Гурилын бүтээгдэхүүнд зориулсан өндөгний шар пигмент байгалийн пигмент
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
Өндөгний шар пигмент нь голчлон лютеин ба каротинаас тогтдог. Лютеин бол тахиа өөрөө нийлэгждэггүй каротиноид бөгөөд тэжээл эсвэл уснаас авах ёстой. Байгалийн нийтлэг пигментүүдэд лютеин, зеаксантин, лютеин гэх мэт пигментүүд орно. Эдгээр пигментүүд нь тахиа хооллосны дараа өндөгний шаранд хуримтлагдаж шар өнгөтэй болдог. Нэмж дурдахад өндөгний шар пигмент нь шарыг улбар шар-улаан өнгийг өгдөг улбар шар-улаан пигмент болох бета-каротин агуулдаг.
COA
| Эд зүйлс | Үзүүлэлтүүд | Үр дүн |
| Гадаад төрх | Шар нунтаг | Дагадаг |
| Захиалга | Онцлог шинж чанартай | Дагадаг |
| Шинжилгээ (каротин) | ≥60% | 60.6% |
| Амталсан | Онцлог шинж чанартай | Дагадаг |
| Хатаах үеийн алдагдал | 4-7(%) | 4.12% |
| Нийт үнс | 8% Макс | 4.85% |
| Хүнд металл | ≤10(ppm) | Дагадаг |
| Хүнцэл(As) | 0.5ppm Макс | Дагадаг |
| Хар тугалга(Pb) | 1ppm Макс | Дагадаг |
| Мөнгөн ус(Hg) | 0.1ppm Макс | Дагадаг |
| Нийт хавтангийн тоо | 10000cfu/г Макс. | 100 cfu/г |
| Мөөгөнцөр ба хөгц | 100cfu/г Макс. | ＞20cfu/г |
| Салмонелла | Сөрөг | Дагадаг |
| E.Coli. | Сөрөг | Дагадаг |
| Стафилококк | Сөрөг | Дагадаг |
| Дүгнэлт | USP 41-д нийцнэ | |
| Хадгалах | Тогтмол бага температуртай, нарны шууд тусгалгүй сайн битүү газар хадгална. | |
| Хадгалах хугацаа | Зөв хадгалсан тохиолдолд 2 жил | |
Чиг үүрэг
Өндөгний шар пигмент нунтаг (өндөгний шар нунтаг) нь олон янзын үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд үүнд дараахь зүйлс орно.
1. Ой тогтоолтыг сайжруулна: Өндөгний шар нунтаг нь лецитин ихтэй, хүний биед шингэх чадвартай, холин, холиныг цусаар тархи руу ялгаруулж, оюун ухааны хомсдолоос сэргийлж, ой санамжийг сайжруулна, хөгшрөлтийн деменцийг эмчилнэ.
2. Дархлааг сайжруулах: Өндөгний шар нунтаг дахь лецитин нь элэгний эсийн нөхөн төлжилтийг дэмжиж, хүний цусны сийвэнгийн уургийн агууламжийг нэмэгдүүлж, биеийн бодисын солилцоог идэвхжүүлж, улмаар дархлааг сайжруулна.
3. Ясны хөгжлийг дэмжинэ: Өндөгний шар нунтаг нь фосфор, төмөр, кали болон бусад эрдэс бодисыг ихээр агуулдаг бөгөөд ясны хөгжил, гемийн нийлэгжилт, электролитийн тэнцвэрт байдлыг дэмжинэ.
4. Зүрх судасны эрүүл мэндийг сахих: Өндөгний шар нунтаг дахь лецитин болон ханаагүй тосны хүчлүүд нь бага нягтралтай липопротейн холестролыг (LDL-C) бууруулж, цусан дахь өндөр нягтралтай липопротейн холестролын (HDL-C) хэмжээг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. цус, улмаар атеросклероз, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг .
5. Нүдний эрүүл мэндийг сайжруулна: Өндөгний шар нунтаг нь лютеин, зеаксантинаар баялаг тул нүдийг хөх туяанаас хамгаалж, толбоны доройтол, катарактаас сэргийлнэ.
Өргөдөл
Өндөгний шар пигментийг хүнсний бүтээгдэхүүн, гоо сайхны бүтээгдэхүүн, хуванцар, өнгөлгөө, бэхний үйлдвэр зэрэг олон салбарт өргөнөөр ашигладаг. .
1. Хүнсний салбарын хэрэглээ
Өндөгний шар пигмент нь нэг төрлийн байгалийн хүнсний нэмэлт бөгөөд голчлон хүнсний өнгөт будагч бодис юм. Үүнийг жимсний шүүс (амт) ундаа, хийжүүлсэн ундаа, бэлтгэсэн дарс, чихэр, нарийн боов, улаан, ногоон торго болон бусад хүнсний будгаар хэрэглэж болно. Хэрэглээ нь 0.025г/кг, хүчтэй будах чадвартай, тод өнгөтэй, байгалийн өнгө аястай, үнэргүй, халуунд тэсвэртэй, гэрэлд тэсвэртэй, тогтвортой байдал сайтай. Нэмж дурдахад өндөгний шар пигментийг тос исэлдүүлэх, хүнсний үсний өнгөнөөс урьдчилан сэргийлэх, бүтээгдэхүүний чанарыг сайжруулах зорилгоор шарсан хоол, нарийн боов үйлдвэрлэхэд ашиглаж болно.
2. Гоо сайхны салбарт хэрэглэх
Өндөгний шар пигментийг гоо сайхны бүтээгдэхүүнд бас ашигладаг боловч хайлтын үр дүнд түүний хэрэглээний тусгай арга, үр нөлөөг тодорхой дурдаагүй болно.
3. Хуванцар, бүрээс, бэхэнд хэрэглэх
Өндөгний шар пигментийг мөн хуванцар, өнгөлгөө, бэхний үйлдвэрлэлд ашигладаг бөгөөд будах нөлөө, тогтвортой байдал сайтай.
Холбогдох бүтээгдэхүүн
Багц, хүргэлт
