтулоз нь сахарозын илчлэгийн 50-60%-ийг агуулдаг бөгөөд илчлэг багатай, хоолны дэглэмтэй хоолонд хэрэглэхэд тохиромжтой.
2. Удаан ялгарах эрчим хүч: Энэ нь удаан шингэж, удаан шингэдэг бөгөөд тамирчдад болон байнгын эрчим хүч шаарддаг хүмүүст тохиромжтой, удаан хугацааны эрчим хүчийг өгч чаддаг.
3. Гипогликемийн урвал: Изомальтулоз нь бодисын солилцоо удаашралтай тул цусан дахь сахарын хэмжээ багатай, чихрийн шижинтэй өвчтөнүүд болон цусан дахь сахарын хэмжээг хянах шаардлагатай хүмүүст тохиромжтой.
4. Сайхан чихэрлэг: Амтлаг нь сахарозын 50-60% орчим байдаг. Тохиромжтой амтат амтыг өгөхийн тулд элсэн чихэр орлуулж болно.
5. Гэдэсний эрүүл мэндийг дэмжинэ: Изомальтулозыг гэдсэнд пробиотикоор исгэж, гэдэсний бичил биетний тэнцвэрийг хадгалж, гэдэсний эрүүл мэндийг дэмжинэ.
6. Дулааны тогтвортой байдал: Энэ нь өндөр температурт амтлаг чанараа хадгалж чаддаг бөгөөд шатаасан болон боловсруулсан хоолонд хэрэглэхэд тохиромжтой.
Ерөнхийдөө изомалтулоз нь олон төрлийн хоол хүнс, ундааны хэрэглээнд тохиромжтой, ялангуяа илчлэг, гликемийн хяналтыг шаарддаг олон талт чихэрлэгч юм.
Өргөдөл
Изомальтулоз нь өргөн хүрээний хэрэглээтэй бөгөөд голчлон дараахь асуудлуудыг багтаасан болно.
1. Хоол хүнс, ундаа:
- Илчлэг багатай хоол хүнс: Чихэр, жигнэмэг, шоколад зэрэг илчлэг багатай эсвэл элсэн чихэргүй хүнсний бүтээгдэхүүнд хэт их илчлэг нэмэлгүйгээр чихэрлэг амттай болгох зорилгоор хэрэглэдэг.
- Ундаа: Спортын ундаа, эрчим хүчний ундаа, амтат усанд ихэвчлэн агуулагддаг тул эрчим хүчийг тогтвортой ялгаруулдаг.
2. Спортын хоол тэжээл:
- Удаан шингэцтэй тул изомалтулозыг тамирчдад удаан хугацаагаар дасгал хийх үед эрч хүчийг хадгалахад тусалдаг спортын хоол тэжээлийн бүтээгдэхүүнд ихэвчлэн ашигладаг.
3. Чихрийн шижингийн хоол:
- Чихрийн шижинтэй хүмүүст тохиромжтой хоолнуудын дотроос цусан дахь сахарын хэмжээг хянахад тусалдаг ба цусан дахь сахарын хэмжээг огцом хэлбэлзэлгүйгээр чихэрлэг амттай болгодог.
4. Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн:
-Изомалтулозыг халуунд тогтворждог тул гурилан бүтээгдэхүүнд хэрэглэж, амтат амтыг хадгалж, амны хөндийн сайхан мэдрэмж төрүүлдэг.
5. Сүүн бүтээгдэхүүн:
- Зарим сүүн бүтээгдэхүүнд чихэрлэг амт нэмж, амны амтыг сайжруулах зорилгоор хэрэглэдэг.
6. Амтлагч:
- Илчлэг нэмэлгүйгээр амтлагчийг амтлахад хэрэглэдэг.
Тэмдэглэл
Хэдийгээр изомалтулозыг аюулгүй гэж үздэг ч хоол боловсруулах эрхтний таагүй байдлаас зайлсхийхийн тулд үүнийг хэрэглэхдээ дунд зэрэг хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Багц, хүргэлт
