Өндөгний шар нунтаг 99% Өндөр чанарын хатаасан байгалийн уургийн нунтаг, шинэхэн өндөгөөр хийсэн, пастержуулсан, гөлгөр, хувиргасан амьд организмын бус, нэмэлт бодисгүй
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт:
Өндөгний шар нунтаг нь өндөгний шар хэсгийг салгаж, боловсруулах замаар хийсэн нунтаг бүтээгдэхүүнийг хэлдэг. Өндөгний шар нунтаг нь хүнсний амт, тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлэхийн тулд хүнсний үйлдвэрлэл, жигнэмэгт ихэвчлэн ашиглагддаг. Өндөгний шар нунтаг нь гурилан бүтээгдэхүүн, талх, бялуу, жигнэмэг болон бусад нарийн боовны бүтээгдэхүүнд хэрэглэхээс гадна майонез, өндөгний шартай бялуу болон бусад хоол хийхэд ашиглаж болно. Ер нь өндөгний шар нунтаг нь тэжээллэг, тохиромжтой, олон талт хүнсний бүтээгдэхүүн боловсруулах түүхий эд юм. Өндөгний шар нунтаг хэрэглэх үед хүнсний бүтээгдэхүүний амт, тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлэхийн тулд хүнсний боловсруулалтын хэрэгцээнд нийцүүлэн зохих хэмжээгээр нэмж болно.
Чиг үүрэг:
Өндөгний шар нунтаг нь дараах үүрэгтэй.
1.Шим тэжээлээр баялаг: Өндөгний шар нунтаг нь уураг, өөх тос, эрдэс бодис, витаминаар баялаг тул хүнсний шимт чанарыг нэмэгдүүлнэ.
2. Амт өгөх: Өндөгний шар нунтаг нь хоолны бүтэц, амтыг нэмэгдүүлж, илүү баялаг, амттай болгодог.
3.Хадгалах, хэрэглэхэд хялбар: Өндөгний шар нунтаг нь хадгалах, хэрэглэхэд хялбар, хөргөгчинд хадгалах шаардлагагүй, жигнэх, хоол хийхэд хэрэглэхэд тохиромжтой.
4.Шинэ өндөгний шарыг солих: Зарим жигнэх эсвэл хүнсний бүтээгдэхүүн боловсруулахад өндөгний шар нунтаг нь шинэ өндөгний шарыг орлуулж, боловсруулах үйл ажиллагааг илүү хялбар болгож, хүнсний хадгалах хугацааг уртасгадаг. Эдгээр функцууд нь өндөгний шар нунтагыг хоол боловсруулах, жигнэхэд түгээмэл хэрэглэгддэг найрлага болгодог.
Хэрэглээ:
Өндөгний шар нунтаг нь олон төрлийн үйлдвэрлэл, салбарт хэрэглэгдэх олон талын хүнсний орц бөгөөд үүнд:
1.Хүнс боловсруулах үйлдвэр: Өндөгний шар нунтагаар нарийн боов, жигнэмэг, талх, бялуу болон бусад гурилан бүтээгдэхүүн, амтлагч, майонез болон бусад хүнсний бүтээгдэхүүнүүдийг хийж болно.
2.Катерингийн үйлчилгээний салбар: Хоолны үнэр, амтыг нэмэгдүүлэхийн тулд нийтийн хоолны болон зочид буудлын салбарын тогооч нар өндөгний шар нунтагыг амтлагч болгон ашигладаг.
3.Хүнсний жижиглэнгийн худалдаа: Өндөгний шар нунтагыг мөн супермаркет, хүнсний дэлгүүр болон бусад жижиглэнгийн худалдааны сувгуудаар гэрийн жигнэмэг, хоол хийх хэрэгцээг хангах зорилгоор худалдаалдаг.
4.Эмнэлгийн болон эрүүл мэндийн салбар: Өндөгний шар нунтаг нь шим тэжээлээр баялаг бөгөөд эрүүл мэндийн болон эрүүл мэндийн зарим бүтээгдэхүүний орц болгон ашигладаг.
Холбоотой бүтээгдэхүүн:
Newgreen үйлдвэр нь дараах байдлаар уураг нийлүүлдэг.
| Тоо | Нэр | Тодорхойлолт |
| 1 | Шар сүүний уураг тусгаарлана | 35%，80%，90% |
| 2 | Төвлөрсөн шар сүүний уураг | 70%，80% |
| 3 | Вандуйны уураг | 80%，90%，95% |
| 4 | Цагаан будааны уураг | 80% |
| 5 | Улаан буудайн уураг | 60%-80% |
| 6 | Шар буурцагнаас тусгаарлах уураг | 80%-95% |
| 7 | наранцэцгийн үрийн уураг | 40%-80% |
| 8 | хушга уураг | 40%-80% |
| 9 | Кокс үрийн уураг | 40%-80% |
| 10 | Хулууны үрийн уураг | 40%-80% |
| 11 | Өндөгний цагаан нунтаг | 99% |
| 12 | а-лакталбумин | 80% |
| 13 | Өндөгний шар глобулин нунтаг | 80% |
| 14 | Хонины нунтаг сүү | 80% |
| 15 | үхрийн ангир уургийн нунтаг | IgG 20%-40% |
багц, хүргэлт
тээвэрлэлт
