Долоогонын жимсний нунтаг цэвэр байгалийн гаралтай хатаасан/хөлдөөсөн хатаасан долоогоно жимсний шүүсний нунтаг
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт:
Долоогонын жимсний нунтаг нь шинэхэн долоогоно (Crataegus) жимсийг хатааж, буталсаны дараа гаргаж авсан нунтаг юм. Долоогоно нь өвөрмөц амтлаг исгэлэн амт, эрүүл мэндэд тустай олон төрлийн ач тустайгаараа алдартай, ялангуяа Хятад болон Азийн бусад орнуудад түгээмэл байдаг жимс юм.
Үндсэн найрлага
Витамин:
Долоогоно нь витамин С, А аминдэм болон зарим В бүлгийн витаминаар баялаг (фолийн хүчил гэх мэт) нь дархлаа, зүрх судасны эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой.
Ашигт малтмал:
Биеийн хэвийн үйл ажиллагааг хангахад туслах кали, магни, кальци, төмөр зэрэг эрдэс бодисыг агуулдаг.
Антиоксидантууд:
Долоогоно нь флавоноид, полифенол зэрэг антиоксидантаар баялаг бөгөөд чөлөөт радикалуудыг саармагжуулж, эсийг исэлдэлтийн гэмтлээс хамгаалахад тусалдаг.
Хоолны эслэг:
Долоогонын жимсний нунтаг нь хоол боловсруулахад тусалдаг тодорхой хэмжээний эслэг агуулсан байдаг.
COA:
| Эд зүйлс | Үзүүлэлтүүд | Үр дүн |
| Гадаад төрх | Цайвар шар нунтаг | Дагадаг |
| Захиалга | Онцлог шинж чанартай | Дагадаг |
| Шинжилгээ | ≥99.0% | 99.5% |
| Амталсан | Онцлог шинж чанартай | Дагадаг |
| Хатаах үеийн алдагдал | 4-7(%) | 4.12% |
| Нийт үнс | 8% Макс | 4.85% |
| Хүнд металл | ≤10(ppm) | Дагадаг |
| Хүнцэл(As) | 0.5ppm Макс | Дагадаг |
| Хар тугалга(Pb) | 1ppm Макс | Дагадаг |
| Мөнгөн ус(Hg) | 0.1ppm Макс | Дагадаг |
| Нийт хавтангийн тоо | 10000cfu/г Макс. | 100 cfu/г |
| Мөөгөнцөр ба хөгц | 100cfu/г Макс. | ＞20cfu/г |
| Салмонелла | Сөрөг | Дагадаг |
| E.Coli. | Сөрөг | Дагадаг |
| Стафилококк | Сөрөг | Дагадаг |
| Дүгнэлт | USP 41-д нийцнэ | |
| Хадгалах | Тогтмол бага температуртай, нарны шууд тусгалгүй сайн битүү газар хадгална. | |
| Хадгалах хугацаа | Зөв хадгалсан тохиолдолд 2 жил | |
Чиг үүрэг:
1.Зүрх судасны эрүүл мэндийг дэмжинэ:Долоогоныг уламжлалт анагаах ухаанд өргөн хэрэглэдэг бөгөөд зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулж, холестерины хэмжээг бууруулж, цусны эргэлтийг сайжруулдаг гэж үздэг.
2.Хоол боловсруулалтыг дэмжих:Долоогонын жимсний нунтаг дахь эслэг болон органик хүчил нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, ходоодны хямралыг намдаана.
3.Антиоксидант нөлөө:Долоогонын антиоксидант бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь чөлөөт радикалуудыг саармагжуулж, хөгшрөлтийн явцыг удаашруулж, эсийн эрүүл мэндийг хамгаалахад тусалдаг.
4.Дархлаа сайжруулах:Долоогонын витамин С нь дархлааг бэхжүүлж, биеийн эсэргүүцлийг сайжруулдаг.
5.Жингээ хасах, жингээ хянах:Долоогонын жимсний нунтаг нь илчлэг багатай, эслэгээр баялаг тул цаталтыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг бөгөөд турах хоолны дэглэмд тохиромжтой.
Хэрэглээ:
1.Хоол хүнс, ундаа:Долоогонын жимсний нунтагыг жүүс, коктейль, тараг, үр тариа, гурилан бүтээгдэхүүнд нэмж амт, тэжээллэг чанар нэмдэг.
2.Эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн:Долоогонын жимсний нунтаг нь ихэвчлэн эрүүл мэндийн нэмэлт тэжээлд ашиглагддаг бөгөөд эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тустай тул олны анхаарлыг татдаг.
3.Уламжлалт эмийн материал:Хятадын уламжлалт анагаах ухаанд долоогоно нь хоол боловсруулах, цус идэвхижүүлэх, өөх тосыг бууруулах үйлчилгээтэй ургамал болгон ашигладаг.
Холбогдох бүтээгдэхүүн:
